什麼是痛風？

痛風是指嘌呤代謝紊亂或尿酸排洩障礙所導致血尿酸增高的一組異質性疾病。

臨床表現為高尿酸血癥，反覆發作的急性痛風性關節炎，可累及多個關節，嚴重時可導致關節畸形。

痛風初次發病多先侵犯單一關節，如：大腳趾的關節，常常是勞累、飲酒和進食高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物後誘發痛風第一次發作。

痛風常常發病突然、夜間劇烈疼痛、且疼痛侷限於下肢遠端。隨著復發次數越頻繁，受累關節也越來越多。

高尿酸血癥是痛風的重要特徵，而高嘌呤飲食則是引起高尿酸血癥的外界因素。高嘌呤飲食會使腸道吸收嘌呤增加，使得血尿酸濃度升高，誘發痛風性關節炎發作。

流行病學研究顯示，痛風起病多在40歲以後，且近年有年輕化趨勢。男性的痛風患病率明顯高於女性，這可能與男性喜歡飲酒、暴飲暴食、喜歡吃富含嘌呤的食物有關。

中老年男性肥胖者，突然反覆發作的單個蹠趾、跗蹠、踝等關節紅腫劇痛，可自行緩解及間歇期無症狀者，應首先考慮到痛風性關節炎。

同時合併高尿酸血癥及對秋水仙鹼治療有效者可診斷為痛風；滑液或滑膜活檢發現尿酸鹽結晶者即可確診。

高尿酸血癥的診斷標準：

正常飲食狀態下，非同日2次血尿酸水平，男性大於420umol／L，女性大於350umol／L。

尿酸是嘌呤代謝的最終產物，外源性尿酸的生成主要是攝入含嘌呤高的食物。

已有高尿酸血癥或痛風的人群，飲食應做到儘量選擇低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，避免攝入高嘌呤的食物和酒精的攝入。

但很多痛風病人並不知道具體哪些食物的嘌呤含量高，哪些嘌呤含量低，只知道不能吃黃豆、海鮮。

因此，我們為您總結了三張表格，您可對照表格內食物名稱和嘌呤含量進行飲食參考。

富貴病，最主要的生病原因還是太過於嬌慣自己，生活過的太福貴，所以就會生成富貴病。

長期的嬌慣自己，就會讓身體的體質退化，東方人的小腸，要比西方人的要長很多，適合消化纖維素過多的蔬果類食物、五穀雜糧和少量的肉類。

還有很多人過多的食用脂肪類的精細食物，這些精細食物在身體內會產生非常多的廢物，這些廢物會長時間的停留在我們體內的小腸內，就加長了我們身體新陳代謝的時間。

人體的消化器官本來就是一個非常奇妙的營養吸收、消化、化合、排毒的系統，哪怕是我們每頓飯只吃米飯和蔬菜，那麼這些消化器官也可以給我們製造出來我們的身體所需要的各種營養。

但是如果我們長期食用肉類、脂肪類等精細食物，那麼這些消化器官的化和功能就會嚴重退化，就會引起很多富貴病的症狀發生。

常見富貴病有哪些

高血壓

高血壓不僅可以引起很多心腦血管類疾病，而且吃很多降壓藥還會引起來非常多的副作用，所以說，高血壓是一種非常難纏的一種疾病。

冠心病

動脈粥樣硬化性心臟病是冠狀動脈血管發生動脈粥樣硬化病變引起的管腔狹窄或者是阻塞，從而就會造成心肌缺血、缺氧或者是壞死等疾病，也就是我們經常說起的心臟病。

糖尿病

糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病，高血糖是由於胰島素分泌缺陷或者是其生物作用受損，或者是兩者兼有而引起的，糖尿病還會引起各種併發症，非常傷害我們的眼睛、腎臟、心臟、血管、神經慢性損害和功能障礙等。

肥胖症

肥胖症是一種非常常見的代謝症群，當人體進食過多的熱量，而消耗的熱量又比較少的時候，那麼多餘的熱量就會以脂肪的形式存在於我們的身體內，而且超過正常的生理需要量，達到一定值的時候，就會演變成為肥胖。

除此之外，富貴病還包括了高血脂等疾病，種類是非常多的。

吃粗糧可以預防富貴病

隨著生活條件的改善，很多人都吃著大魚大肉，精米白麵，豈不知，在我們吃過這些食物之後，很多富貴病症狀也會追隨而來。所以說，我們在吃一些精細的食物的時候，不如多換換口味，吃一些粗糧，就可以很好的幫我們防治富貴病的發生了。

粗糧，雖然吃起來粗，但是在營養的補充上，可是一點都不比細糧差的，比如蕎麥含有非常多的賴氨酸是小麥的三倍，最可貴的就是蕎麥粉還含有非常豐富的維生素B，維生素B對我們的身體健康是非常有好處的。

無論從熱量上來看，還是從營養豐富程度上來看，蕎麥都是高於小麥的，再比如，小米當中的胡蘿蔔素、維生素B的含量非常高，紅薯裡面又含有大量的鐵和鈣質等等。

糖尿病被稱為一種富貴病，它的發病與飲食有密切關係，不合理的飲食可以讓患者的血糖居高不下或者大起大落，因而合理的飲食配合適當的運動、藥物以及良好的自我管理，才能使糖尿病不至於成為脫韁Mustang。　　　　

1、菜餚少油少鹽　　　　

糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、滷等方式。烹調宜用植物油，儘量減少赴宴。在赴宴時也要儘量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。　　　　

2無糖糕點也要控制　　　　

雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃。　　　　

3、多食用粗糧　　　　

在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用複合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。對於糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。為了改善口味，糖尿病病人宜選用不產生熱量的甜味劑，如木糖醇。　　　　

4、少量紅酒，避免烈酒　　　　

喜歡喝酒的患者可以允許少量的酒精攝入，如每日紅酒100-150毫升。不鼓勵飲用烈性酒。需要注意的是，空腹飲酒可以導致服用促泌劑或使用胰島素的患者發生低血糖，因而飲酒時應同時進食。　　　　

5、謹慎選擇水果　　　　

水果主要含果糖，其甜味明顯，但生糖指數(是指每一種食物吃進去以後，升高血糖的一種速度和能力)各有不同。水果含有豐富的維生素，無機鹽和膳食纖維。糖尿病患者血糖降至正常水平並平穩一段時間是可以食用的，但糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念，一般一天食用3-4兩，在選擇時，且要選擇生糖指數不高的水果。

看了糖尿病之友的回答，感覺好全面了，但還是想補充一點自己的觀點。所謂寧喝開眉粥，不吃愁眉飯，保持一個好的心情去吃飯，經常比吃的什麼更重要。而去養成一個好的飲食習慣，也比去“當心”餐桌上的美食，更為長治久安一點。

養成飲食習慣其實很簡單：瞭解一下膳食營養寶塔，對照自身的情況，看看自己哪一類別吃的多了，哪一類別吃的不夠了，在自己口味能接受的情況之下調節。像是我這種不喜歡吃蔬菜的，就會多積攢一點做蔬菜的食譜，白灼，麻醬拌菜，簡單的沙拉，都比較下菜。肉類的量，寶塔中建議每天2兩左右，但是我饞起來，大快朵頤吃半斤的時候也有，其實身體健康的朋友，偶爾饞個嘴也無所謂了，又不是要修行，也不用對自己那麼嚴格。

對於上班一族，我覺得真正要當心的是鹽的攝入量，外賣也好，辦公樓下的快餐也好，少有清淡的。我有時會去蒸功夫吃個番茄炒蛋套餐，或者在沙縣要個小籠和湯，感覺鹹淡還算可以，覺得最鹹的是老孃舅和711的，吉野家也越來越鹹啦。當然，也可能是我自己口淡，這裡說的只是我的感覺。

總的來說，如果你身體沒什麼大毛病，能多吃家常少吃外賣，就開開心心，按時按點按寶塔來吃，基本沒什麼要當心的。如果你必須要經常吃外賣，湊飯局，那你當心也當心不來，只能是撿著口碑好的，少來點墊墊肚子，回家再吃嘍，——說起口碑好的，又想起我曾經喜歡的85度C了，此一時彼一時啊。