1.苦味

主要來自於啤酒花，特別是美式IPA或英式苦啤，通常都會有比較明顯的苦味。

2.酒花味

它包括很多種類，例如草藥味、泥土味、針樹葉味、杉樹味，且帶有令人愉悅的苦味。

3.稻草味

它常會出現在凸顯酒花味的啤酒中，例如歐洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾爾。

4.太妃糖味

5.草藥味

主要源自啤酒花的味道，其中包括月見草(Oenothera biennis)、薄荷、留蘭香(Mentha spicata)等味道。

6.胡椒味

常出現在比利時艾爾(Belgian Ale)中，且有黑胡椒味或者白胡椒味。

7.酸味

特指令人愉悅的酸，皆來自於檸檬、柑橘或酵母等產生的果酸味，例如比利時拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等。

8.醋味

像法蘭德斯紅色艾爾(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法蘭德斯老棕色艾爾(Flanders Oud Bruin)、貴茲(Gueuze)這樣的比利時酸啤，常會帶有讓人記憶猶新的水果醋味。

9.焦糖味

通常來自於焦糖麥芽(Caramel Malt)，慕尼黑麥芽(Munich Malt)或維也納麥芽(Vienna Malt)，且略苦回甘、甜味十足！

10.香蕉味

常出現在德國小麥啤酒中，如半發酵小麥啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麥啤(Kristall-Weizen)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等

11.松香味

常出現在美式淡色艾爾(American Pale Ale)中，其味道多來自於美式啤酒花，例如：克拉斯特酒花(Cluster)、摩西酒花(Mosaic)、亞麻黃酒花(Amarillo)等。

12.蘋果味

大多數英式淡色艾爾(English Pale Ale)都會出現這種味道。倘若帶有明顯的青蘋果味，那就意味著啤酒還太嫩，仍需更多時間進行熟成。

13.泡泡糖味

經常會出現在德國小麥啤酒(Weissbier)中，且由一種名為愈創木酚(Guaiacol)的天然有機物而產生的。

14.葡萄柚味

美國啤酒花會帶有這種味道，但奇怪的是葡萄柚味卻成為比利時啤酒的主要特徵。

15.土壤味

比利時艾爾或英式艾爾常有類似的味覺，其好似溼土壤或溼石頭的味道，且主要來自於英國啤酒花。

16.煙燻味

來自於煙燻麥芽(Smoked Malt)，特別是德國的煙燻啤酒尤其明顯，喝這種味道的啤酒就像是在大口吃培根！

17.餅乾味

很明顯，它來自於淡麥芽的標準味道。

18.甘草味

這種味道出自於深色麥芽，帶有甘草味的啤酒包括有德式黑啤(Schwarzbier)、英國老式艾爾(Old Ale)、波特(Porter)和世濤(Stout)。

19.雪利酒味

常出現在比利時野生酵母的拉比克啤酒(Lambic)中，甜雪莉酒味則出現在瓶中二次發酵的啤酒中。

20.咖啡味

這種味道也出自於深色麥芽，帶有咖啡味的啤酒包括有歐洲深色拉格(European Dark Lager)、棕色艾爾(Brown Ale)、波特(Porter)和世濤(Stout)。

21.紅酒味

該味道常出現在木桶內熟成的啤酒，例如野生酵母啤酒拉比克啤酒(Lambic)或者烈性艾爾(Strong Ale)，時常會帶有這種味道。

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22.葡萄乾味

它常會出現在深色艾爾中，例如：帝國世濤(Imperial Stout)，且通常產生於啤酒釀造的發酵階段。

23.酵母味

新鮮的酵母味有點像剛出爐的麵包，而臭酵母味卻是由於啤酒中的硫化物過多，特別是硫化氫含量較高時，從而會產生這種不良的味道。

24.麥芽味

它是啤酒最顯著的味道之一，且伴有餅乾味、烘烤味與太妃糖的味道。

25.丁香味

常出現在德國小麥啤酒(Weissbier)中，且經由發酵中的酚類化合物而產生。

26.玫瑰味

多來自於啤酒花，有時也會出現在瓶中二次發酵的比利時艾爾啤酒(Belgian Ale)中

27.燒焦味

28.奶油糖味

常出現在部分烈性淡色艾爾(Strong Pale Ale)中，例如蘇格蘭艾爾啤酒(Scotch Ale)或者英式烈性艾爾(English Strong Ale)。

29.核桃味

30.柑橘味

出自於啤酒花，特別是美式和一些英式的啤酒花皆帶有這種味道。

31.菸草味

艾爾淡啤

這款啤酒的啤酒花比較多，但是口味清淡、純淨，適合搭配各種食物。口味有：柑橘味、漿果味、熱帶水果味、餅乾味、青草味。

比利時啤酒

主要是添加了酵母和其他一些風味劑。有一些看起來顏色比較淺，口味也比較清淡，也有一些顏色比較深，酒體比較馥郁。口味有：溫厚、微甜、秋季口感、太妃糖味、堅果味。

小麥啤

大部分啤酒用的都是100%純麥芽：另一方面，這裡面還混有40-60%小麥，這樣，啤酒的口感更佳輕盈、新鮮、純粹。口味有：泡泡糖味、香蕉味、柑橘味、香菜味。

紅啤/琥珀啤/波特/司陶特

這幾款啤酒酒體更厚重，顏色偏深，麥芽味更重，比淺色的啤酒喝起來更甜也更馥郁。紅啤、琥珀啤、褐色啤基本上都是中淡程度的啤酒，波特和司陶特就屬於中高程度的啤酒。口味有：太妃糖味、焦糖味、巧克力味、咖啡味、烘烤味。

拉格/比爾森

清淡、鬆脆、爽口，拉格和比爾森兩款啤酒可能是啤酒中的“交際花”：人見人愛，花見花開。口味有：柑橘味、草藥味、焦糖味。

1.苦味

主要來自於啤酒花，特別是美式IPA或英式苦啤，通常都會有比較明顯的苦味。

2.酒花味

它包括很多種類，例如草藥味、泥土味、針樹葉味、杉樹味，且帶有令人愉悅的苦味。

3.稻草味

它常會出現在凸顯酒花味的啤酒中，例如歐洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾爾。

4.太妃糖味

5.草藥味

主要源自啤酒花的味道，其中包括月見草(Oenothera biennis)、薄荷、留蘭香(Mentha spicata)等味道。

6.胡椒味

常出現在比利時艾爾(Belgian Ale)中，且有黑胡椒味或者白胡椒味。

7.酸味

特指令人愉悅的酸，皆來自於檸檬、柑橘或酵母等產生的果酸味，例如比利時拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等。

8.醋味

像法蘭德斯紅色艾爾(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法蘭德斯老棕色艾爾(Flanders Oud Bruin)、貴茲(Gueuze)這樣的比利時酸啤，常會帶有讓人記憶猶新的水果醋味。

9.焦糖味

通常來自於焦糖麥芽(Caramel Malt)，慕尼黑麥芽(Munich Malt)或維也納麥芽(Vienna Malt)，且略苦回甘、甜味十足！

10.香蕉味

常出現在德國小麥啤酒中，如半發酵小麥啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麥啤(Kristall-Weizen)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等

11.松香味

常出現在美式淡色艾爾(American Pale Ale)中，其味道多來自於美式啤酒花，例如：克拉斯特酒花(Cluster)、摩西酒花(Mosaic)、亞麻黃酒花(Amarillo)等。

12.蘋果味

大多數英式淡色艾爾(English Pale Ale)都會出現這種味道。倘若帶有明顯的青蘋果味，那就意味著啤酒還太嫩，仍需更多時間進行熟成。

13.泡泡糖味

經常會出現在德國小麥啤酒(Weissbier)中，且由一種名為愈創木酚(Guaiacol)的天然有機物而產生的。

14.葡萄柚味

美國啤酒花會帶有這種味道，但奇怪的是葡萄柚味卻成為比利時啤酒的主要特徵。

15.土壤味

比利時艾爾或英式艾爾常有類似的味覺，其好似溼土壤或溼石頭的味道，且主要來自於英國啤酒花。

16.煙燻味

來自於煙燻麥芽(Smoked Malt)，特別是德國的煙燻啤酒尤其明顯，喝這種味道的啤酒就像是在大口吃培根！

17.餅乾味

很明顯，它來自於淡麥芽的標準味道。

18.甘草味

這種味道出自於深色麥芽，帶有甘草味的啤酒包括有德式黑啤(Schwarzbier)、英國老式艾爾(Old Ale)、波特(Porter)和世濤(Stout)。

19.雪利酒味

常出現在比利時野生酵母的拉比克啤酒(Lambic)中，甜雪莉酒味則出現在瓶中二次發酵的啤酒中。

20.咖啡味

這種味道也出自於深色麥芽，帶有咖啡味的啤酒包括有歐洲深色拉格(European Dark Lager)、棕色艾爾(Brown Ale)、波特(Porter)和世濤(Stout)。

21.紅酒味

該味道常出現在木桶內熟成的啤酒，例如野生酵母啤酒拉比克啤酒(Lambic)或者烈性艾爾(Strong Ale)，時常會帶有這種味道。

22.葡萄乾味

它常會出現在深色艾爾中，例如：帝國世濤(Imperial Stout)，且通常產生於啤酒釀造的發酵階段。

23.酵母味

新鮮的酵母味有點像剛出爐的麵包，而臭酵母味卻是由於啤酒中的硫化物過多，特別是硫化氫含量較高時，從而會產生這種不良的味道。

24.麥芽味

它是啤酒最顯著的味道之一，且伴有餅乾味、烘烤味與太妃糖的味道。

25.丁香味

常出現在德國小麥啤酒(Weissbier)中，且經由發酵中的酚類化合物而產生。

26.玫瑰味

多來自於啤酒花，有時也會出現在瓶中二次發酵的比利時艾爾啤酒(Belgian Ale)中

27.燒焦味

28.奶油糖味

常出現在部分烈性淡色艾爾(Strong Pale Ale)中，例如蘇格蘭艾爾啤酒(Scotch Ale)或者英式烈性艾爾(English Strong Ale)。

29.核桃味

30.柑橘味

出自於啤酒花，特別是美式和一些英式的啤酒花皆帶有這種味道。

31.菸草味

吉斯波爾精釀啤酒，嚴選優質進口麥芽，發酵期25天，不稀釋，無過濾，原汁原味，酒體渾厚，麥香濃郁，口感純正，極大限度保留活性酵母和營養成分，真天然，無新增，是啤酒家族中名副其實的液體面包，為您帶來更具品質感的舌尖享受！

苦味：主要來自於啤酒花，特別是美式IPA或英式苦啤，通常都會有比較明顯的苦味。 酒花味：它包括很多種類，例如草藥味、泥土味、針樹葉味、杉樹味，且帶有令人愉悅的苦味。

稻草味：它常會出現在凸顯酒花味的啤酒中，例如歐洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾爾。

太妃糖味：這種味道來源於麥芽本身，尤其出現在德式維也納麥芽配製的維也納啤酒(Vienna)、比利時琥珀啤酒或者世濤啤酒(Stout)中。草藥味：主要源自啤酒花的味道，其中包括月見草(Oenothera biennis)、薄荷、留蘭香(Mentha spicata)等味道。

胡椒味:常出現在比利時艾爾(Belgian Ale)中，且有黑胡椒味或者白胡椒味。

酸味:特指令人愉悅的酸，皆來自於檸檬、柑橘或酵母等產生的果酸味，例如比利時拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等。

醋味:像法蘭德斯紅色艾爾(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法蘭德斯老棕色艾爾(Flanders Oud Bruin)、貴茲(Gueuze)這樣的比利時酸啤，常會帶有讓人記憶猶新的水果醋味。焦糖味:通常來自於焦糖麥芽(Caramel Malt)，慕尼黑麥芽(Munich Malt)或維也納麥芽(Vienna Malt)，且略苦回甘、甜味十足！

香蕉味:常出現在德國小麥啤酒中，如半發酵小麥啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麥啤(Kristall-Weizen)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等

啤酒全麥芽發酵，不加大米、玉米等其他配料，用傳統釀酒方法釀造。一般發酵時間都在一個月以上，產能比較低，所以才在啤酒前面冠上“精釀”。而且精釀啤酒喝著有濃郁的麥芽香氣和醇厚的口感，煙臺吉斯波爾精釀啤酒就是此類產品的典型代表。黃啤，白啤，黑啤，IPA。