你好，很高興回答這個問題。因為我家每年都收好多麥子。前幾年每年麥收的時候都把麥子曬得乾乾的。然後把前年囤裡或缸裡的糧食騰出來，把新收的麥子放進去，然後把缸裡放一包花椒或一包驅蟲藥防止長蟲子，然後把蓋子蓋好，不要漏氣，漏水。和保持吃一年的。現在我們家麥秋以後就不再自己屯糧食了，直接把麥子賣掉，或直接給換面的老闆們給他們麥子換他們面吃！這樣又省心又省挨累。什麼時候沒有面了，打一個電話換面的老闆開車就給送來！省時又方便。

謝謝您提問。對於已陳化小麥的儲藏方法:1、取出小麥與炎熱的天氣在水泥地面上攤薄不斷翻滾進行爆曬。時間可進行兩天。於每天中午10點一下午4點。2、曬好的小麥要次風(賜除病蟲、破碎粒)。然後速即放入倉庫內或農家的水缸內。然後用保鮮藥劑放入麥堆內。再用農膜覆蓋壓緊。3、儲存溫度。有條件的可用冷藏庫存放(一般在5一1O°c之間)。農用水缸存放要切實密閉壓嚴(以防受潮及其它損壞)。應注意的一是珍爆曬後及時收藏(不可室外過夜)。因小麥喜歡自身高溫，不耐潮溼。二是在儲存後要及時密閉，不可暴露小麥。三是注意倉庫及室內溫度。四是在存放過程中不可擅自翻動小麥。

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無氧儲存法：先將要存放的麥子放在通風處攤開晾吹(注意不宜在Sunny下曝曬)乾透

2

然後將麥子裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿)

3

紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣麥子可以儲存較長時間。

4

草木灰吸溼儲存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾乾吹透的麥子，並將麥子缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。

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海帶防蟲儲存法：幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存麥子時，麥子和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防 止麥子黴變和生蟲。

高溫入倉是個很好的辦法，這樣做的目的是為了殺滅害蟲，不給害蟲生存的條件。

嚴格控制水分，由於小麥吸溼能力強所以儲藏時應注意降水，防潮。可以利用夏季高溫條件進行暴曬，把水份控制在百分之十二以下再進行入庫。

具體操作方法：三伏天，氣溫高晴朗的天氣將麥子曬到50度左右，用百分之十八十敵敵畏乳油50--100倍液灑與蓋在麥種表面的報紙上，密閉兩三天，然後揭開報紙散氣，可有效防治害蟲。