1.野生藕系紅蓮品系,這類品種一般自然生長在湖汊和港灣,野生性較強,分枝多,跑標能力強,採收的藕帶時間長,產量高。

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選擇優良種植品種，在種植前先整地施足基肥，進行定植後保持5釐米的淺水位，並根據生長情況合理追肥，在花果期時要摘除部分葉片，促進藕帶根莖膨大。

1.品種選擇 太空36號、建選17號、滿天星等。

2.蓮田選擇及整地 選擇Sunny充足、排灌方便、土壤疏鬆肥沃、有機質含量高的水田，耕作層厚35釐米左右。每畝施腐熟牛糞、豬糞2500～3000公斤、生石灰40～50公斤、腐熟餅肥150～200公斤和過磷酸鈣50～100公斤。

3.定植與田間管理 3月中旬至4月中下旬定植，每畝定植種藕120～150支。

水位管理：生長前期保持5釐米左右的淺水，有利於水溫、土溫的升高，促進萌芽生長。生長中期（花果盛期）水層加至10～15釐米。冬季蓮田保持水位5～10釐米。

追肥：從6月上旬開始，每15天追肥一次，每次每畝施三元複合肥15公斤、尿素7～8公斤，並加適量微量元素肥料，在8月上中旬補施一次速效氮肥，有利於增加子蓮後期產量。

蓮子採收：7月至10月中下旬採收蓮子，法泗子蓮多以採收鐵蓮子為主。

蓮田翻耕：子蓮田若留田不挖，第二年田間種藕每畝可達1000支以上。法泗子蓮在第二年2月至3月用機械翻耕土壤兩次，打掉蓮田種藕中過多的藕芽，藕芽過多、密度過大，不利於藕帶的生長及後期的開花結實。在第二次翻耕時，每畝施50公斤三元複合肥作底肥，並噴灑除草劑。

藕帶採收：第二年4月下旬至6月中旬採收藕帶，一般隔一天採收一次。採收期內每天從凌晨1：00左右開始採收至凌晨6：00之前，隨後及時將藕帶運至市場。採摘時，順著立葉開口方向入泥下摸，採摘最前端一個節間，保留採收過藕帶的藕苫，同時摘除蓮田中的老葉、枯葉。採收的藕帶頂芽若被葉鞘包裹，這種藕帶俗稱“筆筒苫”，是藕帶中的上品。

追肥：每10～15天追肥一次，每畝可追施氮肥、碳酸氫銨各50公斤。 花果期管理：藕帶抽生至6月中旬停止，蓮生長進入生殖生長期，蓮田的管理以採收蓮子為主，以後管理同第一年。但要特別注意的是要摘除部分葉片，保持每平方米蓮田5～6片葉片。第三年以後的管理同第二年。

說到藕帶，蓮藕，那便是我們湖北人的家鄉美食，蓮藕就是我們湖北洪湖的特產了！

湖北省重點龍頭企業魚米鄉坐落於湖北省洪湖市小港國營農場，河對岸就是我的家

藕帶品種就是脆爽的比較好，蓮藕就要軟糯的比較好

"藕帶是湖北的一種特產，也是一種湖北名菜，酸辣藕帶真的很好吃，可以開包即食也可以做成菜爆炒藕帶，口味依個人喜好而定！

外地人可能沒有怎麼吃過藕帶，因為藕帶是一種時令性很強，而且不容易儲存的食物，所以在外地很少能夠看見新鮮的藕帶，一般都是醃過的，水泡藕帶，這種藕帶可以說是沒那麼新鮮的，也沒有新鮮的藕帶那麼好吃。

雖然藕這種東西到處都有，但是藕帶不是哪裡都有的，現在網路上有賣湖北特產藕帶的店鋪，全國各地的人都可以品嚐湖北特產。只有湖北人經常吃藕帶。湖北人可以說是對藕愛的太深了，因為藕的副產品還有蓮子和藕帶，藕粉，這幾種東西在湖北也是非常有名的，也是很好吃的。

很多外地人沒有聽過藕帶這種食物，因為藕帶是荷花的根莖，也是蓮藕的先鋒，在藕長成之前，藕的頂芽首先要抽出白嫩的地下莖，這個地下莖就是藕帶，其實這就是還沒有成形的藕，也是最嫩最嫩的藕。

很多人都說種藕的農民們總是要在藕帶和藕之間做選擇，要是把藕帶摘下來的話就沒有藕了，我想告訴大家，其實藕帶的生長速度是很快的，而且一般的藕帶採摘都是為了讓藕更好的生長，避免藕的生長太過擁擠。

就是抽藕帶的過程是很辛苦的，藕帶是生長在水底泥土裡的，工人需要浸泡在水裡才能抽出新鮮的藕尖，剛抽出來的新鮮藕尖洗乾淨就可以直接食用，藕帶是經過多重加工製作工序才能做成美味的藕帶。

由於藕是湖北特產，現在本地有很多中小企業在慢慢發展，都是針對本地特產的，比如藕帶，藕粉，野藕汁，蓮子等這些。希望大家都能吃到湖北特產

野藕相當難種，是傳下來的一個野生品種，不施化肥，不打農藥，生長期長達半年多，抽完藕尖下半年還可以挖蓮藕，蓮藕生命力特別頑強，不需要悉心照料，有水有泥的地裡都可以生長！