“養豬不喂糧食應該種什麼植物”喂這是一個充滿奇想的提問，雖與經濟社會發展的需求有點對立，但還是有它存在的合理性，我回答該問題來回憶一下過往歷史也很好。

我們知道現在的規模養豬都使用全價配合飼料，因為用它餵豬6個月就可達200斤左右，而且耗料少、省工省力、賺錢快且效益高。與之對應的是以糧食為主的混合飼料養殖方式，有的是幹稀分離飼養，有的是將飼料調製為潲水狀投餵。這裡的糧食有細糧和粗糧之分，前者如玉米、小麥及其糧食的副產物如米皮糠、麥麩等，後者如紅苕、南瓜等。混合飼料養豬耗料多，餵養時間長，養殖收益低。無論配合飼料還是用糧食餵豬都是當前農戶可以接受的養殖方法，但只用植物飼料餵豬是很難求得大眾的認同。

不用糧食依靠種植植物餵豬是缺糧年代的無奈選擇，上世紀八十年代以前還是比較普遍的。各地區餵豬的栽種植物習慣和品種選擇是有差別的，我們川北山區農村家家戶戶習慣種植牛皮菜餵豬，因為它的產量高、水份含量90%以上，飽腹感特別強，還是不錯的一種植物。但既高產又優質的植物應該選擇聚合草，主要是宣傳推廣得不夠好。聚合草不僅產量很高，營養又豐富，幹物質中僅粗蛋白含量就高達25%，而且各地都適合栽種，所以在用青飼料餵豬的前提下聚合草應該成為首選。

在沒有混合飼料之前，農村家庭養豬隻用很少的糧食餵豬，春季用做大田有機肥的紅花草子（紫雲英）加上米糠，麵夫作為青飼料。秋季是豬長膘的時候，也是農作物收穫的季節，農民利用紅薯，紅薯藤葉加上米糠，極少量的玉米，大麥等糧食，豬的一生只有在秋季長膘時才能享受一點點可憐的糧食。養豬不用糧食，植物餵養就是以這兩種植物為主，用植物餵養出來的豬肉真香，真好吃，可惜吃不到了。

餵豬不喂糧食？這倒是一個嶄新的思路。除了糧食可餵豬外，那剩下的就是蔬菜與野菜、野草了。豬是百食之嘴，除了有毒之物，一般野菜野草和蔬菜都是吃的。

在我家鄉有一個說法比較貼切，那就是如果採摘野菜沒把握知道哪些能吃哪些不能吃的話，那就放出豬仔在前帶路，豬仔吃什麼野菜就採摘什麼野菜，豬仔不吃的野菜就不要採摘，有毒性。雖然在實際生活中沒幾人這麼做，因為大家生活在農村對各地野菜都比較熟悉了，用不著如此做就能辨識，但這說明一個道理，那就是豬吃能吃之野菜，有毒而不能吃的野菜，豬仔有辯識能力，自己不會食之。

同理，野草也是如此。

豬能吃的蔬菜與糧食作物很多，比如白菜、蘿蔔、空心菜、紅薯、玉米、高梁等幼苗、嫩苗，要想以蔬菜、糧作物之類餵養豬仔，那以量產高產為主的白菜、紅薯等為首先，豬能生吃，也能熟吃，減損煮熟等工序，省了很多事。若是不喂糧食，以蔬菜為主的話，我建議白菜、紅薯。

豬能吃的野菜也很多，比較蒲公英、刺臉菜、折耳根等，也是既能生食，也吃熟食。只是野菜的種植不如蔬菜種植量大，也不如蔬菜產量高，顯然不如蔬菜來得快，因而我不建議種植野菜來養豬。

綜合起來看，餵豬不喂糧食的話，那就餵養蔬菜吧。好種植、出產量的蔬菜有白菜、紅薯、白蘿蔔等，從幼苗到成棵都能餵豬，是易得的餵豬好原料。並且，根據我們農村傳統養豬經驗來看，喂紅薯、白蘿蔔等原料的豬仔長得快長得肥呢，是餵豬好食材。