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1 # 我的醫學健康筆記
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2 # 雲遊霧裡櫻兒遠方的詩
零度可樂所謂的無糖指的是無蔗糖。它的甜味來自“阿斯巴甜”和“安賽蜜”。 阿斯巴甜是受到美國食物藥品局核可使用的糖類代用品。 安賽蜜是一種食品新增劑,類似...
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3 # 蘇打sda
結論可能只適用於我自己,僅供參考。得出結論的過程可能非科學、不嚴謹,希望有專業人士給出論文和專業意見。動態血糖監測測出的血糖不是準確而且有時滯的,因為探頭埋在皮下而不是血管中。新老包裝極度、零度和健怡個人測試結果近似。百事可樂的輕怡系列沒有測試。
先甩結論:無糖可樂單從熱量角度考慮對血糖沒有或者有可以忽略不計的影響。
個人情況:一型糖尿病近10年測試所用飲料:新包裝極度,保質期內,常溫(21度左右)。
測試所用器材:美敦力722胰島素泵和動態血糖監測
↑晚上血糖調高因為我總夜間低血糖,低到滿身是汗而驚醒。
測試過程,在餐後三小時迅速喝入一瓶500ml極度可樂,期間沒有追加大劑量,全天沒有使用任何口服藥、沒有運動、飲水進食、吸菸、沒有情緒波動。而後觀察血糖曲線。
以下是測試結果
曲線一直是平的,而且只有很小很小幅度的漲幅。所以我認為,無糖可樂單從熱量角度考慮,短期飲用對血糖影響不大。
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4 # 銳光醫線
零度可樂是可以喝的,但並不建議經常喝,偶爾用來解解饞還是可以的。
一、為啥說可以喝我們先來看看,零度可樂和普通可樂,它們具體有些什麼區別。如下圖:灰色圖為零度可樂,紅色圖為普通可樂。
從圖中,我們可以看到,零度可樂,依舊還是碳酸飲料。不過它和普通可樂相比,有一個明顯的區別,就是沒有了白砂糖,取而代之的是阿巴斯甜。
阿巴斯甜這種物質呢,甜度很高,但是熱量卻很低。它到底有多甜呢?
木糖醇大家都吃過,這種物質和阿巴斯甜很相似,都是甜味劑,且熱量很低,對血糖幾乎沒什麼影響。木糖醇已經算很甜了吧,但是阿巴斯甜比木糖醇還要甜,是蔗糖甜度的200倍。
零度可樂,就是這麼一個小小的變動,將白砂糖換成了阿巴斯甜。甜度幾乎沒有減少,但對血糖的影響卻有著天差地別。阿巴斯甜對血糖幾乎沒有影響,因此,糖友是可以喝零度可樂的。
二、為啥不建議多喝呢雖然零度可樂對血糖幾乎沒影響,但它終究還是碳酸飲料。經常喝對人體沒有任何好處,相反,對牙齒還有損害。
糖友若是想嚐嚐甜味,喝點零度可樂,用來解解饞還是可以的。但你若是準備把它當水來喝,那肯定是不建議的。
記住,渴了多喝水,比什麼飲料都強。
三、低血糖不宜飲用零度可樂我們之前一直有跟大家講過,可樂一般情況下不建議糖友飲用,但是當出現低血糖的時候,可樂又是“救命藥”。因為它含糖量高、升糖快。
而零度可樂,恰恰沒有這些屬性,雖然甜,但是它對血糖幾乎沒有什麼影響。出現低血糖的時候,喝它等於白搭。
所以,我們糖友出門運動,預防低血糖,就不易帶零度可樂,而易選帶普通可樂。
總的來說,糖友是可以喝零度可樂的,但只建議用來解饞,不建議長期喝,而且低血糖的時候,也不易和零度可樂!
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5 # 飯頭兒
零度可樂確實無糖,它的甜味來自人工合成的甜味劑,這些甜味劑不會帶來能量,因此喝下去不會造成血糖波動。但零度可樂中新增的人工甜味劑叫做阿斯巴甜。
阿斯巴甜主要由天冬氨酸和苯丙氨酸(氨基酸是蛋白質的組成成分)構成,可以像蛋白質一樣在體內被快速吸收,不會積蓄在體內,而且其中天冬氨酸可被人體直接利用。阿斯巴甜的熱值僅為4186kJ/kg,是蔗糖的1/200,但甜度是等量的蔗糖的200倍。
這個阿斯巴甜目前在學術上存在一些爭議。有部分研究認為阿斯巴甜有致癌的可能,還會帶來神經紊亂等一部分問題。但是也有研究報告稱並未觀察到這些問題。
目前認為成人每天按40mg/kg攝入阿斯巴甜是安全的,這個用量遠遠大於正常的食糖量,其代謝對正常人的血漿胰島素、可的松、生長激素、催乳素濃度無影響。所以糖尿病患者是可以喝零度可樂的。
但是必須指出的是,糖尿病患者因為不適合攝入單糖,應該在生活中逐漸擺脫對甜味的依賴。如果長期大量飲用零度可樂,一方面可樂中的咖啡因等新增劑會給身體帶來一些負擔,另外一方面不利於擺脫甜味依賴,導致可能會對甜品爆發性失控。
所以我的建議是饞了,偶爾喝一下還是可以的。比如一兩個月一次。畢竟炎熱的夏天,一瓶冰闊樂那是可以續命的。但是千萬不要不加控制的一直放開喝,雖然不升血糖,但沒什麼好處哦。
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6 # 浦江朱哥
隨著社會的快速發展,人們的物質生活水平也在逐漸提高,“肥胖”也逐漸成為了一些人的困擾。為了照顧肥胖人群,可口可樂公司推出了一款“零度可樂”,屬於無糖汽水飲料。
這裡說的“無糖”並不是指不含糖,只是單指不含蔗糖,裡面添加了“阿斯巴甜”和“安賽蜜”這兩種食品新增劑,也就是人們常說的“人造糖”,口感好,無熱量。
糖尿病患者在飲食上面建議低鹽、低脂、優質蛋白飲食,不要吃過鹹以及過於油膩的食物,同時要嚴格控制每天攝入的總熱卡,儘量避免攝入升糖指數較高的食物。
而無糖可樂雖然裡面沒有直接含糖,但裡面的能量是非常高的,如果每天喝2杯,一樣會升高血糖。
即使是無糖可樂,糖尿病患者也儘量不要去喝。
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7 # 蔥油餅不帶蔥
而說到可樂的話,很多人都知道其實可樂是含糖量非常高的飲料,對於那些減肥中的小仙女要是碰到這個可樂的話簡直就會功虧一簣,只要喝上一口就用多付出非常的大運動量才能補的回來才行。不過好在這可口可樂又出一種無糖可樂,那究竟這種可樂如何呢,有些好奇心比較大的人就專門買了兩種可樂做了一下小實驗。
當小哥往小鍋裡面倒入正常可樂的時候,看著都讓人非常想要喝了,不過隨著這溫度的升高,這可樂也漸漸的沸騰起來,而且也不斷變得越來越粘稠,等到最後的時候更是變成了黏糊糊的一片,這難道就是它裡面所含的糖量嗎?這才倒了一點而已呀,就已經這麼多,要是一整瓶都倒的話估計量不止這一點才是吧。
當倒完正常可樂之後,就該倒沒有含糖的可樂了。當無糖可樂隨著溫度升高而沸騰起來的時候,這可樂還是一點都看不到黏糊的樣子,而煮到最後那會則是看到這鍋底就剩下一點點的糖分而已,看來這無糖的可樂果然就是的不一樣。
當放出這兩張對比圖出來的時候,很多人都被驚訝到了,原來我們平常喝到的正常可樂居然有那麼多的糖分,看來下次想要喝可樂的時候還是選擇無糖可樂比較好一點,雖然說喝起來沒什麼味道,但畢竟熱量比較少,不知道你們是怎麼看的呢?
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8 # 只有營養師知道
無糖可樂是現在很受歡迎的一種飲品,由於大家對健康的重視越來越高,而且渴望減肥的人群數量之大,少糖和低糖的食物更受到大眾的歡迎,所以食品廠家為了做出更符合消費者要求的飲品,推出了各種各樣的“無糖飲品”,而更多含糖的飲品已經逐漸遭到了淘汰。“無糖可樂”、“0度可樂”其實就是用“甜味劑”代替了原本新增在飲品中的蔗糖,甜味劑是一種熱量極低,對血糖影響較小的新增物質,一般來說它並沒有什麼副作用,很早就被列為了安全食品新增劑的行列。常見的甜味劑是人工甜味劑,如阿巴斯甜、安賽蜜、甜蜜素等,我們經常在無糖可樂的包裝上都能看到這幾種成分。
糖尿病可以喝無糖可樂,雖然理論上來說對血糖的威脅是很小的,不過很多研究發現無糖食物有一些潛在的威脅,不適合過量食用,糖友平時雖然可以喝無糖可樂,但不建議敞開了隨意喝。著名的醫學期刊《BMJ》上刊登出了文章,提出了甜味劑的食品缺乏足夠研究來證明它們的確對健康帶來了益處,有很多研究發現,吃或者不吃用甜味劑代替蔗糖的食物,其實對普通人來說並沒有降低體重、平穩血糖血壓、預防癌症的風險,對糖友來說可能只是暫時在比吃等量含糖食物的時候血糖更平穩。而且經常攝入甜味劑食物還會增加14%患抑鬱症的機率。研究者也再次強調了,未來還需要用更多長期研究來進一步確定甜味劑是否能成為糖類的安全代替品。
大量攝入甜味劑食物的糖友們可能還會陷入對“甜味”的痴迷,因為甜味劑和蔗糖、葡萄糖相比,雖然能量低多了,但它們的甜度普遍高出蔗糖和葡萄糖幾十倍甚至幾百倍,所以我們喝零度可樂或其他無糖飲料會感覺更甜,甜到牙疼,一股甜味在嘴裡老散不開。因為甜味劑的甜度更高,還可能降低胰島素敏感度,以後就難以感知血糖的變化情況了。我們可能無法從“甜味”裡得到它應有提供的滿足感,因為糖類能提供豐富能量,激發大腦的獎勵機制,然而甜味劑只是有甜度,卻基本不提供能量,這會讓大腦惱羞成怒,感覺自己被欺騙了,驅使身體攝入更多食物,於是我們在吃了“無糖食品”後,可能會覺得還很餓,還想吃更多東西,吃吃喝喝,沒準攝入更多熱量,所以無糖飲料也並不一定有減肥的效果。
而且還有研究陸續發現,如果攝入一定量的甜味劑,長期如此可能還會增加腦中風、女性蛋白尿、抑鬱症、痴呆症的發病風險,它攝入後對人體的作用機理比我們攝入更多食物要複雜很多。另一些實驗還發現,過多甜味劑的攝入可能會影響腸道菌群的健康,比如導致它們的損傷和糖耐量的異常。所以,無糖食物≠健康食物,對於糖友來說能滿足一時的嘴饞夢,但也不能吃多了,更不能頻繁食用。
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9 # 無炎生物
首先來看0度可樂的標籤
從標籤資訊看,這個產品用了兩個代糖,咖啡因和其它調色調香物質。
這裡面,調色調香物質因為用量有自限性,含量很低,暫不考慮危害性。
對於糖尿病人來說,僅從能量角度看,這個產品是沒有任何問題的,代糖不會被代謝吸收,不會升糖,沒有血糖波動的風險。
不過,如果我們從2型糖尿病的發病機制看,對於糖尿病人來說,就要謹慎選擇了。
首先,咖啡因會破壞腸道菌群,誘導系統性的胰島素抵抗,所以糖尿病人不宜攝入過多,總之會加重胰島素抵抗,加重病情。
另外來看甜味劑,有研究報道,攝入阿斯巴甜後,小腸不能完全吸收其代謝產物,進入大腸後,大腸中的腸桿菌科和柔嫩梭菌丰度升高,而前者可能與炎症和胰島素抵抗有關,另外阿斯巴甜還能減少丁酸鹽產生菌的水平,丁酸鹽是腸屏障重要的營養物質和細菌生長的訊號傳導介質。所以,攝入阿斯巴甜會提高炎症水平,損傷胰島素敏感性。
再則,即使是使用代糖的飲料,也會誘發人對甜食的慾望,甜食嗜好不論對糖尿病人還是健康人群,都可能帶來健康風險。
綜上所述,不建議糖尿病人喝0度可樂。
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10 # 愛萍糖話
簡單來說,無糖可樂就是用人工甜味劑代替了糖味的一種可樂,人工甜味劑又是啥?其實是那種除了甜味其他啥也沒有的化學物質,所含卡路里往往很少或幾乎為零,每1克要比1克糖甜100-20000倍!
人們也普遍相信喝無糖可樂會比喝普通可樂攝入更少糖分和熱量,從而更有利於減肥。但有不少研究都表明,飲用無糖可樂甚至會讓人更容易發胖。恕我直言,要是長時間喝無糖可樂,不僅不能幫你減肥,還有可能讓你患上肥胖症、2型糖尿病、高血壓、以及代謝綜合徵等各種疾病。
一項 2013 年發表於《美國臨床營養學雜誌》(AmericanJournal of Clinical Nutrition)的報告對 66118 名女性進行了長達 14 年的研究調查後顯示:長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發肥胖及 2 型糖尿病。國外的一系列權威醫學雜誌,如《Nurses’ Health Study》和《Health Professionals Follow-up Study》也曾得出過類似的結論。
無糖可樂中的代糖能刺激身體釋放出多巴胺,與平時喝下一瓶可樂的飽腹感不同,無糖可樂喝完後仍然會誘發我們的對甜食的渴望,反而會增加飢餓感,從而攝入更多食物。不僅如此,它還會讓你身體的“耐糖性”提高,意味著長久攝入甜味劑,會讓你覺得甜品不甜,然後越吃越多!
最大的問題是,人工甜味劑與蔗糖相比,更難被人體消化掉!哈佛公共衛生學院研究表明,長久攝入人工甜味劑會給身體帶來更大的負擔!吃了糖,也許走一走動一動就消耗掉了,但人工甜味劑很容易沉積在你體內很久!
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看成分貌似不會升高血糖,但是出於好奇和驗證心理,我還真做過不是很嚴謹的實驗。由於工作關係測量血糖非常方便,那天恰好買了瓶0度我想不妨驗證下它對血糖的影響。我先測量了一個隨機血糖,然後喝了一瓶0度後半個小時測量了一次,1個小時測量了一次(紮了三次手指。。。),結果基本沒有太大變化,所以從我的角度看無論是成分表還是實際驗證對血糖的影響都不大。
但是對血糖沒什麼影響不代表健康,其中的新增劑對身體沒什麼好處,而且碳酸飲料本來就不是健康飲品。