大家好，我是營養師吳娜。

"胃不好多吃麵"的說法有一定道理。一般來說，麵食要比大米做成的食物更好消化一些，二者雖然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉構造不一樣，導致消化的結果不一樣。尤其是發麵食品，對胃酸多的人來說，應該多吃一些，因為發麵時所用的蘇打屬於鹼性，可以中和過多的胃酸。喜歡吃米的，可以選擇把米飯做的軟一點，硬的米飯不容易消化的。儘量少吃糯米做成的食物，這些也不利於消化。

【吃什麼麵食好?】其實面的種類非常豐富，除了最普通的用小麥粉製成的麵條外，蕎麥、燕麥等用雜糧做成的麵條保健作用更好。

其中，最突出的要屬蕎麥麵。蕎麥中的維生素B和煙酸含量較高，而且，一種叫蘆丁的成分，是其他穀類中很少有的。煙酸和蘆丁具有降血脂、軟化血管、預防腦出血的作用，因此，蕎麥麵適合患有高血脂、高血壓、冠心病的人食用。此外，蕎麥麵還具有輔助降低血糖的作用，糖尿病患者可以多吃一些。但要注意，蕎麥麵性涼，脾胃虛寒者應儘量少吃。

燕麥面和豆麵也具有降血脂和輔助降血糖的作用，是中老年人的食療佳品。但燕麥面有通利小便的作用，遺尿患者最好少吃。豆麵一般用綠豆或黃豆製成，蛋白質含量較高，為了避免加重腎臟負擔，患有腎炎和腎功能不全者要慎食。

除了雜糧面外，目前市場上還有五顏六色的蔬菜面，用新鮮的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡蘿蔔等蔬菜汁和著麵粉做成，與普通的麵條相比，蔬菜面不僅口感好，而且含有更多的維生素、微量元素和纖維素，營養價值較高。

此外娜娜認為，夏天是小麥收穫的季節，吃麵時最好選擇用新小麥粉製成的麵條，它不僅口感好，營養價值也要比舊面高。長期存放的小麥不僅少了新鮮小麥濃郁的麥香，營養成分也會改變，特別是小麥胚中維生素E、葉酸等營養物質的含量會降低。因此，選擇新面會讓麵條更香、更有營養。

娜娜在這提醒您：麵條在水煮過程中有約20%的B族維生素溶解在湯裡，因此，吃麵的時候最好連湯一起喝。

吃麵食能養胃，但麵食是否易消化，跟加工方式有很大關係。腸胃不好、消化不良的人最適合吃發酵麵食。面經過發酵後，其滯氣之性就會達為減輕，從而避免胃部發生脹氣，而且更助於人體消化。

用酵母發酵的麵食，還會大大增加它的營養價值，經酵母發酵後的饅頭、麵包所含營養比大餅、麵條等沒經過發酵的麵食要高出3~4倍，蛋白質近2倍。因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐最好吃麵包等發酵麵食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都幹勁充足；但對於要減肥的人來說，晚餐最好少吃饅頭，以免發胖。

現在快節奏的生活，每一個人或多或少的存在胃病，因為飲食以及生活作息的不規律、不合理給我們的胃造成了很大的傷害。俗語說：養胃要吃麵。胃不好的人要吃麵食，麵食可以養胃。但是，麵食真的比米飯更養胃嗎？腸胃不好的人真的可以吃麵食嗎?

1.腸胃不好可以吃麵食嗎?

腸胃不好的症狀主要表現有:胃痛、胃脹、噁心、嘔吐、食慾不振、消瘦、貧血、大便不規律、口臭等等。

雪玲營養師認為，"胃不好多吃麵"的說法有一定道理。一般來說，麵食要比大米做成的食物更好消化一些，二者雖然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉構造不一樣，導致消化的結果不一樣。尤其是發麵食品，對胃酸多的人來說，應該多吃一些，因為發麵時所用的蘇打屬於鹼性，可以中和過多的胃酸。

喜歡吃米的，可以選擇把米飯做的軟一點，硬的米飯不容易消化的。儘量少吃糯米做成的食物，這些也不利於消化。

2.吃什麼麵食好?

其實面的種類非常豐富，除了最普通的用小麥粉製成的麵條外，蕎麥、燕麥等用雜糧做成的麵條保健作用更好。

其中，最突出的要屬蕎麥麵。蕎麥中的維生素B和煙酸含量較高，而且，一種叫蘆丁的成分，是其他穀類中很少有的。煙酸和蘆丁具有降血脂、軟化血管、預防腦出血的作用，因此，蕎麥麵適合患有高血脂、高血壓、冠心病的人食用。此外，蕎麥麵還具有輔助降低血糖的作用，糖尿病患者可以多吃一些。但要注意，蕎麥麵性涼，脾胃虛寒者應儘量少吃。

燕麥面和豆麵也具有降血脂和輔助降血糖的作用，是中老年人的食療佳品。但燕麥面有通利小便的作用，遺尿患者最好少吃。豆麵一般用綠豆或黃豆製成，蛋白質含量較高，為了避免加重腎臟負擔，患有腎炎和腎功能不全者要慎食。

除了雜糧面外，目前市場上還有五顏六色的蔬菜面，用新鮮的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡蘿蔔等蔬菜汁和著麵粉做成，與普通的麵條相比，蔬菜面不僅口感好，而且含有更多的維生素、微量元素和纖維素，營養價值較高。

此外雪玲營養師還認為，夏天是小麥收穫的季節，吃麵時最好選擇用新小麥粉製成的麵條，它不僅口感好，營養價值也要比舊面高。長期存放的小麥不僅少了新鮮小麥濃郁的麥香，營養成分也會改變，特別是小麥胚中維生素E、葉酸等營養物質的含量會降低。因此，選擇新面會讓麵條更香、更有營養。

雪玲營養師提醒您，麵條在水煮過程中有約20%的B族維生素溶解在湯裡，因此，吃麵的時候最好連湯一起喝。

3 .吃麵食能養胃，但麵食是否易消化，跟加工方式有很大關係。

腸胃不好、消化不良的人最適合吃發酵麵食。面經過發酵後，其滯氣之性就會達為減輕，從而避免胃部發生脹氣，而且更助於人體消化。

用酵母發酵的麵食，還會大大增加它的營養價值，經酵母發酵後的饅頭、麵包所含營養比大餅、麵條等沒經過發酵的麵食要高出3~4倍，蛋白質近2倍。

因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐最好吃麵包等發酵麵食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都幹勁充足；但對於要減肥的人來說，晚餐最好少吃饅頭，以免發胖。

腸胃不好的人應該多吃什麼：

1、多吃麵，多喝粥，煮粥時可以放入一些小蘇打。少吃飯，米中含有一定酸性物質。

2、多喝牛奶和熱水，不要空腹喝牛奶，喝牛奶前最好吃些澱粉食物，如面、饅頭、餅乾等。

3、喝粥前最好吃4~6粒花生，或者吃點堅果，如核桃、松子、榛子等，這樣有助開胃。別吃太多，太多反而傷胃。

4、多吃富含Vc的水果和蔬菜，有助於腸胃的保養。深色蔬菜含VC較豐富，如青菜、韭菜、菠菜、雪裡蕻、柿子椒等。獼猴桃、柑橘、紅果、柚子、棗等水果含量也較高。

5、喝茶最好選擇紅茶，可以適量加點蜂蜜，這兩樣都十分養胃。

6、可以多吃一些潤腸的食物，例如秋葵、山藥、香蕉、南瓜等。

腸胃不好的人最好不要吃這些食物：

1、濃茶

很多人腸胃不適的時候什麼食物都不想吃，但是會喝茶或是喝飲料。其實這些茶飲對於腸胃無疑是雪上加霜。因為這些茶飲進入胃部之後會刺激胃分泌出更多的胃酸，胃酸過多會導致腸胃不適加重，甚至還會出現嘔吐的現象。所以，腸胃不適時最好不要喝茶，喝白開水或者米湯都是可以的。

2、冰淇淋

冰淇淋更是不能吃的了，為什麼呢?其一，冰淇淋是冰的，過冷的食物會導致胃部的溫度下降，繼而分泌出更過的消化酶，這樣就會加重胃部的不適感。

其二，冰淇淋中含有類似咖啡因的物質，會導致食道括約肌放鬆。簡單點說就是很容易導致反胃，對胃部傷害更大。所以腸胃不適千萬不要吃冷的食物，冰淇淋更是不可以的。

3、葷菜

腸胃不適的人群，最好也不要吃葷菜，因為葷菜中含有的油脂含量比較多，會刺激胃部分泌消化液，這樣一來胃部易產生灼熱感，還會導致吃進去的食物無法及時消化。所以，腸胃不適最好多吃一些蔬菜，易消化。

4、豆類食物

豆類食物容易產生飽腹感，其實就是豆類食物中的產氣糖類會在體內形成一種氣體。正常人的腸胃是可以承受這種脹氣的，但是這種脹氣對於腸胃不適的人群來說就是“毒藥”。所有，腸胃不適最好不要吃豆類食物。

腸胃不好養生小常識：

1、飲食要規律：

不要藉口工作或學習太忙沒時間吃飯。到了吃飯的時間，就把手頭的工作停一停先去吃飯，咱不差那點時間。如果你的腸胃已經有問題了，那就更得小心了。每頓飯不能吃太多，大概七分飽就行了，千萬不能吃到撐才停嘴。平時可以在自己的課桌或者辦公桌裡放一點吃的東西，最好是麥片之類營養食物，到了中午10點和下午4點的時候補充一下，這樣正餐的時候也不會因為太餓而多吃。切忌暴飲暴食、酗酒，尤其不要再喝冰啤酒！

2、飲食要注意：

在可能的情況下，儘量不要吃油炸、醃泡和生冷刺激類的食物。油炸類的食物難消化，容易加重腸胃負擔；醃泡的食物，所含鹽分過多，某些更含有致癌物質;生冷刺激類的食物容易刺激胃黏膜，引起腹瀉及消化道炎症等。

3、胃不好，可以少食多餐。

正常人3餐，您可以劃分為5餐，但是每餐的量一定要少。這樣不會引起消化不良。

4、吃飯時多咀嚼：

腸胃不好的人群在吃飯的時候可以多咀嚼一會，這樣可以透過口腔運動減少胃部的負擔。

5、健康飲水：

每天早晨起床刷牙後喝一杯溫水，大概100ml左右，有助於清理腸道;中午10點左右喝一杯;午飯前喝一杯;下午3點左右喝一杯;晚上吃飯時如果有湯品類的可以不用喝水。要注意的是晚上9：30以後最好不要喝水，以免第二天早晨起來，眼部水腫。

6、腹部按摩：

每天晚上入睡前，雙手交疊放在肚子上，以肚臍為中心畫圓，用掌心左三十下、右三十下，剛開始力道小點，後面可以稍微加大力道。長此以往，可以有效改善腸胃功能，還可以減小肚子嗷!

還有就是保持良好的心態啦：

要經常保持良好的精神情緒，要遠離煩悶焦躁、無聊空虛這種負面情緒。沒事多和朋友家人聊聊天、看看喜劇，哈哈一笑也是不錯的。

胃不好其實包含很多的症狀，如胃脘不適、疼痛、飽脹、噯氣、反酸、噁心、嘔吐等等，常見於急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、胃食管反流、胃息肉、胃腫瘤等諸多胃部疾病，很多胃部疾病初期表現出相似的症狀，老百姓總的都概括為胃不舒服，觀念就是得養胃。

胃不好，確實需要養，那究竟該怎麼養呢？有人說喝粥養胃，有人說吃麵條養胃，其實養胃並沒有標準答案，遺傳基因和從小的飲食習慣不同，會讓你對米、面的消化吸收能力有差異，這也是為什麼南北方人對於吃飯好還是吃麵好始終爭執不下的原因所在，其實自己吃了以後覺得舒服的，就是最養胃的。

胃不好，需要做到以下幾點：

1. 按時吃飯，每餐吃到七八分飽；

2. 慢慢吃飯，確保用餐時間不少於20分鐘；

3. 花樣吃飯，每種食物都來點，保證營養均衡；

4. 開心吃飯：這是最重要的一點，即控制好情緒，保證每天都有好心情。因為胃不但是消化器官，也是人體的一大情緒器官，情緒不好，胃容易“受傷”。如果心情不佳，即便吃山珍海味，也會形同嚼蠟。

面比較養胃，其實你可以不吃麵喝麵湯就可以，米湯也很養人，常年喝對胃好。北方確實不像南方那麼多種湯，需要常年喝才會有效果，而且會胖。

面裡有鹼對胃只有害處沒有好處應吃大米粥，也不能用自來水，水有漂白粉對胃也不好，要用乾淨的井水燒粥！有效！！

“胃不好多吃麵”這句話沒有確切科學依據。具體是否應該多吃麵，因人而異。

很多胃潰瘍的患者平時感覺不舒服，吃點饅頭、麵條之後，覺得胃酸、肚子痛緩解了很多，是因為這類食物有養胃作用嗎？

其實這是因為麵食中含有小蘇打，小蘇打是鹼性的，可以中和胃酸。但是對於胃酸不足、消化不良的患者，吃麵食不僅不養胃，還會對胃造成負擔。

所以是否適合多吃麵條還需根據具體病情判定哦。

這種說法是片面的，多數麵條原料為精白麵粉，又經過水煮，比較容易消化，胃腸道功能不好，為了減少刺激，很多人就認為應該多吃這類特別容易消化的食物。

但我們都知道，普通人飲食要食物多樣，目的是儘量保證營養全面均衡充足。其實得了任何疾病也一樣，飲食要在疾病受限的條件下儘量食物多樣化，保證營養全面均衡充足，這樣身體才能更好的修復和恢復。

胃腸道功能不好也一樣，要儘量保證食物多樣化，麵條只是一種主食，主要提供熱量和碳水化合物，如果你不是偏瘦，沒有必要刻意的去多吃麵條，畢竟現在更多的人（包括胃病患者）面臨的是超重和肥胖問題，主食是要適當限制的，尤其是軟爛好消化的主食。畢竟，軟爛好消化的主食飽腹感更差，升高血糖更快，更容易轉化成脂肪。

有了胃腸道疾病飲食的基本原則是少吃多餐，儘量保證食物多樣化，不要有太多忌口，只要吃了沒有不適就無需太多禁忌，全面均衡充足的營養有利於胃腸道疾病的恢復。用進廢退，即使有了胃腸道疾病，給與胃腸道適當的刺激（只要吃了沒有不適或只有輕度不適）也是利大於弊的。

普通成人合理的食譜結構可以大體參考下面的中國居民膳食寶塔：

胃不好的情況下，傳統的方子就是會告訴我們要吃麵條喝稀粥養胃。

但這只是傳統醫療，給予我們的生活經驗的房子，具體的是否有效？其實胃疼還是需要到醫院去進行確診，看看胃到底是什麼樣的原因造成的疼痛，比方說因為免疫力低下，或者是幽門螺旋桿菌等。如果一旦有胃潰瘍，胃糜爛等疾病，要及時進行治療。

當然用食療的方法也還是不錯的，但如果長期食用麵條的話，也會對於身體造成一定的影響，畢竟麵條也是比較偏酸性。而且長期食麵也對於營養的攝入會造成一定的不均衡，這也是會對身體造成不利。

麵條只能作為一種比較養胃的食品，其實還有更多的替代方法，比方說一些中藥的週記，還有一些中藥的使用，其實都對於養胃有著非常不錯的效果

小克認為，當患有胃病時，應該積極的進行檢查和治療，明確病因和病變程度，而不是說用多吃麵條，多喝小米粥的方式來進行調理。

不論是何種食物，都有一個適量的範圍，如果超過了這個範圍，導致的結果必然就是加重胃的負擔。

小克認為，胃不好的患者應該做到以下幾點就可以，而不是多吃麵條和小米粥。

1.規律飲食：一日三餐，每天都按時吃飯，讓胃酸的分泌也形成一個規律，這樣對於胃粘膜的損傷將會減輕很多。

2.不要吃的過飽：不論是麵條還是粥，都不建議過量，過多的食用，吃多了，勢必會加重胃的負擔，就會導致消化不良的出現。

3.避免刺激性食物：胃不好的患者，就不要再喝咖啡，濃茶，也不要吃太過辛辣的食物，這些勢必會對胃粘膜形成一定的刺激。導致疾病的加重。

4.注意進食時的個人衛生：這裡不單單是說要進食乾淨的食物，而且要做到一人一筷，別亂夾菜，不要共用碗筷和水杯，因為有些患者有幽門螺桿菌感染，這樣做就可以儘可能的避免被幽門螺桿菌感染。

5.保持良好的心理，情緒：心情不好的時候就會沒有心思吃飯，這是因為心情不好時胃的蠕動功能也減緩了，所以對於胃部疾病的患者，保持一個良好的心情是非常重要的。

6.戒菸戒酒：酒精可以使得胃酸過多分泌，並且對胃粘膜造成損害，而菸草中的尼古丁可以直接的損傷胃粘膜，導致胃粘膜的抵禦功能變得低下。

在食物分類當中總體來說麵條是比較養胃的。因為麵粉做成的食品主要所含的直鏈澱粉較多一些，米粉、地瓜、芋頭等也是澱粉類食物，但含支鏈澱粉較多，所以麵條會比米飯更容易消化。而且麵粉在加工成麵條的過程中常常加入酵母、蘇打等。蘇打呈鹼性，對胃酸多的人來說，有中和酸的作用，所以對於胃酸過多的人來說，吃麵條可能會更舒服一些。

但也不能絕對的說麵條就適合所有胃不舒服的人。也要看麵條的製作加工過程，有些麵條做的比較細，比較嫩煮起來容易煮成糊狀，這樣的面就比較好消化，相對來說就比較養胃。有些麵條經過多道程式精細加工很有勁道，很有嚼勁，咬半天都不會全部嚼碎嚼爛，這種麵條也就相對沒那麼好消化。

下圖中這種福州線面就比較養胃

還有就是跟個人飲食習慣也要關係，有些人吃飯狼吞虎嚥，有些人吃飯細嚼慢嚥這樣也會影響胃腸道消化。

怎麼說在臨床上也是會噴到一些患者跟我說醫生，我吃麵反而胃酸更多，更難受，特別是南方人，有些人一輩子都沒吃過麵，都是喝粥吃米飯長大的，所以他們也不適合吃麵養胃，可能更適合喝粥。所以說遺傳基因和從小的飲食習慣不同也會導致對食物的消化能力不同，體現出來就是對米、面的消化吸收能力有差異。

這世界上沒有什麼特效藥或者一兩種特別的食物能一勞永逸的讓你只要吃一次就把胃病給完全治療好的。總體來說胃不好就靠好好綜合來養，不能當靠一種養胃食物來保養。比如規律作息生活，三餐規律，吃八分飽，平常多鍛鍊（如快走，慢跑，打太極，跳廣場舞等）不抽菸、喝酒、熬夜、保持好心情，減輕壓力等等綜合來保養。

日常生活中，很多人有這種感覺，飯後或者早晨起來刷牙時突然感到噁心反胃，出現乾嘔，感覺難受，會覺得有點噁心想吐。有的或許起初的時候不在意，但是後來這些症狀會越來明顯，大家原來才發現，其實這些都是一些胃病在作祟。胃是一個我們身體上一個很重要的器官，我們一定要好好愛護它。

胃難受噁心是怎麼回事

1、吃到不乾淨的食物

為什麼說飲食方面要很注意呢？一旦飲食不乾淨，裡面藏有病菌，就很有可能會造成胃不舒服，進而引發想吐的感覺，並且也有可能會造成腹瀉。如果是吃到的食物不乾淨，可以吃些有利於食物消化的藥物，多喝白開水，儘早排出病菌。

2、胃潰瘍

胃潰瘍是胃病中屬於比較嚴重的，胃粘膜表層受到破壞，就像口腔潰瘍一樣，並且胃潰瘍比較難以治癒，容易引起胃酸反流以及燒心的症狀。胃潰瘍容易反覆發作，在飲食習慣方面更要注意。在日後飲食一定要注意，儘量少吃一些麻辣或是冰過冰過燙的刺激性食物，作息一定要規律，避免熬夜。

3、胃炎

飲食不當或是飲食沒有規律，很容易造成胃炎，現在的年輕人飲食經常出現不規律，並且刺激性食物也常吃，不少人都患有不同程度的胃炎。如果是胃不舒服是由胃炎引起的，那麼可以吃點小米粥或是喝些熱牛奶，緩解胃不舒服想吐的症狀。

4、病菌的感染

一般多見於急性胃炎之後，患者不及時的檢查和治療，使得胃粘膜病變經久不愈或重複發生，這樣就會逐步演化而成慢性淺表性胃炎。特別是幽門螺桿菌的感染，它可以在人體的胃部長時間的繁殖，人體的胃酸不能根除這種疾病。

日常健胃、養胃、緩解胃病的小妙招

1、腹部放鬆

經常胃痛的人，平常儘量穿舒適寬鬆的衣服，以避免腹部受壓。發生胃痛的時候，可以把皮帶鬆開，這樣可以保障胃氣流通順暢，讓腹部舒服一點。

2、運動緩解

這個方法適用不是痛的很厲害的那種，不然那個時候真沒有心情去做運動。雙膝跪地，從膝蓋到腳趾都要接觸到地面，上半身保持直立，雙手自然下垂。緩慢坐下，直到體重完全壓在腳踝上，雙手自然放在膝上，保持正常呼吸。保持該姿勢約30秒，放鬆後再將上半身向前傾。重複做3～5次，該動作有助於消除脹氣、胃腸綜合徵如胃腸痙攣、腹瀉等。

3、然後要適量多吃一些對胃沒有刺激的，或者有養胃護胃作用的食物。如葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡 蘿蔔等等，適量地去吃這些鹼性的食物，對中和胃酸有很重要的作用。

健胃養胃，緩解胃病的最佳方法

以上給大家介紹了胃病的自我調理的小方法，以及胃病患者在生活中可能引起胃部舒服的原因。如果胃病的情況較為嚴重，藉助以上方法無法緩解症狀的話，建議藉助藥物進行治療。治療胃部疾病的西藥副作用較大，患者容易對藥物產生依賴，不建議大家使用西藥進行治療。中藥是治療胃病的首選，因為中藥不會有依賴性。可以用治療胃部疾病的中醫藥方中很好的代表——和胃膏，它是肖氏家族百年傳承的經典，方城縣誌中記載的中醫內科的驗方，此方經過多數中醫教授及患者的驗證，對患者治好人群佔比在九成以上，一般使用幾天，症狀都是可以得到有效緩解的，並且不易復發。因其是受政府支援和提倡的，所以在網上也是可以找到的，患者足不出戶就可以收到使用，非常的方便。

此方有著獨特考究的炮製和製作工藝，患者將方劑用白開水沖劑即可，因為採用的數十種純天然的名貴中藥藥材，堅持0新增，可將天然藥材的藥性發揮至最大，並無任何副作用。為治胃益腸的極佳之選，也是被業內中醫藥界稱之為純天然的“健胃膏”，這名號得益於它拔尖的養胃功用。

生活中如何預防胃病呢

1、調節飲食、食療保養。

胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。

2、戒酗酒無度

酒精會使胃粘膜發生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟，會引起酒精性肝硬化，胰腺炎的發生也與酗酒有關，這些損害反過來又會加重對胃的傷害。

3、戒不講衛生

現已查明，幽門螺桿菌感染是導致胃炎、潰瘍和胃癌發病的元兇，它可以透過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此，講究衛生，不用他人餐具、牙具，可以預防幽門螺桿菌感染，從而可以預防各種胃病。

北京中醫藥大學王勝利教授

我們在生活中一些非常常見的現象，親友相聚。大吃大喝；早餐不吃，晚餐大補；加班加點，廢寢忘食······胃是消化系統中最容易受傷的器官，每個人都或多或少出現過胃部不適。目前，中國約有1.2億腸胃病患者，胃癌的發病率局全球首位。為什麼受傷的總是胃，你的胃還好嗎？

胃熱表現症狀

首先我們先來講講胃熱；胃熱又稱胃火。在中醫中分為熱鬱胃中、火邪上炎和火熱下迫等。其中病因多由於飲食習慣不良造成的，平時喜歡吃辛辣的食物、油膩、甜膩和味道濃厚的食物，長期下去就會引起胃熱。通常是由溼熱、食滯兩方面原因造成。

其症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。而且胃火還分為虛實兩種，虛火的表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；而實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

輕微階段胃火者，感覺可以吃下很多東西，其實這是胃熱給大腦造成的假象；如果嚴重到某個階段的話，就會感覺吃不下東西了。

胃寒表現症狀

胃寒是指陰寒停留於胃腑所表現的症候，主要是由於飲食沒有節制，喜好生冷食物等所導致的；常常冷熱食物一起進食，飲食不規律、過飢過飽，長期下去就造成胃寒。如果胃部受到寒氣侵襲時也會導致胃寒，注意胃部保暖也很重要。

胃寒的表現症狀主要有胃部隱隱作痛、腹瀉、口中泛酸、不思飲食等，而且早晨人體處於空腹狀態，胃寒症狀極容易發生。

胃炎、老胃病、胃不舒服的最佳調理療方法

在這裡提醒大家，想要調理好胃炎，除了改善生活習慣外，還是需要專業的治療和調理的。但是不能盲目的選擇，因為有些西藥的刺激性較大，不建議嘗試。中國有句古話，“腸胃不好三分靠治七分靠養”，腸胃不好的人除了注意飲食之外，需要藉助更為專業的療法才能根治。最安全有效的還是使用中藥膏滋進行平緩調理，雖然治療胃病的西藥很多但是都會有一定的耐藥性和刺激性，患者長期使用，對身體有很大傷害。

純中藥製劑的膏方針對患者的治療,具有很大的優勢。歷史悠久、安全無害、使用簡單、標本兼治。特別是肖家百年傳承的中藥膏滋——和胃膏，是治療腸胃疾病，緩解腹部氣脹，緩解胃液排洩，促進消化才能。具有很好的養胃、護胃作用，對治療腸胃病有奇效。此方是河南省傳統膏滋代表、中醫內科傳人 ，肖氏家族200餘年優秀方劑之一，並且被身邊許多中醫專家同仁所親睞，收效良好。在河南省藥監局評為一等獎，榮膺“2017年河南省品牌百強”。這個是 中國古代文明所特有存在，也是名間中醫藥文化的傳承。因為此藥膏是國家重點扶持的傳統中醫物件，所以在網上也是可以找到的。但是對於一些國外慕名而來的患者來說，郵寄是有點困難的。

傳統中藥世家肖氏家族，堅持傳承數百年的古法古方，配置十多味名貴中藥：蜂蜜，茯苓，肉豆蔻，山楂，白芷，藿香，黃精，雞內金，大棗，橘皮，砂仁。古言道，暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故肖氏和胃膏有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功，為治胃寒嘔逆之要藥，被成為中醫藥界的健胃膏,這名號得益於它拔尖的養胃功能。

胃部經常不舒服的人最好不要吃這些食物

1、不宜吃的食物

脹氣的主要原因是消化系統無法吸收某類碳水化合物，豆類容易引起脹氣，甘藍菜、綠花椰菜、洋蔥、白花椰菜、全麥麵粉、白蘿蔔、香蕉等也容易產生脹氣。

2、合理的吃飯策略

細嚼慢嚥慢慢吃，少喝會釋放二氧化碳的汽水、可樂和啤酒。

3、舒緩壓力

餐後散步走一走，有助於胃蠕動，把食物輸送到小腸，起到充分消化食物的作用。

另外，也要少吃含澱粉的食物，如土豆、芋頭、粉絲、粉條、紅薯等，可以吃吃蘇打餅乾等，少食多餐，定時進餐，不要吃過於堅硬和不消化的食物。

你還以為粥和麵條能養胃？或許真正養胃的方法是這些

從小到大我們聽到最多的就是喝點粥養養胃吧，於是生病的時候，會有一碗粥或者是麵條端到我們的面前，胃部不舒服的時候也會煮點粥喝或者麵條吃來養胃，甚至有很多人選擇長期喝粥來達到養胃的目的，那麼到底粥和麵條真的能養胃嗎?我們一起來看看。

一、首先說說粥能否養胃：

通常粥都是由大米加水直接煮成的，它的主要成分就是碳水化合物，其中並沒有什麼能夠養胃的物質，但是因為粥被煮的稀爛，不用咀嚼，也不用胃部再加工消化，就可以直接被送到小腸消化吸收，因此一定程度上給胃部減輕了負擔，所以對於生病的人或者是做過手術的人來說胃腸功能比較弱，還不能消化一些硬的食物，可以透過喝粥來緩解一下。但是粥也並不適合所有的病人，對於胃食管反流的病人來說，就不能吃流質的粥了，否則會加重反流的病情，不利於恢復。

另外我們看到經常喝粥的話，我們的胃部就不工作了，直接就把粥輸送至小腸了，這樣那些想透過喝粥來調理胃的人，胃部的消化功能就會退化，反而又引起胃部不能適用其他有營養的食物了，反而會傷害腸胃功能。還有一點粥其實沒有什麼營養的，只有碳水化合物，長期只喝粥的話，還會造成營養不良，有損人的身體健康。

麵條的養胃原理跟粥是一樣的，所以說粥和麵條能養胃的說法是不準確的，對於生病的人來說，短期內是有一定的養胃效果的，但是長期喝粥反而會傷害胃部功能。

二、有些茶水也並不能養胃

我們還會看到很多網友說紅茶，普洱茶等茶水也有養胃的效果。其實這種說法也是不對的，這類的茶水只是茶多酚的含量比較少，相對綠茶來說，刺激性會比較小一點，但是其中也並不含有養胃的物質，所以說喝茶水也是不能養胃的。那些想透過喝什麼茶養胃的人就可以不必折騰了。

其實養胃茶水也是有的，比如，中.草，葯茶水，也有悠久歷史了，其中，高良薑、蜂蜜、肉豆蔻、茯苓、白芷、益智仁等都是很好的養胃材料，可用這幾種均含的.肖 氏 和 謂 膏.沖水，桃..寳即可查詢。健脾養胃，幫助修復胃黏膜，平衡胃酸，恢復胃部活力。

三、飲食無規律是胃病的最主要原因

很多人得胃病的原因都是沒有規律的飲食，一些人要麼因為工作的原因，要麼因為自己的一些原因，沒有按時的吃上一日三餐，使得胃部飢一頓飽一頓的，長期以往就會對胃黏膜造成傷害，出現胃疼的情況。還有的人吃飯狼吞虎嚥的，沒有充分的咀嚼就嚥下肚去，給腸胃造成了很大的負擔，要想胃部舒適沒有胃病，就要細嚼慢嚥。

四、抽菸喝酒很傷胃

還有很多人喜歡抽菸喝酒，這也是最刺激胃部的行為，如果你想要的一個健康的胃，就把菸酒戒掉吧。醃製的食物也應該少吃為好，醃製的食物中會有很多的致癌物質，很多常年吃醃製食物的人最後容易患上胃癌。

五、不講衛生

這一點也很重要，就是要講衛生，這是我們從小到大就學習的內容，飯前便後要洗手，不要把細菌吃到肚子裡，造成胃部感染，引發炎症。

❤養心小貼士：

其實，養胃最重要的是養成良好的習慣，胃“三分治，七分養”，胃病涵養一直都是一個比較漫長的過程，要選對方法，加上堅持，方能事半功倍。

腸胃不好的患者朋友是可以吃麵條，因為麵條本身就是容易消化，而且還能夠健脾養胃。腸胃不好的患者吃麵條能夠起到養胃促消化的作用，不會增加腸胃的負擔，而且麵湯當中有一些鹼，還能夠和胃酸進行中和，適合胃病的人吃。

建議有腸胃不好的患者平時應該要注意，不要吃辛辣油膩，生冷刺激性的食物。像掛麵、龍鬚麵這些食物都是可以吃一些的，還有小米粥等都可以。

另外像新鮮的水果，建議腸胃不好的患者可以用熱水熱一下再吃，或者是煮熟以後再吃，一定要注意避免刺激辛辣的食物進食。