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  • 1 # 在這個世界旅行

    我這有一個案例你可以參考一下。

    深夜一點,有一位女士來電要求轉3115房間。話務員立即將電話直接轉入了3115房間。第二天早晨,大堂副理接到3115房間孫小姐的投訴電話,說昨晚的來電不是找她的,她的正常休息因此受到了干擾,希望飯店對此作出解釋。大堂副理經調查,瞭解到該電話要找的是前一位住3115房的客人,他已於昨晚9點退房離店了。孫小姐是快12點時才入住的,她剛洗完澡睡下不久,就被電話吵醒了,你說能不生氣嗎?

        誰知一波未平,一波又起。原住3115房的劉先生緊接著也打來了投訴電話,說昨晚他太太打電話來找他,由於話務員不分青紅皂白就將電話接了進去,接電話的又是一位小姐,引起了太太的誤會,導致太太跟他翻臉。劉先生說此事破壞了他們的夫妻感情,如果不給他一個圓滿的答覆,他一定不會放過那個話務員,而且今後他公司的人都不再入住此飯店。

        方法一:告訴客人飯店沒有收到過昌輝公司的原始訂房傳真件,因此沒有為他預留房間。若有異議請他與昌輝公司聯絡。

        方法二:給客人出示以前昌輝公司的票據,指出客人所持有的票據上沒有同樣的印鑑標誌,以此為由,謝絕按訂房單入住。同時告知飯店尚有少量單人間和套間,可按飯店節日價出租給客人。

        方法三:向客人解釋,因為飯店事先沒有收到昌輝公司的預訂,所以房間沒有準備好,同時因為節日期間執行特殊價格政策,因此需要與昌輝公司再次確認該預訂的房價。先請客人按門市價入住單人房或套房,次日與該公司聯絡後再處理。

  • 2 # 廷邦諮詢

    一個五星級酒店,一直生意平平,老闆想了很多的辦法,也一直沒有得到改觀,後來經過學習五維盈利模式後,老闆做了一個非常驚人的決定,那就是把會議室免費了。當時他的銷售總監,包括他的家人都覺得,他是不是出去培訓中了魔?但是這位老闆非常堅定地告訴大家,必須把會議室免費了,因為他有絕對的話語權,所以別人也不敢違背。但是最後的結果是出乎所有人的意料的,因為把會議室免費之後,這個酒店自此以後走上了天天爆滿的道路,而且掙的錢比任何時候都要多。

    我們都知道對於五星級酒店來說,會是他非常好的一塊收入來源,因為開一場會,比如像一個能夠容納800人左右的一個會議室,一天的費用就在4萬塊錢左右。能夠將4萬塊錢一天的會議室免費送出去,這確實需要很大的勇氣,那麼如何把這個會議室送出去才是我們應該關心,而且所有人都想知道的問題,送出去之後如何賺錢這才是技術。

    [1]部分人免費

    對於這種五星級酒店來說,其實他們的週末是不用愁的,因為週末都會有很多的婚慶,而且稍微高檔一點的婚慶都喜歡去五星級酒店辦。所以和我自己的宴會中心一樣,我們週末根本不愁生意,但是星期一到星期五,是最惱火的事情。

    所以這個酒店需要解決的問題就是週一到週五的問題。那麼我們想一想,經常會開會的人是什麼樣的人?要麼是保險公司,要麼是保健品公司,或者一些會銷公司和培訓公司,這些所有的公司他們是不是需要開會,而且每年會開很多的會,其實在會議室方面的開支每年是很大的。所以找到這麼一個痛點之後,這個老闆做出來的,部分人免費的方案如下:

    (1)交20萬的押金,這個押金一年以後退還;

    (2)每年可以免費來他們酒店,開12場會議,也就是說可以免費的使用,12次會議室;

    (3)會議必須帶餐,不帶餐的會也不接,酒店對所有的會議推出500塊錢標準的會議餐,當然可以根據需求,增加餐標。

    首先我們來看看這個方案,對於所有的這些有常年需要開會的公司來說,是不是非常有吸引力?那是肯定的,因為這個政策也推出來,只用了不到一週的時間,就全部賣出去了。

    [2]如何掙錢

    我們說了免費不是目的,掙錢才是最終的目的,相當於這個五星級酒店將它的主產品,會議是免費了之後那麼如何掙錢呢?

    (1) 押金

    我們剛才在方案中為大家說了,一個會議室.賣給一個人只賣12天,這樣的話一個會議室可以同時賣給20個人,也就是說,一個會議室可以收到400萬的押金。

    這個押金就算不去做別的事情,拿來放在銀行,一年也可以產生很多的利潤。

    另外一個,一年以後你們覺得,這些公司會把錢退回去嗎?因為它可以免費使用會議室,他傻呀。不但不會退回去,在第2年續簽合同的時候,還會加10萬塊錢的押金。

    後來發現居然有員工也買了會議室,因為他們交了押金之後,可以把這個會議室以4萬塊錢一天的價格往外賣,大家可以想一想,只是交了20萬的押金,一年就可以掙到48萬,所以對於員工來說也是一個機會。賣產品不如賣機會。

    (2)副產品收費

    既然會議室已經免費提供給你用了,這個時候,你在使用會議室的時候,LED屏是不是得收點費用?另外電費是不是另外支付,還有在開會的時候的飲用水,是不是可以在我們酒店嗎?當然我給你的價格,和市場上的價格幾乎是一樣的。

    除了以上這些以外,還有茶歇,辦公用品等等,因為會議室已經免費了,所以所有這些東西都是額外收費的。

    (3)餐費

    對於這個酒店來說,平時沒有什麼客人,其實餐廳也是空著的,但是現在既然優惠了,而且規定是必須用餐,那麼這個時候中午和晚上兩頓餐,雖然只有500塊錢一桌,但是比如你800人的一個會議,是不是餐費一頓就得4萬塊錢,而原來這些所有的東西空著也是空著。

    (5)住宿

    對於這個酒店來說,既然很多的公司會議都在這兒舉行了,那麼是不是有住宿需求的人都會住在這裡,基本上沒有例外,因為他對所有的來參會的這些人還會有住宿的優惠,從而讓他的酒店的入住率大幅的提高,基本上能夠達到100%。

    當然還有其他的一些盈利點,如果大家有興趣我們一起來探討。

    透過這個案例,我們也應該充分地認識一點,就是我們的產品真的只是拿來與客戶發生關係的,比如像。他就是把自己的主產品拿來與客戶發生關係,最後掙了別人看不見的錢,而且掙的錢比任何時候都要多。

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