羅馬人引進了葡萄，阿拉伯人發明了蒸餾器，凱爾特人制作了橡木桶。法華人將三者融合在一起，便產生了永垂不朽的雅馬邑白蘭地。
拿破崙一世對雅馬邑 ( Armagnac ) 白蘭地情有獨鍾，在他第一次品嚐到這種酒的時候，立刻被它的粗獷、豪放、潑辣所征服，感覺其風姿、氣度和韻味絕不在干邑之下，便立刻下令：禁止全國的葡萄酒商人將雅馬邑( Armagnac )白蘭地對外出口。理由是：“干邑（ cognac ) 白蘭地已經讓外華人得到了巨大的滿足和無盡的享受，雅馬邑 ( Armagnac ) 白蘭地應該留給自己的華人享用！”可見雅馬邑 ( Armagnac ) 白蘭地在法華人心中的崇高地位。同樣，也是這位拿破崙一世，在被反法同盟擊敗後流放到聖-勒那島的途中，竟然也沒有忘記花高價蒐羅幾瓶雅馬邑白蘭地帶在自己的身邊！可見，雅馬邑白蘭地為英雄所愛！
一、“雅馬邑”白蘭地的歷史
雅馬邑 ( Armagnac ) 位於法國西南部、靠近比利牛斯山脈的卡斯克尼（Gascogne ) 地區。歐洲中世紀初，當地就開始了製造蒸餾酒 ( eau-de-vie ) 的歷史。因為地處山中交通不便，沒有可以通向海洋或者河流的途徑，因此，這裡出產的白蘭地在很長一段時間裡都只侷限在雅馬邑地區，很晚才為世人所知。
雅馬邑白蘭地是法國最早的蒸餾酒（“eau-de-vie”是法語“蒸餾酒”的意思，直譯為“生命之水”，是白蘭地的前身)。 史料記載，第一滴“生命之水”大約是在1411年或1441年被蒸餾出來的。這樣算來，雅馬邑白蘭地的起源要比干邑白蘭地要早了兩百多年，與十七世紀左右才被發現的干邑比起來，雅馬邑當仁不讓、堪稱前輩。
不僅如此，當地還有個說法：雅馬邑地區是法國國王“查理七世”的母親的出生之地。查理出生後不久，他的母親就讓他喝了一口白蘭地和大蒜汁，以此來判斷孩子的生命力和智慧。他們相信白蘭地可以給查理智慧，而大蒜可以給他足夠的力量和勇氣。查理七世出生於1403年2月，這樣算來，雅馬邑的蒸餾酒（eau-de-vie）至少在1400年前
羅馬人引進了葡萄，阿拉伯人發明了蒸餾器，凱爾特人制作了橡木桶。法華人將三者融合在一起，便產生了永垂不朽的雅馬邑白蘭地。
拿破崙一世對雅馬邑 ( Armagnac ) 白蘭地情有獨鍾，在他第一次品嚐到這種酒的時候，立刻被它的粗獷、豪放、潑辣所征服，感覺其風姿、氣度和韻味絕不在干邑之下，便立刻下令：禁止全國的葡萄酒商人將雅馬邑( Armagnac )白蘭地對外出口。理由是：“干邑（ cognac ) 白蘭地已經讓外華人得到了巨大的滿足和無盡的享受，雅馬邑 ( Armagnac ) 白蘭地應該留給自己的華人享用！”可見雅馬邑 ( Armagnac ) 白蘭地在法華人心中的崇高地位。同樣，也是這位拿破崙一世，在被反法同盟擊敗後流放到聖-勒那島的途中，竟然也沒有忘記花高價蒐羅幾瓶雅馬邑白蘭地帶在自己的身邊！可見，雅馬邑白蘭地為英雄所愛！
一、“雅馬邑”白蘭地的歷史
雅馬邑 ( Armagnac ) 位於法國西南部、靠近比利牛斯山脈的卡斯克尼（Gascogne ) 地區。歐洲中世紀初，當地就開始了製造蒸餾酒 ( eau-de-vie ) 的歷史。因為地處山中交通不便，沒有可以通向海洋或者河流的途徑，因此，這裡出產的白蘭地在很長一段時間裡都只侷限在雅馬邑地區，很晚才為世人所知。
雅馬邑白蘭地是法國最早的蒸餾酒（“eau-de-vie”是法語“蒸餾酒”的意思，直譯為“生命之水”，是白蘭地的前身)。 史料記載，第一滴“生命之水”大約是在1411年或1441年被蒸餾出來的。這樣算來，雅馬邑白蘭地的起源要比干邑白蘭地要早了兩百多年，與十七世紀左右才被發現的干邑比起來，雅馬邑當仁不讓、堪稱前輩。
不僅如此，當地還有個說法：雅馬邑地區是法國國王“查理七世”的母親的出生之地。查理出生後不久，他的母親就讓他喝了一口白蘭地和大蒜汁，以此來判斷孩子的生命力和智慧。他們相信白蘭地可以給查理智慧，而大蒜可以給他足夠的力量和勇氣。查理七世出生於1403年2月，這樣算來，雅馬邑的蒸餾酒（eau-de-vie）至少在1400年前