哈哈，存放一年的水果的確有。比如蘋果，獼猴桃也可以在冷庫存放的很久。但說那種很便宜的就是冷庫存放很久的，這個說法不太對。價格便宜的因素很多。經常晚上小攤上賣香蕉超級便宜，正經水果攤都兩塊多，他們才賣一塊多。從哪賺錢？其中有稱的貓膩！更多原因慢慢體會吧！

蘋果放一年很正常的，存放得當儲存的好，下樹後一年依然很好的，價格也不一定低的。而且蘋果有個回糖期，冷庫存放一段時間還更甜。市面上低價處理的蘋果應該分兩種吧，一是這個果子本身就便宜，國內蘋果種植的地方挺多，產品同質化嚴重，沒啥特點的蘋果供過於求，價格低也正常，這類蘋果有的好吃有的不好吃，具體看情況了。二確實是冷庫存放放不住了，拿出來拋掉。這種的一般情況是果肉快要面了，或者已經面了。橙子也是很耐放的，果樹上摘下來，不做任何處理放個把月還是能吃的，只是皮會皺皺的，如果做點處理的話應該是能儲存很長時間的

我在的冷存技術已經很好了，都是恆溫庫，蘋果在庫裡放一年都沒有問題，不過一般情況下，蘋果在10-11摘果後，放到第二年5月就基本處理完了，因為在夏季就有新品種的蘋果成熟了，到夏天冷庫的電費也比較高，費用大，就不存了。

橙子的貯藏時間能達到3到4個月的時間，基本上能保持在90-120天左右。需要注意的是橙子在進入冷庫前一定要先進行預冷，等到合適的溫度在進行入庫一面對橙子的品質造成影響。

另外，在橙子在出冷庫前一定要對冷庫的溫度適當的升高，增加橙子的相對溼度，使橙子的外表更加光鮮，以便更好的進入市場銷售。

蘋果放在冷庫裡貯藏保鮮，一般能放2個月到70天的時間。貯藏溫度儘量保持在-1℃～1℃，相對溼度保持在85%-90%。下面說一下儲存蘋果的具體方法：　

1、蘋果放進冷庫冷藏前需要整理包裝好，避免碰撞，磨蹭和擠壓，從而防止水分散失而導致蘋果發黃發黑。蘋果是採用氣調保鮮冷藏箱完成運輸過程的，運輸中可能會對蘋果造成一些碰撞，此時可以在其表面塗抹奈米矽級氧化物，這種物質可以保證蘋果不受細菌及微生物等的侵蝕。　　

2、入庫後待果溫降到5°C左右再堆垛，在3~5天內使果溫到達0℃。使用塑膠薄膜小包裝的箱袋蘋果，也必須在果溫降至5℃以下再扎口封箱堆垛，某些不耐二氧化碳的品種（如富士等）可不扎口，並要定期抽查，防止二氧化碳中毒、堆垛要穩固，最高處要低於冷風機風口 30釐米，堆垛要離牆20釐米，堆垛下要設定20釐米高的墊木，筐、箱之間要留有空隙，便於通風對流換熱。

3、春、秋及寒冬季節，要儘量利用夜間冷庫外低溫通風降溫但要防止凍害及鼠害。庫內多處設定遙測溫度計，定時檢測。在庫溫偏離規定退回度值 0 。5～1度時，要立即開機或關機，每月份多次用標準溫度汁（2級）校對電子測溫儀。 發現庫內溫度不均勻時，要適當加大通風量（冷風機）或在通風死角處增設軸流風機加強對流換熱。在溫度過低處要用草簾遮蓋，減少對流換熱。 嚴格控制冷庫開啟時間，庫內通風換氣宜在清晨進行。在不使用塑膠袋小包裝時，可設定增溼器，也可地面潑水，防止果品乾耗。

4、機械冷藏。大多數蘋果合適的貯藏溫度為-1～1℃，相對溼度為90％左右。蘋果採收後，經過挑選包裝即可入庫貯藏，在貯藏程序中堅持庫溫穩定和合適的溼度，即可達到長期貯藏的目的。但是青香蕉、印度、元帥、紅玉、國光等品種在貯藏程序中易發生虎皮病，果實需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果紙包果，每張包果紙含二苯胺或乙氧基喹1．5～2毫克或果實浸泡於含乙氧基喹0.25％～0.35％的溶液片刻，然後冷藏，可有效抑制蘋果虎皮病的發生。

注意事項：　　

1、選擇收穫的蘋果，確保他們是不是過於成熟。　　

2、檢查是否有任何不良的損壞點，如擦傷，割傷或昆蟲入侵每個蘋果。　　

3、放在通風的容器，如木箱或筐。保護彼此的蘋果，把蘋果之間的接觸點之間的小塊紙巾。放外面自然冷卻，然後再放置在儲存的冷庫。　　

4、儲存蘋果只是在零度以上，溫度在3和8攝氏度之間。長期貯存，蘋果應保持在80％至90％的溼度。

也不能一概而論。像我們這邊，有的果農會將一些尾果摘出來自己在路邊擺賣的，我有時候也會買。不過買的時候要注意水果摘下來的切口那裡是不是新的，或者看水果本身是不是新鮮。如果梗是新口子，還很新鮮，那就可以放心買。如果看著水果都是焉的，梗都已經沒有水分，乾透的，看著就不新鮮的，那我就建議不要買了。不新鮮的水果吃了對身體也不好。