哇塞，那是高手才會的吧！原諒我很多年不吃冰淇淋了，所以不知道炸冰淇淋，但是聽著很厲害的樣子！

記得以前吃冰淇淋的時候，只喜歡家鄉的瑪珞什，一不小心暴露了我的家鄉在新疆塔城，那是俄羅斯風味的濃香冰淇淋，用小勺挖著吃，很爽！選用製作原料很棒，不新增任何不健康物質，只有這樣的冰淇淋才最好吃！

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準備幾片柔軟的吐司片，先切去四邊。用擀麵杖將每片吐司擀成薄片。拿一片薄片土司鋪底下，挖塊冰淇淋在上面

再蓋上一片薄片吐司。拿一個杯子或碗或蛋撻模扣在上面，用力一按。切出一個半球狀的吐司包冰淇淋。做好放冰箱冷凍至硬（四小時以上）

開始炸冰淇淋了，鍋裡放稍多的油，大火燒滾，放入吐司冰淇淋。炸至兩面焦黃立即撈出，享用美味了

做法一

⑴中冰磚順長對切，再改刀切成長4.5釐米、寬2釐米的條形；雞蛋打碎調成蛋糊待用。

⑵用威化紙逐一將冰磚包裹成春捲狀，在接縫處用蛋液粘上，表層拍上幹生粉後，放入蛋液內拖一下，再蘸上面包粉。

⑶油鍋燒至4成熱，放入冰淇淋炸，炸至表層金黃，立即裝盆上桌（操作時動作要快，以防止冰磚溶化）。

做法二

⒈ 用挖冰激凌的勺子（必備，便宜的在One Dollar Store裡就有），挖出一個冰激凌球.

⒉ 打個雞蛋在盤裡，放些糖和少許Cream. 把冰激凌球放裡面打個滾兒.

⒊ 到這步，您有兩個選擇：

A. 用白麵包片將冰激凌球裹緊. （用雙手把包著麵包片的冰球按緊，別太使勁）

B. 或者，用炸粉代替麵包片，將冰激凌球放炸粉裡打滾，務必使球沾滿粉.

⒋ 把冰激凌球放回冰箱凍起來.

⒌ 待客時，取出冰激凌球，下油鍋，別省油. 最好是用轉炸薯條的棕櫚油油. 炸至黃色出鍋. 放在盤中.

⒍ 做些點綴，在盤邊放些水果片兒，澆一圈兒巧克力汁兒，炸球上插把小傘什麼的就齊活了

工具/原料

吐司2片

冰淇淋球1個

油 適量

雞蛋黃 適量

麵包糠適量

準備兩片吐司麵包片2

將吐司的邊去掉然後挖一個冰淇淋球放入吐司中間3

冰淇淋。4

挖一個冰淇淋球放入吐司片上。5

然後將另一片蓋在上面。6

兩片吐司合攏搓成一個圓球然後放入雪櫃速凍層凍表皮硬了。7

準備蛋黃麵包糠8

將凍好的吐司球粘上蛋液之後裹上面包糠。9

小煮鍋熱油然後將吐司球放入炸至金黃撈起即可。10

趁熱吃，皮脆裡涼，非常特別好吃，第一次做很成功。如果不喜歡油炸，還可以用烤的方法將吐司球烤香也不錯哦。

用料

吐司兩包（一次可多做點）冰淇淋（我用的是香草口味）麵粉少許

油炸冰淇淋的做法

吐司切邊，麵粉調成濃稠的麵糊備用

用擀麵杖將吐司壓平整（防止冰淇淋從麵包空襲滲漏）在塗一層面糊

舀一勺冰淇淋抹在吐司上（不要貪多哦）再蓋一片吐司用手壓一壓粘合住，用個玻璃小碗用力蓋壓做出圓形餅狀如圖即可

這時不能直接炸，因為冰淇淋已經有些融化所以要將做好的放入冰箱冷凍半小時才行，剩下的要吃的時候拿出來炸就可以了

鍋裡倒半鍋油，燒至180度（就是麵包丟下去浮在表面不會沉）就可以將麵包放進去炸至兩面金黃控油擺盤即可.

小貼士1.一定要現炸現吃才能有冰火兩重天的口感 2.炸的時候油溫一定要高，這樣麵包才不會炸而且不容易吸油

材料：吐司片、冰淇淋

食用油製作過程：

1、準備幾片柔軟的吐司片。

2、吐司片先切去四邊。

3、用擀麵杖將每片吐司擀成薄片。

4、拿一片薄片土司鋪底下，挖塊冰淇淋在上面。

.5、再蓋上一片薄片吐司。

6、拿一個杯子或碗或蛋撻模扣在上面，用力一按。

7、切出一個半球狀的吐司包冰淇淋。

8、做好放冰箱冷凍至硬（四小時以上）。

.9、開始炸冰淇淋了，鍋裡放稍多的油，大火燒滾，放入吐司冰淇淋。

10、炸至兩面焦黃立即撈出，享用美味了。

炸冰淇淋的做法步驟

1. 切掉邊邊，留下來炸（或烤）後撒上砂糖當點心

2. 麵粉加水攪勻

3. 用擀麵棍杆平

4. 刷上面漿，挖冰淇淋放在中間，蓋上一片吐司

5. 拿個碗壓成型，切掉邊邊

6. 放入冷凍庫半個小時

7. 大火油熱後放下去煎，兩面變金黃就可以了

8. 馬上吃哦

做法一

材料

麵包和雞蛋

做法

1.首先把雞蛋打碎，然後攪拌均勻2.找個切好的圓麵包（或者自己來切.然後用勺子在麵包裡面挖一個小坑），然後放入冰淇淋（根椐個人愛好吃多少放多少），合上麵包3.麵包放在打好的雞蛋汁裡滾上幾個個兒4.開中火，把麵包放入油鍋，炸至變成金黃色，大約需要一分鐘左右，出鍋

做法二

材料

雞蛋 微化紙 鹽油吉士粉

做法

1.把冰淇淋切成塊狀。然後用微化紙包著。先放進去冰箱。因為冰淇淋一定要夠硬。所以最好把冰箱溫度調到最低。2.打一個蛋 然後用筷子打均勻加一點油一點點的鹽。還有就是吉士粉。3.把油鍋燒到 4 成。快速的把漿糊圖在冰淇淋上，馬上下鍋。炸到皮成金黃。4.馬上起鍋（注意：冰淇淋一定要夠硬，而且這些動作都要快。）

油炸冰淇淋是以麵包、雞蛋、冰淇淋為材料製作的一種西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到鍋裡面炸，而是將冰淇淋裹入麵包後再油炸。

油炸冰淇淋絕對是一款人見人愛的神奇美味，吃上一口就能馬上體驗到冰火兩重天的美妙享受。油炸冰淇淋的做法簡單多樣，今天來自西安唯典陝西小吃培訓中心的小編給您介紹油炸冰淇淋的多種不同做法，讓你用多種不同方法做好吃的油炸冰淇淋，盡情享受冰火兩重天的美妙滋味吧。

油炸冰淇淋的製作方法僅需四步：

製作冰淇淋→冰淇淋表面處理→高溫油炸→裝盤

一、

材料：麵包和雞蛋

做法：

1.首先把雞蛋打碎，然後攪拌均勻

2.找個切好的圓麵包（或者自己來切.然後用勺子在麵包裡面挖一個小坑），然後放入冰淇淋（根椐個人愛好吃多少放多少），合上麵包

3. 麵包放在打好的雞蛋汁裡滾上幾個個兒

4. 開中火,把麵包放入油鍋,炸至變成金黃色,大約需要一分鐘左右,出鍋

二、

材料：雞蛋 微化紙 鹽 油 吉士粉

做法：

1.把冰淇淋切成塊狀。然後用微化紙包著。先放進去冰箱。因為冰淇淋一定要夠硬。所以最好把冰箱溫度調到最低。

2.打一個蛋 然後用筷子打均勻加一點油 一點點的鹽 。還有就是吉士粉。

3.把油鍋燒到 4 成。快速的把漿糊圖在冰淇淋上，馬上下鍋,炸到皮成金黃。

4.馬上起鍋（注意：冰淇淋一定要夠硬，而且這些動作都要快。）

三、其它一些製作方法

方法一：

1.中冰磚順長對切，再改刀切成長 4.5 釐米、寬 2 釐米的條形；雞蛋打碎調成蛋糊待用

2.用威化紙逐一將冰磚包裹成春捲狀，在接縫處用蛋液粘上，表層拍上幹生粉後，放入蛋液內拖一下，再蘸上面包粉。

3.油鍋燒至 4 成熱，放入冰淇淋炸，炸至表層金黃，立即裝盆上桌(操作時動作要快，以防止冰磚溶化)。

方法二

1.六球香草冰淇淋緊緊沾上奶粉，放入冰箱冷凍 2 小時，取出沾上打散的蛋白，再緊緊沾上奶粉形成厚殼再凍 2 小時。

2.重覆上述動作。

3.熱油鍋，冰淇淋球沾上打散的蛋白，再緊緊沾上奶粉下鍋，快速炸一下，立即撈起可。

希望你的油炸冰淇淋在夏天獨放異彩！

其實是油溫和裹粉問題，第一，皮肯定厚，麵粉外加炸粉。第二，速度快。第三一定是速凍的冰淇淋，硬邦邦到不行的，包麵粉皮，加炸粉，高溫炸到皮熟。速度起鍋。

說一個簡單的做法，將土司切片，挖一個冰淇淋球，用切好的土司片包上冰淇淋，壓邊，成餃子形，圓形都可以，放冰箱冷凍凍硬，可以前一天做好，凍上，第二天炸，油溫燒熱，包好的冰淇淋炸至兩面金黃，撈出即可

油炸冰淇淋做法

材料

雞蛋、麵包、冰淇淋

1、首先把雞蛋打碎，然後攪拌。

2、拿出一個方面包，切大片 中間切一刀不切開 用勺子把冰淇淋放入切好片的麵包裡 合上麵包。

3、把麵包放在打好的雞蛋液裡滾一下。

4、開中火，把麵包放入油鍋炸至金黃色，大約需要一分鐘左右即可。