這個世界上有哪樣食物人見人愛、百吃不膩?
小龍蝦、擼串兒?都不是!
真相只有一個......
泡麵!
只要一泡泡麵,立刻香撲滿室,
每種口味都夠香!
對,就這麼泡!
"泡麵就是有這麼一股神奇的魔力,能夠溫暖治癒你的心和胃。"
然而
你卻不知道它是怎麼做出來的?
你天天吃它,卻對它像個迷!
探索泡麵的製作過程1 混合
生面坯大家都知道怎麼做的吧,
這就是一個用機器和麵的過程。
2 壓延
就是把和好的面擀成麵皮嘛,
只不過是用機器罷了。
3 壓花
這就是給面燙髮的過程啦,
一下就變成大波浪了,哈哈哈~
其實這是用有溝的滾輪
先將麵皮變成條,
再利用出口處的竹刀和墜子壓制
於是形成了波浪形!
4 蒸熟
光是生面可不行,
還得把面弄熟了~
你以為泡麵是炸熟的?
那你就錯了!
其實它是用蒸汽蒸熟的,
但是光熟了還不行,
還要新增調味料進行簡單的調味,
要不沒味兒的面豈不是很難吃!
5 剪下
就要進行分裝了,
肯定要切成小塊塊,
但身可斷,
帥氣不能變,
還得整理好變得帥氣了,
才能裝進盒裡不是。
6 油炸
雖然面是蒸熟的,
但油炸也是必須的!
經過高溫油炸面才能變得酥脆,
從而定型成為麵餅的形狀。
7 裝盒
終於裝盒了!
需要將面準確無誤的裝入杯中,
再加入調料包。
如果是袋裝面,
則需要先加入調料包,
再進行裝袋。
這個步驟就是決定著你的泡麵
有沒有調料包的關鍵了!
據說!!有些工廠還會安排專人試吃泡麵,以保證品質。所以
這樣的工作到底是幸福還是痛苦呢……
當然也有人說,波浪形設計一是因為泡麵的食用餐具是小塑膠叉,麵條“幾”字形狀可增加叉子和麵條間的阻力,不易滑落;二是波浪形更容易讓湯汁殘留在麵條上,味覺口感也就更好。
這個世界上有哪樣食物人見人愛、百吃不膩?
小龍蝦、擼串兒?都不是!
真相只有一個......
泡麵!
只要一泡泡麵,立刻香撲滿室,
每種口味都夠香!
對,就這麼泡!
"泡麵就是有這麼一股神奇的魔力,能夠溫暖治癒你的心和胃。"
然而
你卻不知道它是怎麼做出來的?
你天天吃它,卻對它像個迷!
探索泡麵的製作過程1 混合
生面坯大家都知道怎麼做的吧,
這就是一個用機器和麵的過程。
2 壓延
就是把和好的面擀成麵皮嘛,
只不過是用機器罷了。
3 壓花
這就是給面燙髮的過程啦,
一下就變成大波浪了,哈哈哈~
其實這是用有溝的滾輪
先將麵皮變成條,
再利用出口處的竹刀和墜子壓制
於是形成了波浪形!
4 蒸熟
光是生面可不行,
還得把面弄熟了~
你以為泡麵是炸熟的?
那你就錯了!
其實它是用蒸汽蒸熟的,
但是光熟了還不行,
還要新增調味料進行簡單的調味,
要不沒味兒的面豈不是很難吃!
5 剪下
就要進行分裝了,
肯定要切成小塊塊,
但身可斷,
帥氣不能變,
還得整理好變得帥氣了,
才能裝進盒裡不是。
6 油炸
雖然面是蒸熟的,
但油炸也是必須的!
經過高溫油炸面才能變得酥脆,
從而定型成為麵餅的形狀。
7 裝盒
終於裝盒了!
需要將面準確無誤的裝入杯中,
再加入調料包。
如果是袋裝面,
則需要先加入調料包,
再進行裝袋。
這個步驟就是決定著你的泡麵
有沒有調料包的關鍵了!
據說!!有些工廠還會安排專人試吃泡麵,以保證品質。所以
這樣的工作到底是幸福還是痛苦呢……
當然也有人說,波浪形設計一是因為泡麵的食用餐具是小塑膠叉,麵條“幾”字形狀可增加叉子和麵條間的阻力,不易滑落;二是波浪形更容易讓湯汁殘留在麵條上,味覺口感也就更好。