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  • 1 # 每日好茶

    好了,之前我們說了很多期單樅還有柑普茶,今天換個話題,畢竟天氣也開始慢慢冷,喝紅茶的時間又到了,那麼喝什麼紅茶好?沒錯,很多茶友會選擇金駿眉,畢竟這是時下最流行的高階紅茶,為什麼說高階,因為製作金駿眉都是採用芽頭來做的,所以價格會稍貴一點。

    但是如果上過淘寶買茶的話,你就會發現什麼九塊九包郵,或者68正宗金駿眉之類的,說實話,這隻有不懂茶的小白才會信,能喝入口金駿眉哪有你們想象的那麼便宜。但是這也說明一個想象,就是金駿眉的市場太亂了,在這樣混亂的市場,我們應該怎樣去挑選金駿眉才不會被坑呢?今天懂茶妹先給大家說一下下,往後會繼續談這個話題,請繼續關注懂茶妹喔!!

    金駿眉的受歡迎讓很多忽視消費者利益的商家蠢蠢欲動,利用一些外山或者低海拔的茶葉,還有更惡劣用廣西,湖北,江西,雲南茶青來做金駿眉,然後在市場上叫賣正宗金駿眉,好吧,之前有很多在淘寶買過金駿眉的茶友就跟我說,怎麼我買到的金駿眉都是葉子,不是說好的芽頭麼,當然,你買的肯定是低價的,否則沒有哪個有良心的商家會給你50都是芽頭吧,畢竟一分錢一分貨。

    正宗的金駿眉是長什麼樣子的,好吧,可能還有很多茶友並沒有見過頂級的金駿眉,我們會說,桐木關的金駿眉外形細小而緊湊,顏色是在金,黃,黑三種顏色相間。而很多茶友望文生義,以為金駿眉都是金色的,所以就去找金芽的金駿眉,這也被很多商家說利用,在淘寶上賣全金芽的金駿眉比比皆是。好了,如果用了大價錢買的是全黃芽頭的,恭喜你,你喝到了普通的金駿眉,並不是正宗桐木關的。我也上圖給大家對比一下哈!

    正山堂金駿眉

    市面全金芽金駿眉

    說完幹茶,我們再來說下口感和茶底,首先,我們來泡好的金駿眉,或者正宗金駿眉,一開湯湯色為金黃色,品飲之,你會感覺甘甜感覺會佔滿口腔。好的金駿眉其口感會融合香、味 似果、蜜、花、薯等綜合香型,沒錯,你會頓時愛上它。雖然說的有點誇張,不過確實好的金駿眉會口感很好。同時正宗的金駿眉的價格也是偏高,很多茶友喝了之後說,嗯,很好,每一口都是心疼的感覺,這雖然是說笑,不過正宗的桐木關金駿眉,或者說正山堂的,的確很貴,50克就要幾百大洋了。

    但是貴嘛,肯定是物有所值才會這樣,普通的金駿眉泡六七次就開始不行了,但是桐木金駿眉連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展後,芽尖鮮活,秀 挺亮麗,這就是價值的體現了,讓你連續十幾次能夠感受到桐木大山的饋贈,畢竟,桐木關金駿眉在那麼好的保護區才有今天這麼完美的口感。

    今天我們先說到這裡,往後我們會繼續說關於金駿眉,正山小種等武夷紅茶的挑選和分辨。還有疑問,可以諮詢懂茶妹,會給你滿意答覆。

  • 2 # 品佳

    金駿眉條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整,多為金、黃、黑相間,其中黃芽金駿眉條索顏色以黃色居多,小菜芽黑色居多。

    想買好喝不貴的金駿眉,上醉品茶城!

  • 3 # 白雲學院明叔

    喝過紅茶的人想必知道金駿眉,作為一款主打高階市場的精品紅茶,金駿眉可以說是名氣很大。那麼,如何辨識金駿眉的品質呢?

    首先要觀察一下它的外形和顏色。金駿眉是一種比較奇特的茶,它的茶芽身骨較小,所以製成的幹茶在外形上比較細瘦和緊實。金駿眉的外形還有一個特點,那就是幹茶微微有點捲曲,並且捲曲的幅度比較大,因為金駿眉是由純手工揉捻製作而成的。而說到金駿眉的顏色,市場上很多人都認為金駿眉幹茶的顏色是全金黃色的,其實不然。乾的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態,並非全金黃色。葉底的顏色則以呈現古銅色為上品,紅褐色為次品

    其次是觀察湯色。金駿眉經過開水沖泡後,茶湯一般是呈琥珀色、晶瑩剔透的狀態,茶湯橙黃、清澈、明亮的為上品金駿眉,茶湯呈紅色、渾濁、暗調的為次品。任何一種好茶的茶湯都不會呈現渾濁不清的狀態,因此觀察茶湯便能得知茶葉的品質。嗅聞茶香也是重要的一個步驟。正宗的金駿眉幹茶都會帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜,這種感覺沁人心脾;劣質或者假冒的金駿眉茶會有焦糖味。用開水沖泡後,好的金駿眉會散發蜜糖香氣,悠揚持久;假冒或者劣質的金駿眉香氣渾濁,容易消散。透過外形的辨認,尤其是金駿眉的條索和色澤,加上衝泡之後的湯色、香氣、滋味,基本可以瞭解到金駿眉的品質水平。市場上金駿眉的價格參差不齊,建議消費者不要盲目消費,選擇適合自己口味的茶葉,而不要盲目跟風。

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