說起恩施排名前幾的小吃，多了我不說，就說說在利川街頭巷尾的一些銷量較大的，。第一，當首推炸醬麵，牛羊肉格格，，利川炸醬麵不同於北京炸醬麵，而是用郫縣豆瓣和肉醬所做，格格就是用利川特殊的海椒面所做的粉蒸肉，再配上二兩小酒，那滋味，想想都控制不住自己的口水，。。其次當推利川手工湯圓，利川湯圓不同於四川是圓的，利川湯圓而是圓上有尖，分葷，素兩種，皮薄餡多，你要是吃上一碗，保證連湯都喝得點水不剩，想想那滋味，嘖嘖，。還有利川忠路豆皮，利川豆皮不是武漢豆皮，而是大米，綠豆，土豆粉所灘的像河粉的食品，可煮，可炒，再配上建南榨菜，或柏楊豆乾，能吃兩碗的絕對讓你三碗吃完還要回味無窮，讓人生出，此味只應天上有，人間難得幾回嘗的無窮感慨！當然了，。恩施土苗兒女的智慧是無窮的，還發現和發明了很多好吃的東西，像包面，醬香餅，鬼豆腐，炕土豆，根粑涼粉，汪營泡粑，來鳳油茶湯，酸地牯牛，罈子肉，罈子肥腸，，，，，，等等等等，數不勝數，不勝列舉，也就不浪費各位友友的流量，有時間，大夥親自去品嚐一次就行了，絕對讓你覺得不虛此行

油香兒，建始大餅，六角亭燒餅，油炸洋芋，根粑涼粉，斑鳩豆腐，六角亭汽水包子，來鳳油茶湯，來鳳油粑粑，來鳳米豆腐，來鳳二小泡菜，來鳳泡雞爪，宣恩苞谷粑，葉兒粑，利川汪營米粑粑，還有社飯，苞谷飯，洋芋飯，竹筒飯，綠豆皮……太多太多了

我覺得吧，我最喜歡吃是油陷兒。小學和初中每天早上在外面的鋪子買了當早餐。吃了這麼久都沒有吃膩。還有合渣。我們這有名的是張關合渣。裡面加的雞蛋和肉餡兒。超級下飯！！而且是少油少鹽的，也是健康食品了。

還有我們這裡特有的豆皮。武漢也有叫豆皮的東西，但是和我們這裡的不一樣。反正我的一日三餐都可以吃豆皮，已經是滲透我們的生活了。