在平時的生活中，大家都知道，凡是吃進肚子裡的食物，都需要事先洗一下，然後才能吃，這是為了健康。茶葉，雖然不是食物，但是用茶葉沖泡過的茶水，最後也會入胃，進入身體，很多人會發現這樣一個現象，當茶農們將茶葉從茶樹上採摘下來以後，經過後續加工、製作，似乎從來就沒有提過清洗茶葉，對於這種情況，很多人表示不理解。

難道在製作的過程中，茶葉就沒有一點灰塵沾染嗎？不清洗，就將茶葉包裝，喝了會不會拉肚子？對身體健康有沒有不良影響？對於這些問題，其實大家不需要過多疑慮，只需要對這些常識瞭解，就不足為奇了。

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1.茶葉，不能洗

有過採茶經驗的人都知道，茶葉從採摘到製作，這期間的時間非常寶貴，容不得耽擱。所以，通常將茶葉採摘之後，當天就會進行後續製作，在製作的過程中，核心要素是保證茶葉的含水量要下降，這樣才能夠便於儲存。但是，如果將茶葉進行清洗，一方面不利於茶葉水分的蒸發，另一方面會導致茶葉堆放在一起，從而使茶葉內部溫度驟然升高，這樣茶葉很容易發酵，從而發生變質。

2.茶葉，不用洗

很多人認為，茶葉必須要洗一下，否則很多細菌會沾在茶葉上面，對身體有影響。其實，茶葉不需要洗，更不需要除菌，為什麼？原因就在於，茶葉加工的程式，有很多步驟，都需要高溫條件，在這樣的條件下，細菌根本就無法成活。所以，完全不需要擔心，茶葉不洗，直接沖泡對身體有不良影響。另外，有人會認為，即使沒有細菌，但是也會沾染灰塵之類，這個怎麼處理？其實，茶農們在採摘茶葉的時候，都是選擇鮮葉採摘，所以不存在這些情況。

3.茶葉，不要洗

大家可以這樣去理解，其實泡茶的時候，每一次沖泡，就等於在洗茶，每一次洗茶，茶葉中的成分，就會釋放出來。所以，在泡茶之前，反覆對茶葉進行清洗，也等同於洗茶，這樣會導致茶葉中的成分丟失，所以對於茶葉的品質，也是有一定影響的。

所以，從這些常識不難看出，茶葉不需要洗的背後，竟然還暗藏這麼多的細節，大家只有瞭解清楚了，才不會有過多的疑慮。

感謝受邀：

現在市場上的茶確實是太亂魚目混珠的太多，一般我對於我自己家的茶葉，知道山場海拔和自己的製作工藝的，我是沒有清洗直接喝的，因為我自己瞭解我自己的茶葉，但是對於我不熟悉的茶，特別是鐵觀音我是一定會清洗一遍再喝的，其實對於農殘這一塊我建議儘量買品牌茶，因為品牌茶有檢測的標準，不管是大品牌小品牌都是要符合各項標準才能夠批准上市的。特別是農殘這一塊標準把持的很嚴，就我們武夷山的茶葉來說，現在每一批哪個山場海拔的都需要符合才能夠在包裝上打上品名。

1、就肉桂來說，如果打上正巖肉桂那麼就必須是要正巖區域內的才能打，而正巖區域內的茶葉全部都必須是有機茶葉。

2、如果是被查到品牌茶弄虛作假是查得很嚴的，已經被查到那麼少則罰款，重則品牌直接通報。不予上市。甚至取消品牌資格。

所以我建議買茶葉一定要到正規渠道，以品牌茶葉為主。這樣就不會擔心農殘了。

僅代表個人觀點，不喜勿噴哦！

我們平時在喝茶的時候習慣清洗第一道，其實從科學的角度來說，沒有必要，茶葉生產出來每一道工序都是比較嚴格的，基本也都是機械去完成，不存在不衛生不合格的情況，如果說怕有農藥重金屬的話，那簡單的沖洗也不可能洗掉，所以說沒有必要去洗茶，象綠茶紅茶就可以直接沖泡，像一些老茶，普洱茶，因為年份久加上又是壓制茶，第一泡的話茶葉還沒充分浸潤，茶湯效果沒出來，我們就可以過一道，其實更確切應該叫醒茶，而不是洗茶，我們品茶最主要是一個意境，好茶 好水，好地方，再加上三兩知己好友那才是理想的品茗環境。

喝茶既是一門技藝，也是很有儀式感的一件趣事。焚香煮水，燙杯投茶，淋壺洗茶……一切準備就緒後，這才開始真正意義上的喝茶。

很多人也意識到，在這充滿中國風的喝茶既定化流程中，洗茶是必不可少的一道重要環節。

“茶不洗不行嗎？洗茶會不會造成茶葉營養的白白損失？洗茶會不會太麻煩了，太浪費水了，直接喝不是更加直接嗎？……”長久以來，在很多茶人心中都存在著這樣的疑問。

在義芳君看來，洗茶可不單單是儀式感這麼高大上的講究，它還關乎喝茶的品質以及喝茶人的身體健康呢！

簡言之，洗茶一是為了喚醒沉睡中的茶性，讓茶葉在沸水激盪下，快速煥發出“青春”活力，充分呼吸，展露出自己的飽滿內質，讓喝茶人能夠在第一時間感受到一泡茶的最佳滋味口感。二是為了洗去可能附著在茶葉表面的各種“髒東西”，譬如：塵土、各種異物、農藥殘留物等。

是不是所有的茶葉都需要洗呢？義芳君總結了下，主要有以下這三大類：

一類是加工工藝比較複雜、製作流程比較長、容易受到汙染的茶類，主要以黑茶、紅茶、烏龍茶為代表。

例如：烏龍茶成品茶從採摘、製作到成品挑揀、包裝運輸，前後工序長達二十幾道。“戰線”拉得這麼長，對於茶葉這樣“脆弱”的非標產品，實在很容易受到外界“汙染”，還是需要洗洗更利於健康。

二類是當季新制的頭批茶。

這類茶需要洗，主要原因有兩個：一是避免因為茶季剛到，經過維修保養的製茶機器由於長時間不執行，可能存在機器汙油等人為汙染。二是有些茶需要挑梗撿淨，暴露在空氣中時間比較長，增加了受汙染的機率。

三是陳放的老茶，主要以老普洱、老白茶、老烏龍等為主。

老茶在長時間的倉儲中，已經逐漸適應了各自的小環境，並在各類微生物、酶類物質的參與下，發生緩慢的陳化。

這些老茶若是取出品用，類似一杯老酒需要醒酒一樣。頭道茶一般就是用來洗茶，洗去陳氣，激發活性，才能讓老茶真正的大放異彩。

此外，有些量少價高、十分珍貴、講究鮮嫩的茶葉，很多人是捨不得洗茶的，譬如：明前龍井、頭採白茶等。因為這類茶的珍貴就在於它是摘取最鮮嫩的茶芽精心製作，頭道水下去，基本上精華盡出。如果顧慮太多，選擇倒掉，那不是暴殄天物了嗎？