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1 # 鶴舞遊天
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2 # 片月寸
我小時侯家裡是種甘蔗的，裂開一條紅應該開始變質了，皮會特別硬。但好像吃了也沒什麼問題，反正我是正常長大了，哈哈哈！
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3 # 海底撈沙
我家在廣西，最主要農作物就是甘蔗，你說的紅線要麼是被蟲咬爛的，要麼就是砍掉太久了，這是開始出現爛掉的現象。
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4 # 吃乾脆面的浣熊
有不有毒我是真的沒有去科普過。
但是一般有紅線的我會把它削掉，吃好的那一部分。但是如果紅線的地方有酒味我就不會再吃了。
還有就是蘋果之類的壞了就不要吃了，特別是給小孩吃，那就更不要了。因為他並不僅僅壞的事肉眼看到的，實際上壞的是全部
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5 # 馬冠生馬上營養
甘蔗的糖分含量高，如果儲存時間過長，在氣溫升高的情況下很容易滋生黴菌，產生黴變，也就是見到的“紅心”甘蔗，這種情況主要發生在北方，因為北方儲存甘蔗的時間較長。這種黴菌叫“節菱孢黴菌”，“節菱孢黴菌”會產生一種叫“3-硝基丙酸”的嗜神經毒素，這種毒素主要損害中樞神經系統。每年的2到4月是黴變甘蔗中毒的高發時節。人們食用黴變的甘蔗後會導致中毒，最初症狀為一時性的消化系統紊亂，如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，隨後出現頭痛、頭昏和複視等神經系統症狀。重者可能出現抽搐症狀，甚至大小便失禁，直致昏迷。如果未得到及時有效的搶救，患者會因毒素侵犯中樞神經系統導致呼吸衰竭而死亡，倖存者也有可能留下後遺症導致終身殘疾。雖然因為各人體質不同，有些人食用紅心甘蔗後中毒症狀較輕未能引起重視，但還是建議不要心存僥倖，一旦發現紅心甘蔗還是丟棄為好。
只要吃的時候仔細挑選，是完全可以避免中毒的。
1、選擇莖稈粗硬光滑，富有光澤，表面呈紫色，掛有白霜的甘蔗。
2、看組織、聞氣味。好的甘蔗剝開潔白，質地緊密，富含汁液，有清爽氣息。有異味的、發黴味道的不選。
3、選粗細均勻的。過細不能選，過粗也不建議，選擇相對中等粗細的甘蔗。
4、選直不選彎。甘蔗彎來彎去的可能有蟲口，要挑選相對直的甘蔗。
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6 # 多肉植物集聚地
甘蔗帶紅絲有兩種可能，都是異常情況，並不代表甘蔗越甜。
情況一：甘蔗在生長過程中發生異常生長。甘蔗本身含有色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。
情況二：甘蔗長黴菌變質了。如果甘蔗變質了也會變成紅色，發黴的甘蔗是有毒的，它會致癌，主要導致消化道癌症，如食道癌、肝癌、腸癌。這種甘蔗絕對不能吃。那這兩種情況怎麼分辨呢？其區別在於生長過程中變紅的甘蔗肉，它肯定是一條很長的紅絲，和外邊的皮有相關的聯絡。而變質的甘蔗切開後，斷面也有紅色，聞之有異味，咬一口帶澀味、酒糟味。如果實在難以區分，那勸你乾脆就不要吃了，這樣較安全
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7 # dzxiaocai
我家之前都是種甘蔗的，吃的也都是現摘新鮮的，像裡面有紅線是摘下來放了幾天才有的現象，能吃，也吃過，也不見得自己中毒，正常吃不可能達到中毒的那個量濟，所以說有點誇大其詞
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甘蔗上紅線分兩種情況:一：甘蔗在生長過程中發生異常生長。
甘蔗本身含有色素，它的皮是紅的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗沒毒，可以食用。
二：甘蔗長黴菌變質了。如果甘蔗變質了也會變成紅色，發黴的甘蔗是有毒的，食之會中毒。
這種甘蔗絕對不能吃。那這兩種情況怎麼分辨呢？沒變質的切開色白，聞有香甜味。變質的甘蔗切開後，斷面也有紅色，聞之有酒糟異味。
如果實在難以區分，那勸你乾脆就不要吃了，這樣較安全。