選擇電熱水壺要看以下這幾點：
1、選品牌
一般國內著名品牌的電水壺質量比較可靠。當然，品牌電熱水壺都有3c認證標識，沒有3c認證標識的產品，不要選。
2、選材質
一般來說，不鏽鋼的材質會比塑膠的材質安全可靠些。而不鏽鋼的材質也分好幾種：
(1)sus304，含鎳8-10%，符合國標不鏽鋼食品衛生要求，通常會在包裝箱上註明：“使用食品接觸用不鏽鋼”和不鏽鋼的牌號，從中可以看到不鏽鋼的牌號資訊；
(2)202不鏽鋼，含鎳3-4%，部分符合國標不鏽鋼食品衛生要求；
(3)201不鏽鋼，含鎳。我們要選擇sus304的材質。
塑膠材質的電熱水壺通常使用的是pp塑膠。pp塑膠通常為新料，表面均勻，壺底無異味。而市場上大多數品牌，為了降低成本，都使用回收塑膠，長期使用會釋放出有害物質到水和空氣中，危害身體。
3、看溫控器
國內最好的溫控器，質量完全能達到6000次以上，有防乾燒保護，壽命長。進口溫控器品牌形象好，其高階溫控器質量很好，但是常規的溫控器如10a的內銷電水壺溫控器質量一般。很多小品牌使用雜牌溫控器，質量難保證，要仔細挑選。
4、看開關位置
電源開關可以在手柄上面，也可以安裝在手柄下部。上開關的方式成本低、結構簡單，但是可靠性稍差。下開關的方式，必須要有蒸汽導管，成本高些，優點是可靠性高。
建議選擇下開關的電熱水壺比較好，穩定可靠，壽命長。
5、看外觀製造工藝
好的產品，製造工藝精湛，表面塑膠平滑，曲線過渡自然優美。相反，較差的產品，不鏽鋼拋光不均勻，塑膠件與不鏽鋼壺體配合間隙不均勻，塑膠件有毛刺、劃痕等。
最後，還要提醒大家一句：這類不鏽鋼容器一定要及時清洗，否則容易產生致癌物質！
我不能推薦什麼品牌！
我認為只要是正規產品，什麼熱水壺都是放心的！！勸你們不要搞那些忽悠人的所謂問題了！！！！！！
選擇電熱水壺要看以下這幾點：
1、選品牌
一般國內著名品牌的電水壺質量比較可靠。當然，品牌電熱水壺都有3c認證標識，沒有3c認證標識的產品，不要選。
2、選材質
一般來說，不鏽鋼的材質會比塑膠的材質安全可靠些。而不鏽鋼的材質也分好幾種：
(1)sus304，含鎳8-10%，符合國標不鏽鋼食品衛生要求，通常會在包裝箱上註明：“使用食品接觸用不鏽鋼”和不鏽鋼的牌號，從中可以看到不鏽鋼的牌號資訊；
(2)202不鏽鋼，含鎳3-4%，部分符合國標不鏽鋼食品衛生要求；
(3)201不鏽鋼，含鎳。我們要選擇sus304的材質。
塑膠材質的電熱水壺通常使用的是pp塑膠。pp塑膠通常為新料，表面均勻，壺底無異味。而市場上大多數品牌，為了降低成本，都使用回收塑膠，長期使用會釋放出有害物質到水和空氣中，危害身體。
3、看溫控器
國內最好的溫控器，質量完全能達到6000次以上，有防乾燒保護，壽命長。進口溫控器品牌形象好，其高階溫控器質量很好，但是常規的溫控器如10a的內銷電水壺溫控器質量一般。很多小品牌使用雜牌溫控器，質量難保證，要仔細挑選。
4、看開關位置
電源開關可以在手柄上面，也可以安裝在手柄下部。上開關的方式成本低、結構簡單，但是可靠性稍差。下開關的方式，必須要有蒸汽導管，成本高些，優點是可靠性高。
建議選擇下開關的電熱水壺比較好，穩定可靠，壽命長。
5、看外觀製造工藝
好的產品，製造工藝精湛，表面塑膠平滑，曲線過渡自然優美。相反，較差的產品，不鏽鋼拋光不均勻，塑膠件與不鏽鋼壺體配合間隙不均勻，塑膠件有毛刺、劃痕等。
最後，還要提醒大家一句：這類不鏽鋼容器一定要及時清洗，否則容易產生致癌物質！