1、灰黴病：葡萄的開花前後是灰黴病的發病高峰，由於灰黴病菌有著喜嫩趨營養的特性，所以在花器外滲物的刺激下，它們會更加“瘋狂”。灰黴病會先侵染花序，花會乾枯脫落，溼度大時生有黴層，隨後轉而侵染果梗、穗軸，病部由褐轉黑。

2、軸褐枯病：該病是葡萄花期的多發病害，初期幼穗的果梗或是穗軸上會出現淡褐色水浸狀斑點，隨著病情加重病部會失水乾枯成黑褐色。當穗軸、果梗乾枯後，上面的花蕾也沒辦法倖免，隨之萎縮、乾枯、脫落。

3、兩種病害的區別：主要是率先發病的部位不同，灰黴病花器先受到侵害，穗軸褐枯則是多出現在穗軸、果梗等。

一、從你的描述來看最有可能的是：葡萄軸褐枯病。這種病多發生在花序分離期前後，主要侵染的是幼嫩穗軸和果梗。

1、最直觀的區別方法就是：房枯病感染後果粒掛在樹上難以脫落，脫落的話也是整串乾枯發黑。

2、而軸褐枯病是：乾枯的小穗軸很容易被風吹散、折斷。

葡萄軸褐枯病病菌孢子和菌絲多寄生於：老皮內、鐵絲拉線上、水泥杆背面、枯枝敗葉中以及土壤表層。此病菌可隨這些依附物越冬，只要第二年氣候、溫度、溼度合適就會侵染樹體使其發病。

二、使葡萄小枝梗變黑的還有兩種情況：霜黴病和灰黴病。

兩者和穗軸褐枯病很好區分。霜黴病感染的話，穗軸上邊能明顯的看到白色絨毛層，如同白霜一樣，灰黴是灰色絨毛層。而葡萄軸褐枯病感染後只要不是夾雜霜黴、灰黴同時爆發，只是單純的乾枯焦灼感，不會有絨毛層。

其實這幾種病都是：弱寄生病。不像腐爛病、輪紋病這樣的強寄生病，只要及時預防都能防住。而強寄生病，如腐爛病、輪紋病這樣的是根本治不好和預防不了的，就如同癌症一樣世界上是沒人能治好的。（引用晁無疾，晁老師的話）

如何預防這幾種病害呢？

其實預防這幾種病害很簡單：

1、冬、春兩季注重清園工作

很多人認為清園就是簡簡單單地打一遍藥即可，其實這是錯誤的理解！清園一定要重視：做到不留死角和漏洞！打藥一定要把圍網、水泥杆子正反面、拉線鐵絲、樹體、全部噴淋上剷除劑，只有這樣才能徹底消滅越冬的病蟲害。

2、選對節點和時間段打保護劑

春季在葡萄絨球期時噴一次剷除劑，能消滅越冬完成的病蟲害。然後，當葡萄長出兩至三個葉片的時候再噴一次保護劑，這樣就可以把全年的病害減少40%。

3、如果已經發病不要著急，選對藥物是關鍵。目前市面上針對霜黴、灰黴、軸褐枯病的藥物有很多，效果都挺不錯的，只要交叉使用就可以起到預防和治療作用。

防治霜黴的如：丙森鋅、保倍福美雙、烯醯嗎啉等。

防治灰黴的如：嘧菌酯、腐黴利、嘧黴胺等。

防治軸褐枯病的如：苯醚甲環唑、氟矽唑、甲基硫菌靈等

4、這些病的誘因都是因為果樹通風透光差、產量過高、肥水使用不合理造成的。及時改善這幾種誘因即可有效避免發病。

【慶雙與三農同行】葡萄小枝梗中間是黑色的是怎麼回事？──是受到葡萄穗軸褐枯病的感染了。詳情請看下文。

根據題主的描述，結合自己二十多年在葡萄生產上的實踐，識別出題主的葡萄是感染了“穗軸褐枯病”。

穗軸褐枯病是中國葡萄產區的一種新的病害，嚴重發病的果園感染率可達50%以上。早春陰雨天較多的年份發病較重，如不及時採取防治措施，可減產70%以上。

●穗軸褐枯病的發病症狀

葡萄的花序、穗軸發病初期，病斑為淡褐色水漬狀，然後迅速擴充套件變為黑褐色，使穗軸病斑以下部位變褐壞死，不久失水乾枯，果粒脫落。

幼果發病，表面產生圓形或橢圓形深褐色病斑，直徑3毫米左右，略凹陷，溼度大時有黑色黴層，即是分生孢子（類似植物的種子）和分生孢子梗。病變僅限於果粒表面，隨著果粒膨大，病斑表面呈瘡痂狀，果粒長大後瘡痂脫落，對果實生長影響不大。

●穗軸褐枯病的病原菌及發病規律

穗軸褐枯病是一種真菌性病害。

病原菌在葡萄植株表皮上和土壤中越冬，在第二年葡萄花序長出到開花前後，借風雨傳播，侵染幼嫩穗軸及幼果。發病期集中在花期前後，果粒長到黃豆粒大時，停止侵染。葡萄開花前後，氣溫較低，尤其是陰雨天氣較多時，有利病害的發生。特別是地勢低窪，排水不良，管理不善，樹勢較弱的葡萄園，發重嚴重。葡萄品種之間發病有差異，尤以巨峰群的品種發病較重。

●穗軸褐枯病的防治方法

在葡萄開花前和開花後，用70%甲基硫菌靈可溼性粉劑600─800倍液噴霧，每隔7─10天噴一次，可控制病害的發生，同時也可兼治黑痘病和白腐病等真菌性病害。