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我們生活中吃的面很多,大小不一,形態各異,但只有泡麵一直保持著銷魂的波浪形?為什麼?
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  • 1 # 撲火的文子女俠

    這個世界上有哪樣食物人見人愛、百吃不膩?

    小龍蝦、擼串兒?都不是!

    真相只有一個......

    泡麵!

    只要一泡泡麵,立刻香撲滿室,

    每種口味都夠香!

    對,就這麼泡!

    "泡麵就是有這麼一股神奇的魔力,能夠溫暖治癒你的心和胃。"

    然而

    你卻不知道它是怎麼做出來的?

    你天天吃它,卻對它像個迷!

    探索泡麵的製作過程1 混合

    生面坯大家都知道怎麼做的吧,

    這就是一個用機器和麵的過程。

    2 壓延

    就是把和好的面擀成麵皮嘛,

    只不過是用機器罷了。

    3 壓花

    這就是給面燙髮的過程啦,

    一下就變成大波浪了,哈哈哈~

    其實這是用有溝的滾輪

    先將麵皮變成條,

    再利用出口處的竹刀和墜子壓制

    於是形成了波浪形!

    4 蒸熟

    光是生面可不行,

    還得把面弄熟了~

    你以為泡麵是炸熟的?

    那你就錯了!

    其實它是用蒸汽蒸熟的,

    但是光熟了還不行,

    還要新增調味料進行簡單的調味,

    要不沒味兒的面豈不是很難吃!

    5 剪下

    就要進行分裝了,

    肯定要切成小塊塊,

    但身可斷,

    帥氣不能變,

    還得整理好變得帥氣了,

    才能裝進盒裡不是。

    6 油炸

    雖然面是蒸熟的,

    但油炸也是必須的!

    經過高溫油炸面才能變得酥脆,

    從而定型成為麵餅的形狀。

    7 裝盒

    終於裝盒了!

    需要將面準確無誤的裝入杯中,

    再加入調料包。

    如果是袋裝面,

    則需要先加入調料包,

    再進行裝袋。

    這個步驟就是決定著你的泡麵

    有沒有調料包的關鍵了!

    據說!!有些工廠還會安排專人試吃泡麵,以保證品質。所以

    這樣的工作到底是幸福還是痛苦呢……

    當然也有人說,波浪形設計一是因為泡麵的食用餐具是小塑膠叉,麵條“幾”字形狀可增加叉子和麵條間的阻力,不易滑落;二是波浪形更容易讓湯汁殘留在麵條上,味覺口感也就更好。

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