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1 # 聚小成
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2 # 東呈國際酒店加盟
東呈國際不僅為投資人提供優質的酒店品牌產品,還為加盟店輸出高效科學的運營管理人才。本期呈英講堂中,小盟特邀請了柏曼酒店廣州塔客村地鐵站琶洲店、城市便捷廣州麓苑路淘金店、城市便捷湛江赤坎世貿大廈店、城市便捷茂名油城七路文化廣場店的四位優秀店長,為大家分享他們的酒店運營之道。
柏曼酒店廣州塔客村地鐵站琶洲店
店長羅雪萍
酒店2017年平均房價299元,Revpar217元,2018年平均房價395元,Revpar355元;2019年平均房價412元,Revpar387元;在今年春節創造了Revpar764+的優異成績。
柏曼酒店廣州塔客村地鐵站琶洲店是如何實現逐年穩定增長的呢?店長羅雪萍總結了以下四個方面的原因:品牌形象、品牌服務管理、專業管理團隊和營銷策略。
1、品牌形象:一店一設計、一城一風格,獨特的設計,讓柏曼酒店在城市中心別具一格,吸引眾多客人前來體驗。
3、管理團隊:集團為每一位店長都制定了非常清晰全面的成長晉升規劃,管理學院透過線上線下授課、理論實踐相結合,分店則按照傳、幫、帶進行一對一帶教,不斷進行訓練、鑑定和追蹤。
4、營銷策略:快速市場定位,攻開所有渠道,聯合周邊商家進行資源互通共享,景點聯動,更主動更快地佔領市場的主導地位。
城市便捷廣州麓苑路淘金店
店長葉麗穗
2017年的平均房價230元,Revpar208元,每年呈上漲趨勢,2018年平均房價252元,Revpar236元,2019年至今業績表現為平均房價280元,Revpar248元。
能取如此優異的成績,葉麗穗店長總結道:“首先得益於我們集團的強大的中央會員體系,客人對品牌的認知度高,第二,廣州麓苑路淘金店地處廣州環市中淘金商業圈地帶,協議客戶居多。第三,酒店內務和營銷工作優異。”
在初期,葉麗穗店長充分分析了周邊商圈,利用地處商業圈這一優勢,親自帶領團隊成員進行精準營銷,為酒店奠定了很好的市場基礎。
1、酒店優勢宣傳:透過派發宣傳摺頁等方式,在周邊商業區大力宣傳酒店優勢資訊,擴大酒店知名度。
2、充分挖掘商圈優勢,摸底周邊3公里範圍內的單位企業,簽訂協議。獲取穩定客源的同時,也有效擴散了酒店資訊。
3.葉麗穗店長經常會親自帶領員工進行一線營銷工作,透過以身作則,真正讓營銷工作落到實處。團隊管理也是她在日常工作中非常重視的一點,保持穩定的團隊結構是做好酒店運營的必要保障。
城市便捷湛江赤坎世貿大廈店
店長文麗君
當期業績出租率84.41%、平均房價187.24元、RevPar158.05元。
湛江赤坎世貿大廈店於2014年8月14日開始試營業,開業至今5年以來,從最初商圈定位、開拓市場、深挖客戶、維護會員客戶與協議客戶、到門店至今取得優異成績,文麗君店長把這歸功於:集團強大的會員體系和品牌知名度、服務管理、團隊管理。
1、作為湛江首家標準2.0版本的城市便捷酒店,在開業初期就迅速佔領市場,透過優質的產品設計和服務質量在市場形成了固定的客戶群體。
2、文麗君店長認為“品質服務不僅是我們形象的重要體現,也是我們贏得顧客滿意的關鍵因素。”員工熱情的問候、奉茶服務、贈送飲品、早餐打包、主動徵求客人的意見不定期調整早餐品種、洗衣房洗烘一體和自助燙衣,重視細節,為顧客提供高品質的服務。
3、文麗君店長設定每月目標、給予員工支援、提高團隊效率、激發團隊精神、員工成長過程跟蹤。重視培養員工凝聚力,關心關愛員工讓員工全身心地投入和心甘情願的奉獻,做到以客為尊,服務好客戶,贏得客戶的滿意與支援。
城市便捷茂名油城七路文化廣場店
店長李顏
茂名油城七路文化廣場店於2017年9月27日開始試營業,在2017年11月份至2018年1月份爬坡期出租率92.59%,平均房價179.48元, RevPar166.18元;2018年全年出租率96.82%,平均房價201.86元,RevPar195.45元。
取得這樣的成績,李顏店長認為重要原因是茂名油城七路文化廣場店是茂名首家標準3.0版本的城市便捷酒店,在市場具有較強的競爭力。
李顏店長把品質服務管理的提升和保持作為門店管理者日常工作的第一要務。門店管理者每天都認真的在執行門店的日常管理表單,及門店硬體設施裝置的日常保養維護,認真跟蹤檢查門店的常態衛生質量,深挖和維護好忠實會員、最佳化客源群體、輔助增值服務,門店的業績也在穩步提升。
酒店運營必須重視顧客體驗,品質服務的好壞是由客戶來決定的, 李顏店長每個季度都會讓一些長住客人對酒店的服務品質進行一個客觀的評價,並把此評價與各部門員工的加星掛鉤,對於顧客提到的問題,進行最佳化改善。
透過這幾位店長的經驗分享,其實不難看出,想要把酒店運營好看似就這幾點:強有力的會員體系和品牌效應、高品質的服務、接地氣的營銷策略和科學的團隊管理方法,但能夠真正把這幾個點做好並不簡單。
東呈國際集團旗下設立東呈大學,建立了整套科學完善的店長培訓體系,透過理論+實踐的課程模式,確保每一位店長都具備專業的酒店運營技能,為投資人的酒店運營保駕護航。
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3 # 大付
一個字:酒店管理是一個非常專業的行業。我是一個做網際網路的。但也有一些自己的看法。酒店行業出現了一個實體店普遍存在的問題。網際網路技術進步的速度太快和實體經營跟不上趟的問題,這二者之間產生了強烈的摩擦。現在的大部分酒店,希望OTA線上銷售渠道越多越好,最終帶來的結果就是酒店或許將面臨任人宰割的悲慘局面。有很多人為,OTA的競爭加劇,將會出現更多佣金收取比例較低的平臺,同時酒店也會評估各個平臺所能給酒店帶來的流量,綜合考慮後酒店會在其間選擇一個對酒店來說收益最大化的方案。然而,事實是怎樣的呢?OTA平臺之間的整合,形成了線上銷售渠道的壟斷局面,不斷提高供應商的佣金比例,直至到達供應商的承受底線為止。你開個酒店,對手不是周邊的酒店,而是OTA行業長期運營的美好體驗所導致的訪客現象。毫不誇張地說,如果酒店一味依靠電商,就像在用大量的“抗生素”治療自己,而不去考慮強身健體。最終有一天,後果相當可怕。。輕者生意失去控制力,重者破產倒閉。酒店要生存,緩解訪客現象是唯一的手段。再無其他。
這是酒店最艱難的時代,也是最好的時代。流量市場格局形成後,線上線下的獲客成本已趨於一致。市場這隻大手已逐漸填平了所有的價值窪地。這時候,線下門店重生的機會來了。網際網路說穿了就是個工具而已,它可以幫助酒店實現酒店商務電子化、酒店退房自助化、人員激勵實時化、銷售場景全域性化、營銷渠道全員化。而且現在已經有了。酒店只需要找到並執行他就行了。
而且這套工具分成三個階段:初級階段:不改變目前的任何經營方式,門店也無需做如何改造。只需要利用它開發更多的會員,建立自己的私域流量池即可。中級階段:必須開闢一定的房間量來做差異化服務,門店需要掛牌,門頭需要重新設計,店內曝光要標準化輸出,線上客源要全盤轉化。轉化率不低於50%,落地執行確保轉化率。高階階段:基於差異化服務的完全自助化酒店服務,包括:差異化服務,無前臺服務,手機開啟門鎖,自助結賬服務等,此時,酒店已經有了自己的消費資料庫,具備了向周邊商業匯出流量的能力。說到這裡,不知道大家有什麼想法沒有?
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近年來,酒店網路營銷也越來越受人們重視。酒店網路營銷的開展不僅可以減少銷售環節,降低運營成本,提高工作效率,還能為顧客提供更低價、更優質的服務。為此,酒店業必須儘早認識並採取主動而有效的網路營銷策略,來提升酒店的市場競爭力。那麼酒店網路營銷又該怎麼做才能事半功倍?
1) 拿出酒店的空房,同周邊的公司合作。只要是同個地區的大型公司、政府都可以談合作。首先我們把客戶的痛點找到,把客戶的上下游需求挖掘出來,然後設計一套讓客戶無法抗拒的成交主張,給的越多讓他們佔到便宜越多,那麼你就越容易成交他們。比如KTV,那麼你可以跟他們老闆談合作,比如消費滿298元,就送價值168元鐘點房,幾個小時,但是一般他們住的話,基本上是睡到天亮,對吧。那麼要睡到天亮,讓他們再補多少元,就可以。
2) 客戶交1w押金可獲得5w房卡。透過不同等的價值交換,讓客戶吃到甜頭,更加願意同酒店合作。商家聯盟,是相互借力的,你給他們提供優惠,你給他們引流客戶,他們也給你引流客戶。所以他們客戶有入駐賓館的這個需求。正好迎合了他們客戶需求的這個缺陷,既可以提升客戶的滿意度,也可以提升他們的服務品質。
3) 每張房卡價值為300元,顧客消費可直接抵消。透過不同的價值,顧客進行抵扣消費,讓顧客覺得沒有真正的花錢,免費的入駐酒店,超過價格再補差價就行了。
5) 酒店可將收到的押金在一年內選低風險投資,也可以獲得一筆可觀的收入;