大家好，我是82年的小崔，關於黑花生這個問題，小崔認為未來還是比較有前景的一個農業種植貢目，黑花生與普通花生種植要求差不多，生存環境也差別不大，很適合中國北方多個省份種植，而且黑花生的價格現在比普通花生貴很多，有條件的朋友們可以嘗試著去種植一些，我相信路都是自己摸索出來的，加油吧老鄉們，謝謝大家，歡迎大家關注82年的小崔

黑花生好吃，種植要有銷路，產量低價格高，如果有銷路還是可以發展的了，我去年種了一分地的收穫了八九十斤，十元一斤賣給了網友，今年準備種植多點，滿足各位粉絲的需求。

都說黑花生是花生家族的一株奇葩，此話一點不假，剛開始接觸黑花生的時候，我以為是染色的花生，有點不敢吃，後來才知道其實黑花生是彩色花生的一種，並不是什麼變異品種。黑花生營養豐富，價格也比較高，而農民不願意種植的原因有以下幾點。

一是黑花生比較挑土壤。我們村地處山區半坡上，土壤肥力不是很好，甚至有點貧瘠，一直以來都有花生種植的歷史，剛開始種的是普通的花生品種，後來引進了紅皮花生栽種，沒想到非常適合，無論是長勢還是產量都比以前栽種的老品種花生好，於是，紅皮花生就慢慢成為我們當地的一個產業。

後來，村裡有人引進黑花生種植，同樣的栽培方式和管理模式，黑花生就是長不好，後來請農科專家來會診，才知道黑花生適合種植在排水性好、土質深厚的沙壤地裡，而我們這種乾涸、貧瘠的土壤並不適合栽種黑花生。

二是黑花生的產量相對較低。我們這裡有適合栽種黑花生的農戶曾經做過對比，相同肥料的地塊同時栽種黑花生和紅花生兩個品種，等收穫的時候發現，紅花生的平均畝產量一般在800至1000斤，而黑花生的平均畝產量卻只有400斤左右。還有就是黑花生在成熟後期含水量較大，成熟也就很慢，如果不注意適時採收的話，黑花生很容易生芽發黴，影響產量和品質。

三是消費市場受限。首先黑花生的價格要比紅花生高許多，有點甚至高出3至4倍的價格，同樣都是花生，價格卻懸殊這麼多，所以很少有人買。還有一個原因就是黑花生容易作假，一些黑心的商家為了謀取暴利，會用普通的花生米加顏料製作成黑花生，欺騙消費者，導致市場上黑花生真假難辨，所以黑花生儘管營養豐富，身價高，但是銷量並沒有紅花生好。

花生是非常重要的一種農作物，嚴格意義上它屬於堅果類，在中國的產量豐富而且食用廣泛。農民在種植花生的過程中，透過不斷的培育和改良，創造出了很多新的品種，比如說彩色花生，就是比較典型的改良產品，其中有一種叫做黑花生。與普通花生相比，黑花生的果仁外皮看起來像紫黑色，跟我們普通的紅皮花生或者是白皮花生不太一樣。

跟普通花生相比，黑花生又叫做富硒花生，其內含的鈣鉀銅鐵等多種維生素和人體所需的19種氨基酸等營養成分含量高，所以黑花生的價格是普通花生的幾倍。那麼為什麼黑花生價格如此之貴，卻沒有廣泛種植呢？甚至很多農民都不知道黑花生到底是什麼東西，今天我們就來聊一聊這個話題。

第一，黑花生是新品種，農民接受度不夠高

中國是一個農業大國，但是在農民種植莊稼的過程中，大多數人仍然是以傳統的分散種植模式為主。很多花生種植戶仍然在種植普通花生，並沒有對新品種的黑花生引起過多的關注，而且接受度也不高。對於新鮮事物，農民本身就得有一定的牴觸心理。因為他們不知道新品種能否實現較高的經濟價值，萬一中出來之後沒人要，那就等白白辛苦了一年，這是誰也不願意看到的事情，所以很多農民寧可繼續種植傳統的普通花生，因為這樣的話他們有經驗，而且他們能知道市場的需求在哪裡，所以它們雖然可能不會掙更多的錢，但是卻可以保住基本的收入。農民在從事種植活動的時候都是比較保守的，這一點我們要理解，也必須理解。

第二，黑花生的產量低

相對於普通花生來講，黑花生的種植產量要更低一些。雖然可能收購的價格高一點，但是由於整體市場規模較小，所以沒有辦法產生規模效益。種植一畝黑花生及產量可能連普通花生一半都達不到。這是很多農民不願意看到的事情，所以有些農民根本就不願意種植黑花生。

第三，黑花生銷量差

黑花生是一個新型的品種，在市場上並沒有太多的認可度，雖然有一部分人關注，但是僅僅侷限於少部分人知道他的營養價值，但是大部分人並不瞭解，甚至覺得它可能是一些轉基因或者是其他的變異品種，不但不接受，甚至帶有一定的恐懼心理，所以在市場上的認可度不高，導致銷量並不是特別好。

第四，黑花生價格高

普通花生只要幾塊錢一斤，而黑花生在市場上要銷售到幾十塊錢一斤。這對於普通老百姓來說，可能並不容易接受。雖然有些人相信黑花生具有很高的營養價值，但是總體他的需求不大，所以大部分老百姓是不願意去購買的，而且很多農民種植花生，其主要用途是用來榨油，但是黑花生和普通花生在榨油方面其實並沒有太大的差別，也不會因為顏色是黑色的就會多出產一些花生油。因此在這個方面來講，普通花生反而比黑花生有優勢，因為它的成本更低，更受工廠企業的歡迎。

1、人們不太能接受黑花生本身

我們當地這邊種植的花生一般都是本土的花生品種，就是那種粉衣的，大家一直都種植的這種，種來吃或者是榨油；家裡土地不多，沒種植花生來賣；而黑花生看著那衣是黑色的，人們心裡不太能接受，總覺得跟染色似的或者認為是什麼變異品種不敢種植來吃。

2、不敢第一個去嘗試種植黑花生

人們種植慣了本地的花生品種，而且是種來吃或者榨油的，一般都不願意種植自己不清楚的其他品種，除非是看到有人種植了幾年覺得不錯就會去種植一些；而黑衣花生就沒人種植，沒人試著去種，畢竟不瞭解這種花生啊，不知道在本地種植管理會不會麻煩，病蟲害怎麼樣、產品如何，而且種植了黑花生還擔心會不會影響自家土地，到時候再種植本土花生或者其他農作物，農作物難長好呢。

3、說黑花生價格貴，但賣給誰？

就算是黑花生價格貴，但賣給誰呢？種植了也難賣啊！本地人人家買的本土花生吃，黑衣花生顏色看著讓人不敢吃，價格還貴，更沒人買；商販來本地集市收購花生一般都是大量的收本地農戶種植的粉衣花生，你就幾百斤的黑花生，人家還得單獨儲放後面再轉手賣出去，麻煩呢，不願意收購或者是壓低價格收購。

今年的花生不是很好，比往年減少了很多，家家戶戶都是，也許是氣候問題吧。有的花生看起來很靚卻是空的，所以收穫很少。

朋友們你們那裡收花生了嗎？產量高嗎？

大家好，很高興回答這個問題。黑花生價格比較高，但是他對土壤要求比較高，不高產等原因。所以農民不願意種，普通的花生比較好種要求相對不高但是高產。我們南方農村人種花生是為了壓榨花生油，所以在選擇種植品種上，農民們最喜歡含量豐富的，產量最高的花生種子來種。

我個人認為黑花生價格比較高，但是農民不願意種植有以下三個原因：

①黑花生雖然價格比普通花生高，但是黑花生種植的產量不高。種植一畝黑花生及產量可能連普通花生一半都達不到。因為黑花生產量不高的問題，所以很多農民不願意種植黑花生。

②銷售困難是農民不願意種植黑花生的根本原因。黑花生雖然價格較高，但是在市場上的認可度不高，導致銷量並不是特別好。農民種植好的黑花生，很難找到找銷路。

現在是科技時代，對種子的研究，變異，己取得了高階時期。特種種植也確實能增加農民收入。

花生是油料作物，每年都不了種植。花生的品種也很多，有大花生和小花生之分，花生籽有褐紅，大紅之分。按醫學上來講，花生皮赤，具有補血的功效，對貧血的人多吃為好。

這幾年又出現了黑花生品種，到底黑花生好不好呢？其實，我認為：除了顏色上的不同，其他都一樣，只是黑色有滋陰補腎的作用，也有很好地藥用價值。對腎虛，腎陰不足，腰痠腿疼有強筋壯骨的作用。

現在在農村市場上也很少見到，即是見到也處於好奇，真懂的不多，價格少高，但基本上和紅皮價差不多，也不算好買。如果叫商人一炒作，再孬也能買出好價錢。

進入四月份中旬以後，在南方地區農民朋友也正在忙碌著播種花生。作為一種很重要的油料作物，花生在國內大部分地區都有種植，其不僅在我們的生活中是一種好吃又營養的堅果，而且還可以用來榨油，這也是很多農民朋友種植花生的主要原因。在我們村裡，多數村民種植花生，就是希望花生採收了以後用來榨油。這樣不僅能降低生活成本，而且自己種植的花生用來榨油，食用起來也更加放心。估計不少人常在超市裡看到有一種花生，其外觀和普通的花生差不多，但是剝開以後裡面的種皮卻是黑色的，這也就是俗稱的“黑花生”，其價格要明顯比普通的花生貴很多。那為什麼農民不願意種植黑花生呢？

黑花生，又名黑粒花生、富硒黑花生、晴仁谷花生，它是彩色花生的一種。其和普通的花生相比，營養價值方面要更高，不僅富含了鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分，而且黑花生中還含有豐富的硒、鐵、鋅等微量元素。其中黑花生中的粗蛋白質含量要比普通花生高5%，精氨酸含量高 23.9%，鉀含量高19%，尤其是硒含量更是高出了101%。也是因為黑花生如此豐富的營養成分，因此也主要是被當作保健食品，就像黑玉米、黑芝麻一樣。那為什麼黑花生沒有被大量種植呢？是不是因為種植方法和普通花生不一樣呢？

其實，黑花生種植方法和普通花生沒有什麼區別，而且黑花生的適應能力很強，對土壤要求也不嚴格，在ph值為5.5～7.2的各種土壤中都是可以種植的，並且其抗旱性、抗病性都很強，非常適用於種植在土層深、土性好、排水好的土壤中。種植方式及其它管理方法也和普通的花生並無兩樣。但是黑花生卻並沒有被大量種植，主要有以下幾個方面的原因：

首先黑花生是新品種，瞭解的人並不多。黑花生是彩色花生種的一種，也是新的花生品種，在市場上了解它的人並不多。可以說，目前黑花生雖然價格貴，但是認可度並不高。作為一種特種經濟作物，目前黑花生也僅僅是少數消費者才能接受，還不是市場主流農產品，因此農民如果大規模種植，那風險比較高。

其次，市場需求量遠不如普通花生。目前黑花生在國內只有少數地區小規模種植，原因就是黑花生的市場需求量不大。而且現在的黑花生的價格是要比普通花生糕，那是因為物以稀為貴。如果大規模種植了，那產量上去了，價格肯定會下跌。到時候，很有可能其價格還要比普通花生更低，而農民朋友是不願意冒風險的。

最後，黑花生在市場上用途不如普通花生。農民種植的普通花生，其用途方面更廣，既能當堅果食用，也能用來榨油，其中這也是主要用途之一。而黑花生因為營養價值高，其更多的用途是養生保健了。而這方面的需求量是有，但是並不大。如果大規模種植了，那如何銷售出去也就成為了一個難題。

何況，在市場上很多人都認認為黑花生與花生的差別只不過是顏色不同罷了，普通的花生米就已經具備了很多我們人體所需要的營養物質，完全沒有必要花費高價來買黑花生。也是以上幾種原因，所以很多的農民都不願意種植黑花生米。

紅花生是我見的最多，也是吃的最多的一種花生，而黑花生和白花生我確實是比較少見。黑花生比普通花生的價格高，為什麼黑花生的價格會比較高呢?而黑花生的價格高，那農民又為什麼不願意種植黑花生呢?我覺得這主要有以下幾個原因造成的。

一、黑花生的營養成分高，黑花生比紅花生相比，黑花生的鉀鋅硒粗蛋白等微量元素的含量都比紅花生高，而且富含8種維生素和19種我們人體所需要的氨基酸。

二、黑花生的營養價值高，可以給我們身體帶來很多好處。黑花生具有降低血壓、減緩支氣管炎、益智養髮、增強身體免疫力等對人體有好處的功效。所以，黑花生送禮也是最佳的選擇。

三、黑花生種植數量比紅花生少，黑花生雖然在營養價值方面比紅花生高。但是，紅花生的保健作用也很大。紅花生主要是補血止血，我們吃紅花生的時候一定要把花生的那層外衣也吃掉，因為其主要保健營養價值在那層花生外衣上。而且，我們農民在傳統上對紅花生的認識比較深，對黑花生的認識比較淺。在我們廣東，我們煲湯是經常會用到紅花生的。

四、自古以來，農民老百姓們飯後閒聊都是吃紅花生來打發時間的。我們能在大人們喝酒的時候看見紅花生。紅花生可以說是已經成為所有普通老百姓的一種“糧食”。可以說沒有誰是不知道有紅花生的，而黑花生就不一樣的。我問我媽認不認識黑花生，我媽說不認識，沒有見過。我相信很多農民也是還沒有見過黑花生的。

黑花生適應能力也很強，對土壤也沒有太大的要求。想要種植黑花生的農民也是可以考慮種植黑花生的。但是，要了解知道有什麼銷售渠道。最好能找到銷售合夥。這樣種植盈利空間才大。

問：種黑花生的農民為啥子不多呢？

黑花生稱其為紫花生應該更恰當些，因為它是紫得發黑，其顏色如同某些煮熟後的紫薯一般。其實，黑花生與紫薯也有一定關係，這是因為它之所以這麼黑，主要是由於其包衣中含有花青素，這與紫薯呈紫色差不多。

同理，黑花生也因為有著與紫薯同樣的「膚色」，有了紫薯這個「同黨」，被誤傷也就在所難免了。因此，瞭解它的人不多，農民種了之後也不太好賣。

黑花生營養雖高，但很多人卻並不願意吃，因為就像吃桑葚一樣，吃多了嘴皮和牙齒會被染黑而不美觀。

想知道為什麼農民不願意種植黑花生，那就必須知道農民種花生的目的。

種花生是為了壓榨花生油，我們北方農村種花生是為了一整年要吃的花生油，所以在選擇種植品種上，農民們最喜含有量豐富，產量最高的花生種子。

我們再來看看價格比較高的黑花生吧，黑花生之所以價格高，那是因為它的營養價值，比如它所含的花青素，普通花生沒有，黑花生又被叫做富硒花生，含硒量頗多，那麼黑花生價格高是理所應當的，只是黑花生的銷路如何呢？

黑花生雖然營養比較豐富，但很少有人認知，而且到如今還有人誤會黑花生是轉基因作物，因此市場上真正願意買黑花生的顧客並不多，在種植上，黑花生消耗的費用跟普通花生一樣，需要一定的肥力，覆膜，種植等，只有種子會比普通花生高些。

同樣的種植，同樣的管理，只是黑花生的產量卻比普通花生產量低，黑花生的果殼大而且厚，果仁卻細小不夠飽滿，這樣種植出來的黑花生除非高價賣出去，不然就是賠本買賣，拿它們來壓榨花生油簡直就是浪費，一畝地出不來多少花生油，因此沒有人會用黑花生來壓榨花生油的。

種植黑花生，產量低是一方面原因，銷路不好是最大問題，因此農民們只有選擇不種黑花生，以前還有個別農民嘗試著種了一點自己吃，後來發現吃這個黑花生經常讓家裡人儀表失態，吃了黑花生，那裡面的花青素會把嘴巴，舌頭，還有牙齒染成黑色，有農民因為吃了它，在外出時覺得很丟面子，因此不願意種植它。

這種香度不是很大，果實不夠飽滿，產量不是很大的作物，在農民眼裡是最不值錢的東西，因此沒有人願意種黑花生，在農民眼裡種黑花生就是自己給自己找麻煩，到時候賣不了上火圖的啥啊。

雖然黑花生價格高，但種植面積的確比較少。其實這種現象在農村其他農作物種植上也很常見，例如目前農村廣泛普通玉米，卻很少種植價格更高糯玉米和甜玉米；而在小麥方面，目前農戶種植的多是普通小麥，而非價格更高的優質小麥。

而說到黑花生，去年在自家院裡也種植了一些，但收穫不多，一棵植株上可能就幾個成熟飽滿的花生！不過，在保健食療方面價值的確更高一些，由於黑花生會含有大量的花青素，比黑枸杞還要高出10倍之多，而花青素是天然有效的抗氧化劑，其作用是維生素c的20倍，維生素e的50倍，在維持人體的生長髮育、機體免疫、中老年人心腦血管保健方面都會有特殊的營養食療功效！因而特別適用於兒童、中老年人、經常熬夜而睡眠質量差的人群、營養缺乏者，以及注重肌膚的愛美人群，可謂前景還是非常廣闊！

不過，對於目前種植黑花生，農戶一般會將其歸類為特種經濟作物，也就是生活中不常見、種植風險大、盈利空間大、容易滯銷的經濟作物！對於這類經濟作物，除非農戶已經獲得足夠大的市場需求支撐，並掌握相關種植技術，以便規避種植過程中一些潛在風險。

現如今看來，農戶種植花生主要是用於榨油，或以當地市場需求為主，例如很多農戶會將自家收穫的花生去本地集市上售賣，而農村集市上的消費者又多以當地低消費人群為主，不可能花更多的錢去買價格更高的黑花生，因而當地市場需求非常有限，如果沒有外地市場、訂單農業支援或當地加工企業支撐的話，往往是很難持續種植下去！

另外，黑花生是農科院培育出來的新品種，對於生長環境會有一些要求，例如富含微量元素和礦物質的土壤環境，種植出來的黑花生就會籽粒飽滿，顆顆香甜。再一方面，黑花生對於有機肥需求也非常高，需要農戶使用農家肥的精心呵護，這樣一來，人工成本也會大大增加，而且種植過程中，需要掌握足夠的種植技能，以及後期人工採摘和篩選，以便減少空殼率和壞果率，畢竟黑花生面對的市場主要是中高階消費者，往往對於黑花生品質就會要求特別高！

目前，種植黑花生對於品質要求比較高，應該不適宜大範圍種植，而且根據市場供需關係來看，如果黑花生可以大面積種植的話，那麼黑花生價格也會迅速下跌，自然與普通花生種植也就沒什麼區別了！

所以說，關於黑花生等一些農產品之所以價格高，往往就是因當前種植面積比較少，才會價格比較高！同時，也會受生長環境、種植要求、生產成本、市場風險、需求趨於中高階市場等因素影響，在種植方面並不適合大面積推廣！不過，隨著城裡人生活品質提升，對於黑花生的保健食療價值會越來越親睞，或許未來市場發展成熟後會逐漸擴大種植面積吧！

這些農作物，我不贊成發展，給本地品種 ，多留一點空間，再說這些都是高科技產品，也不知道對我們人類的健康有沒有影響，這些高科技不是轉基因 ，就是人為干擾培育的品種，也不知道對我們有沒有危害，返程這些彩色的農作物，我不會選購。

黑花生，被稱為富硒黑花生，是彩色花生的一種。黑花生中除了含有8種維生素及人體所必需的19種氨基酸外，其硒的含量高達101%，是名副其實的富硒農作物。

黑花生的售價較高，在有些地區可以賣到15~20元一斤，被部分網友稱為“奢侈花生”。

這一種花生既然售價較高，那麼為什麼很少有人種植呢？是種植難度很大嗎？

首先說，其種植難度並不大，與種植普通花生差不多。其次說，為什麼很少有人種植，其原因是這樣的：

一、真正瞭解的農戶不多

黑花生屬於新型的花生品種，大部分農戶並沒有接觸過，即便接觸過，也不知道在什麼地方可以買到種子；其種植方法究竟是什麼樣的。所以，大部分農戶並沒有選擇去種植黑色花生。

二、市場前景不明朗

雖然說黑花生的售價較高，但市場需求並不大，可以說是“有價無市”。試想：它僅僅是某種成分含量較高的一種花生而已，並沒有立竿見影的特殊功效，也不是說有特別好的口感。所以，它在市場上並不搶手。有些超市甚至都後悔經銷了這種花生~~積壓在超市，長達大半年都賣不掉，最後，按照普通花生的價格才勉強處理掉。

三、用途較狹窄

四、產量低

種植普通花生，一畝地的產量可以達到800~1000斤；而黑花生的產量只有500~700斤。在產量上黑花生與普通花生相比，就不佔優勢。在講究實惠的部分農民看來，種黑花生並不划算。

以上就是農民不規模種植黑花生的主要原因。

總而言之，黑花生屬於“小眾領域”內的花生品類，難以取代普通花生成為市場主流。所以，農民大多都不願意種植。如果你打算種植黑花生的話，一定要考察好市場，避免盲目種植給自己造成經濟損失。畢竟現在的消費者越來越理性，僅靠炒作“富硒”概念是不行的，消費者很少會去買賬。所以，在你沒有考察好市場的情況下還是不種植為好。

我們這邊普遍都種植紅花生，花生的經濟效益還是很高的，畢竟花生米的收購價在3-4元每斤。在市場中花生主要用來榨油，到了夏天的時候水煮花生也是一道美味，同時也可以將其用來燒粥和烹飪菜品食用，吃起來的口感比較高，因此受到了很多人的喜愛。

其次就是市場的需求很小眾，如果它的需求量很大，那早就會被推廣開來，不會等到今天了。本身的價格就高，市場的購買力有限，這樣一來種植的農民越多，價格也就會跟著下降。而如今的特種作物風險比較大，黑花生也是如此，因此大家不願意種植。

導讀：關於黑花生價格比較高，為什麼農民不願意種植這個話題。我想好多人都知道一個道理，那就是不管你種植什麼，並不是價格高就一定值得種植，尤其是不瞭解市場以及自己的需求不需要時，就不願意去種植，假如每個人都喜歡跟風種植，那麼中國的種植業早就慘不忍睹。當然，農民不願意種植的原因主要是以下方面。

原因一，產量問題：對黑花生的種植不瞭解，尤其是產量方面，對於喜歡高產的種植戶而言，沒有高產量的保證，就沒有動力去種植。在農作物品種裡面，價格高的品種，產量幾乎比相同品種低很多，要不哪裡的高價格？如果產量高價格又貴，估計全中國沒有一個人不去種植的。

原因二，銷售問題：大部分花生種植戶的花生幾乎是拿去銷售或者榨油，如果大量的黑花生拿去榨油，在產量不高，出油率一樣的前提下，我想說是沒有人願意購買的，不要因為有一個黑字就可以身價百倍，關鍵是看你的成品品質有什麼不一樣才行。

原因三，品種問題：很多人都說黑花生的花青素含量高，那只是對於普通花生而言，不管怎麼高也是薄薄的一層皮，再說了，為了獲得花青素去天天食用黑花生也不實際。如果想要高含量的花青素，直接購買紫色的紅薯或者紫色番茄不是更好？而且含量更高。單用來食用而不是榨油，種植量太多想必沒有多少人刻意去天天吃黑花生，你說是吧？

綜上所述，農民不願意種植黑花生也是出於多方面的考慮才選擇的，尤其是在出油率一樣的時候，產量低是不值得種植的。當然喜歡吃的話，種植一些嚐嚐也是未嘗不可。

黑花生在浙江省衢州市高家鎮有種植基地，產雖然不是很高但價格比普通花生責一倍，這是的土適合種花生全是石沙和棉沙，收花生用手很容易撥起。還很乾淨不沾土