大連市中心醫院營養科主任王興國指出，蘇打水有較強的鹼性，在腎臟中可以使尿液呈鹼性，有利於腎臟排出尿酸，但酸鹼中和反應在血液裡不會發生，因此蘇打水並不能改變酸性體質，其真正價值是鹼化尿液，促進尿酸排洩。除了痛風以外，蘇打水並不能預防和治療其他疾病，因此對糖尿病來說可能並沒有效果。

　　對人體有健康作用的蘇打水，主要指含有“小蘇打”即碳酸氫鈉的水，除了痛風病人外，胃酸分泌過多的人，也可多喝一些，可以中和胃酸。但胃酸分泌過少的人，不要大量飲用蘇打水，否則會加重胃酸缺乏。高血壓病人最好也不要喝蘇打水，因為蘇打水含有較多的鈉，而減少鈉的攝入量是治療高血壓的重要措施，健康人同樣不宜長期大量喝蘇打水，否則也容易引起飲食中的鈉超標。

市面上標註了各種微量元素的蘇打水也並不能有效補充微量元素。各種新增劑和二氧化碳只能起到改善口感的作用，並沒有好與壞的區別。

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，在超市裡經常能夠看到，價格還不低，是現在年輕人的新寵。

每次去超市看到種類繁多的蘇打水，看到小年輕購物車裡堆著的，就會想，不就是碳酸氫鈉水溶液嗎？是更換了個名字更洋氣了嗎？可是碳酸氫鈉不就是俗稱的“小蘇打”嗎？

趕緊看了看蘇打水是不是又有了什麼神奇的功效，看來看去，說天然蘇打水裡面有多種微量元素，是一種上好的飲品。

可是天然蘇打水，只有少數幾個國家如法國、德國由於地理因素生產天然蘇打水， 中國只有四川樂山有天然蘇打水生產，那麼超市裡琳琅滿目的蘇打水怎麼生產出來的呢？

對，就是水加入碳酸氫鈉製成的，之所以好喝，是因為裡面添加了甜味劑和香料。

碳酸氫鈉水對人體是有一定好處的。它是一種弱鹼性水，可中和胃酸，對胃炎、胃潰瘍的治療有益。可緩解消化不良、便秘，抗面板氧化，有美容作用。

但是添加了甜味劑和香料的蘇打水就絕對沒有好處了，特別是對糖尿病人和尿酸高的患者。

仔細看看蘇打水的配料表，就可以發現除了純淨水、碳酸氫鈉外，裡面添加了白砂糖、安賽蜜、木糖醇等糖分或代糖來改善口感，添加了糖分等甜味劑的蘇打水會升高血糖，一些新增劑對腎臟有一定的損害。因此糖尿病患者不要喝添加了甜味劑和香料的蘇打水。

但是對於已經出現腎功能損害的患者是可以服用碳酸氫鈉的，這些患者由於尿量減少，體內的代謝廢物不能被及時排出體外，導致高氮質血癥，體內呈酸血癥狀態，患者會出現乏力，噁心、嘔吐，嚴重者會出現酸中毒，導致意識障礙。口服或者靜脈使用碳酸氫鈉是失代償型腎功能衰竭患者的一項對症治療措施。

尿酸高的患者也是如此，碳酸氫鈉可使體內的尿酸濃度減少，不易出現結晶，因此在尿酸增高或者痛風的患者中，建議口服碳酸氫鈉片對症治療。但是不建議飲用超市中的蘇打水，因為如果選擇不當的話，蘇打水中所含有的糖分可使患者的尿酸析出增多，導致痛風出現或者加重。