關於蔥薑蒜豆腐什麼的儲存問題，其實冰箱不是最好的地方，所以如果你買了蒜，然後自己沒有冰箱，買了蔥，發現沒有冰箱，沒關係，這類東西放冰箱也不會比直接放會更好，那麼具體應該怎麼操作呢？我用我人生有限的經歷來說一下吧，並不是所有的食材都適合放冰箱。

先說題主的小香蔥，小香蔥買了之後沒2天可能會蔫巴巴的，缺水，這樣就算放冰箱其實也不管用，如果吃不完，建議你放水裡儲存，就是小香蔥的根部放在一碗水裡，這樣可以儲存今天，說不定你的小香蔥還能開出花兒來冒充水仙花，這個是認真的啊，當然了，你也可以找點土把蔥種了，這樣，很長時期都不用買蔥了哦。

再說蒜頭，你見過市場的人從冰箱拿蒜頭出來賣嗎？沒有，所以蒜頭的儲存方法就是放在那，放在一個陰涼乾燥的地方，曬乾的蒜頭因為有一層衣服穿，可以最好的儲存好自己的好身材！但是如果遇到水了，就看蒜頭的造化了，他有可能會發芽，發芽你就丟到土裡種了他，也可能會發黑爛掉，那就只能丟了。

再說生薑，生薑很容易乾癟，他沒有蒜頭的衣服保護，所以儲存不好就容易乾癟，所以市場的生薑有很多泥巴保護，那麼買回家的生薑，比如特價促銷，買了很多生薑一時吃不完該怎麼辦呢？你可以這麼做，把生薑埋到沙子裡面，生薑就可以很好的儲存原貌了，說不定還會長出新的生薑來，是不是很棒棒呢。

以上，請參考。

香蔥儲存方法 可以把買來的香蔥放在自己家的花盆裡或者埋在小院子裡的土裡，再澆點水，這樣小蔥就不會幹掉了。 第二種方法：可以把買來的蔥放在比較溼的乾草或溼布，或者直接放在水盆裡，這樣香蔥幾天都不會枯掉。

如果家在城市，可用花盆放些土壤，將蔥根部豎放埋在花盆裡，灑些水即可。如果家在農村，可在一片空地挖鬆土排好蔥根部掩埋，澆點水就行了。

蔥儲存方法可以把買來的香蔥放在自己家的花盆裡或者埋在小院子裡的土裡，再澆點水，這樣小蔥就不會幹掉了。

第二種方法：可以把買來的蔥放在比較溼的乾草或溼布，或者直接放在水盆裡，這樣香蔥幾天不會枯掉。

香蔥是大家在日常烹飪中經常用到的佐料。

打湯，為葷菜去腥，香蔥都是不可缺少的，不過，香蔥有個缺點，就是不太容易儲存，如果家裡麼有冰箱，那麼更難儲存。

新買來的香蔥，如果當時沒吃完，放兩天葉子就會發黃枯萎，如果扔掉，覺得可惜；如果吃掉，爛掉的香蔥葉子吃了對健康不利。

有沒有一種簡單的方法，在家裡沒冰箱的情況下能延長沒用完的香蔥的儲存期呢？

下面就一起來看看吧。

一、有冰箱的儲存方法

1、冰凍法

很多人家裡都有冰箱，但蔥即使放在冰箱裡儲存，也需要注意方法，否則也很容易變壞，最關鍵的是，蔥放冰箱儲存，一定要注意密封。

首先，把沒用完的香蔥洗乾淨後切成小段，裝在保鮮盒或者保鮮袋內（見上圖），放冷凍室裡冰凍，注意密封，不透氣，否則蔥會脫水，影響口感。

需要用時，拿出來撒在湯裡或者熱食物表面就可以了（見上圖），香蔥的香味基本不會散失。

這種方法，即使半年時間，香蔥都不會變壞，因為冰凍能儲存很長時間。

2、冷藏法

把沒用完的香蔥洗乾淨後，放在保鮮盒或者保鮮袋裡，密封，注意不要透氣，然後放在冷藏室裡，需要用時，拿出來切成段就可以了，這種方法可以儲存一到兩個星期。

二、沒有冰箱的儲存方法

1、水養法

2、土養法

用這種方法需要注意的是，不要破壞香蔥的根部，由於香蔥的生命力很頑強，很容易種植，可以放在玻璃瓶裡，放水種植，香蔥不但不變壞，而且還能生根發芽。

如果你家陽臺有花盆，還可以種在花盆裡，不過種之前，最好把葉子剪掉一部分，防止水分蒸發，提高香蔥成活率。香蔥幾乎不需要施肥，只需定時澆水，就能快速生長。