購買常見十種水果的挑選技巧

挑選西瓜時，要挑瓜的花紋感覺像是撐開了一樣，尾巴開花的地方收口小的,“肚臍眼”凹進去的摸起來瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比較綠色澤比較深,用一隻手托起，輕輕拍打，聽聲音，應該感覺有點空洞，託著的手感覺微微有震動，這個西瓜是沙瓤的，裡面不緊密。如果不熟，就是很死的聲音。

挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小，瓜大頭的部分沒有臍，但是有一點綠，這種是一棵瓜的第一個葉子結的，比較好挑，因為長的小。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。

挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。

買任何瓜的時候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的。 購買常見十種水果的挑選技巧

桔、柚、橙子：

高身橙，扁身柑，光身桔”。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的話不論品種，中間有個環形的是母的，通常都會比較甜一些，有個點狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。柚、桔、橙子要撿沉手的，外皮要撿潤滑的象寶寶的面板一樣的，粗糙的像麻子臉的別買，不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好 。買橙子的時候最好買底部，即“屁股”上面有個圈的。臍橙呢，

就買“屁股” 那個洞是凹下去的比較甜。柚子、蜜柚一般越緊實越好。手掂感覺同樣大小的越越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。

購買常見十種水果的挑選技巧

梨：

梨要挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的。

葡萄：

葡萄要挑整串飽滿的，一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味，果香濃的才買.如果冬天挑葡萄，千萬要買新鮮的。不要看果粒，要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮豔的綠色。當顏色變深褐色，軟啪啪的，就是摘下來比較久的了，這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實，可是其實都是低溫儲存的結果，並不是真的新鮮。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意，這種小粒的果實不容易儲存。

購買常見十種水果的挑選技巧

香蕉：

香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，並且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有稜角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點的。

購買常見十種水果的挑選技巧

獼猴桃：

選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象徵，也更甜。

獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。

桃子：

選桃子首要是聞香味，越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的，上面帶個小尖尖的。

草莓不買太紅的，顏色越是鮮豔就越酸，紅裡帶點白的草莓最香甜了.買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，裡面最好帶點白色的小點點的。

木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點膠質的東西，那沒關係，是糖膠，這樣的會比較甜.買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的，要買沒有完全成熟的青皮木瓜，這種木瓜當然是比較硬，一般不生吃。成熟的時候一般皮就黃了，可以當水果吃。如果做甜品的話，就要買紅色的夏威夷木瓜，很甜。

除了這些，不分季節都會吃的比如蘋果，香蕉，火龍果等！

一般不會把水果丟在冰箱裡，除非想吃冰鎮的就會臨時冰一會！

我鍾愛一切酸甜口味的水果，所以橙子、橘子、柚子、葡萄等出現在我們家餐桌的次數會比較多，而且現在吃水果也多是按照季節來吃，應時而食。

葡萄是盛夏之後我和我老公最喜歡吃的水果。我老公獨愛玫瑰香，但因為玫瑰香不好存放，每次在超市看到的玫瑰香都會或多或少的有幾顆爛掉而被我嫌棄。我更愛新疆的綠色無籽葡萄，皮很薄還沒有籽，“吃葡萄不吐葡萄皮”就是我吃無籽葡萄時的狀態。不過最近買到的無籽葡萄皮開始變厚，嚼起來有些澀澀的，現在開始改吃紅提和巨峰。

因為體質問題，小時候我很容易上火，媽媽總和我說吃橘子可以下火，尤其是橘子皮上面那層白白的絲，所以每次吃橘子的時候我都帶著白色一起嚥下肚。吃完的橘子皮媽媽還會洗一洗給我們泡水喝，就像《心花怒放》裡面的黃渤那樣。

愛上吃柚子和橘子的原因一樣，也是因為它有很好的去火清熱的功效。吃柚子我習慣先剋制住自己想吃的慾望，細細的將柚子肉和皮剝離開，等到剝滿一大碗了大把抓著吃，估計這種奇特怪癖只有出生在物資缺乏的80後才能體會。

蘋果和桃這兩種水果我都更喜歡脆口的，可以不甜，但一定要脆，尤其是桃。最喜歡吃的就是那種咬一口桃子肉和桃核直接分開的那種，吃完還要將桃核埋在自家院子裡，然後憧憬明年長出小桃樹的樣子。

水果對人體好處多多，我們一起來看一下:

1、保養面板:水果中含有豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養面板。

2、減緩衰老:水果含有大量的天源植物化合物，這些物質可以調解解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，並且發揮著延緩衰老的作用。

3、保護心腦血管:水果能增進消化，改善心肌功能，對於維持人體內酸鹼平衡起著調節作用。

4、減肥瘦身:水果中含有豐富的膳食纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養物質，這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾。

5、防治疾病:水果很多的維生素和微量元素，所以可以還可以用來預防疾病。如雪梨，具有生律止咳作用。

建議適量吃水果，這有益身體健康！