分開來說，影響貓糖尿病患病機率比較大的是貓食物中的碳水化合物，而對腎病影響較大的時貓攝取的水分。

1、碳水化合物對貓咪的影響

有研究表明，食物中的碳水化合物降低以後，許多患病的貓可以降低打得胰島素的量。

高碳水化合物會打亂貓的血糖平衡，並且容易造成肥胖，這之後的脂肪又會讓胰島素更難吸收，導致惡性迴圈。

所以如果不想你的貓咪得糖尿病，平時要喂些低碳食物。

2、缺水對貓咪的影響

吃幹飼料（即貓糧）對腎病影響非常大，尤其是已經患病的貓咪，最好是以罐頭為主食，給貓咪增加水分。這才是對貓咪最好的。

而題主所說的無谷、高蛋白是另外一回事，如果一個貓糧同時標註無谷和高蛋白，那麼可能它的動物性蛋白很高，這樣是對貓咪有益處的。畢竟貓本來就是肉食動物，比較習慣吸收動物性蛋白。

首先解答生物化學知識：蛋白質的基本組成單位是氨基酸；糖類又稱碳水化合物，絕大部分糖類由單糖所構成（通式為（CH2O）n，(n≥3)）。所以基本組成單位是兩樣完全不一樣的東西，所以需要發雜的生物化學代謝轉化，使蛋白質→（生糖氨基酸）氨基酸→α-酮酸→糖，例如糖異生途徑。因此蛋白質可以轉化為糖分，但只在一些特殊生理環境下，例如缺少糖或脂質時。

言歸正傳。

首先說說糖尿病。

並不是完全因為大量吃糖分所以才得糖尿病。糖尿病分為1、2兩型，但根本原因都是體內分泌的胰島素含量過低或無法起作用，導致無法正常調節血液中的葡萄糖含量導致血糖升高。1型糖尿病主要由遺傳導致，由於基因缺陷等原因導致胰島素不能正常作用於受體，無法正常調節血糖，多發於年輕的貓咪。2型糖尿病則是機體分泌胰島素機能異常導致的，多發於年紀稍大的貓咪，而且多由肥胖誘發。

而貓咪是純肉食動物，消化系統是專為分解肉類而設，所以過多的糖分會導致消化不良。而且很多穀物對於某些貓咪來說是過敏原，因此無谷飲食除了降低碳水化合物的攝入，還是為了防止貓咪的食物性過敏。

再來說腎衰竭。

腎衰竭的病因有很多，高鹽、缺少水分的飲食習慣、激素分泌紊亂、血容量的改變、外傷、中毒、感染、遺傳、腫瘤等等。但與蛋白質含量關係不大，而且蛋白質經過消化道分解吸收後轉化為血氮，經泌尿系統轉化為尿素氮排出體外，所以如果本來腎臟有疾病時，高蛋白質的飲食反而會加重泌尿系統的負擔。所以急性腎衰竭前期的治療方法是高糖低蛋白的易消化飲食，調節血鉀血鈉濃度；到恢復期才慢慢增加蛋白質的攝入。而慢性腎衰（老年貓咪常發）對腎臟的損害是漸進性、不可逆性的，一般的療法都無法治癒。所以只能採取保守治療：控制臨床氮血症症狀；維持足夠的水、離子、酸鹼平衡；提供足夠的營養。簡單來說……高蛋白的飲食與預防腎衰根本沒啥關係……

因此，無谷、高蛋白質貓糧的目的不是為了降低患糖尿病與腎衰的風險，而是這種飲食更適合貓咪的營養所需，對其健康有所好處，但並不是針對糖尿病和腎衰的預防。