50度的酒鬼是湘泉的核心主打產品。入口口感是馥郁平衡，香氣濃郁突出明顯，酒體很內斂含蓄而其酒韻自在其中。入口初品甘淳無比，仔細品味中後段酒鬼酒所特有的馥郁香如鮮花般層層綻放，一口三香，前濃、中清、後醬......果然是妙不可言，無上妙品！好酒！好酒！

在中國白酒的12大香型中，馥郁香為酒鬼酒獨創，所謂二者為兼，三者為復，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特徵。

地理環境——

窖泥是白酒功能菌生長繁殖的載體，湘西黃壤鐵、鈣含量低，質地細膩，粘度適宜，持水性強，PH值在6左右，為微生物的和諧共生提供了理想的環境，是南方優質窖泥的首選泥種。窖泥中微生物的種類、數量，對白酒中微量成分的產生及其量比關係的協調起著重要的作用，另外，窖泥中各種有益微生物的種類數量是否協調、窖泥培養材料的合理與否，都直接決定著窖泥的質量與老化速度。正是源於理想微生物環境馴良下的菌源，加之科學的窖泥配方，以及現代技術的運用，生產出含多種有益微生物、利於發酵生香的優質窖泥，造就了酒鬼酒的獨特風格。

水資源——

湘西水資源豐富，大小溪河有近兩千條，且清泉密佈，多為承壓礦泉水。泉水經地層反覆過濾湧出時，水質清澈透明，沿溪間流淌時又吸收了空氣，增加了溶氧量，並在二氧化碳的作用下，溶解岩石和土壤中的鈉、鈣、鉀、鎂等礦物元素，偏矽酸鹽和鍶的含量達到礦泉水要求，符合國家生活飲用水標準，可直接飲用，是釀酒的優質水源。

儲藏環境——

湘西多洞，據考大小有3800個之多，酒鬼酒傳承湘西民間藏酒技法，將酒鬼酒以陶壇封存，藏於天然溶洞中。溶洞藏於地層，其中多陰河伏流，溫度長年穩定在15—20℃，溼度在80%以上，地表溫度變化對其影響不大，這種恆溫恆溼的天然環境成為白酒陳釀老熟的理想條件。封存於洞中的白酒在溶洞小氣候下，自然演化，由於洞中溫度、溼度的基本穩定，使得酒體熟化反應程序平緩而均勻。天長日久，酒體微黃偏綠，酒質醇厚豐滿，口感柔順怡長，馥郁含香。

生產工藝——

以優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，以根黴曲和中高溫大麴為糖化發酵劑，採用保護區域範圍內的三眼泉水和地下水為釀造、加漿用水，採用多糧整顆粒原料（玉米鬚粉碎）、糧醅清蒸清燒、根黴曲多糧糖化、大麴續糟發酵、窖泥提質增香、天然洞藏儲存、精心組合勾兌等技術生產的蒸餾酒。

綜上，酒鬼酒是採用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成，色澤透明、諸香馥郁、入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、香味協調、回味淨爽悠長。味道獨特自成一派！

酒鬼背酒鬼，千斤不嫌贅；

酒鬼喝酒鬼，千杯不會醉”

如果說中國有一款酒讓我去盡情想象，我願意是酒鬼酒！

無上妙品50度酒鬼酒，背後是厚重的地域文化積澱。將湘西民間傳統釀酒工藝與中國大、小曲白酒工藝有機結合，首創中國馥郁香型白酒工藝，50度酒鬼酒鬼在“天時”；誕生於邊野湘西，源於自然，渾然天成，位居神奇的中國黃金釀酒地理帶，地理優勢得天獨厚，50度酒鬼酒鬼在“地利”；湘西自古就有“醉鄉”之稱，多年的文化融合，孕育出湘西獨樹一幟的文化底蘊，在此之上的50度酒鬼酒，更是鬼在“人和”。得天時、地利、人和，50度酒鬼酒成就了一口三香的馥郁香型特色，綻放了獨一無二的白酒魅力。