自然是很好的

煮茶，自古乃文人雅事，雪水煮茶更是雅緻之極。除了樂天，稼軒也有“細寫茶經煮香雪”之詞，蘇東坡同樣鍾情雪水烹茶，曾提筆：紅焙淺甌新火活，龍團小碾鬥晴窗”

《紅樓夢》也有精彩描繪：妙玉約寶釵、黛玉去吃“體己茶”時，黛玉問：“這也是舊年的雨水？”妙玉如此回答：“這是……收的梅花上的雪……隔年蠲（音juān）的雨水，那有這樣清淳？“”

煮茶，深得老茶友推崇

煮茶一般以老茶為主，黑茶，普洱，老白茶，陳年生茶，紅茶，老烏龍（比如陳香鐵觀音）居多

最常見的是熟普、老白茶和黑茶

特別說明的是，有人擔心煮茶時茶中很多物質析出，茶湯濃度太高，對健康不利。其實大多數茶都沒問題，但普洱老黃片則須特別注意，其用料粗老，含氟量高，用煮的方式氟的析出更徹底，對人體危害加倍，建議最好不要煮老黃片，不喝更好

煮茶沒有嚴格的要求，依照個人喜好即可，不過由於很多都是老茶，淨度略差，可先用蓋碗洗茶後，再投放到壺中更乾淨

還有幾點建議：:

1、控制比例，1000毫升水投放5克茶左右，水不要太滿，溢位不好清理

2、可直接投茶，想方便清理的話建議用茶包，茶包要大點，方便茶葉舒展開來

3、水以山泉水或礦泉水為佳，其次可用桶裝水，不建議用自來水，含氯影響口感

4、時間在60分鐘到120分鐘為宜，大火燒開後調小火慢慢烹煮，如果太濃可以加水

很多茶友喜歡將兩種茶混著煮（比如熟普和老白茶一起煮），也別有風味，組合的好會收穫特別的味道，也不失為一種樂趣

寒冷冬日，泡茶茶湯容易冷卻，不妨試試煮茶吧，聽著爐子裡咕咕的茶水聲，和朋友一起溫暖地等候春天

——公號：梳茗敘茶

北方有暖氣的地方冬天喝點老白茶還是很好的。清熱下火，清肺，特別是霧霾嚴重地區，秋冬喝點老白茶很是不錯。南方沒有暖氣還是少喝點，有點寒，南方冬天喝些紅茶和熟普還是很不錯的。

春天喝白毫銀針，白毫銀針採於早春，早春的白茶營養十分豐富，遊離氨基酸含量多在6%以上，最高可達9%。另外，早春白茶的鮮茶芽針中，抗氧化劑(如茶多酚)也特別有活力，採摘後，不揉捻，不加熱，只是在Sunny下自然萎凋，乾燥，從而避免了像綠茶因加熱而造成的大量的茶多酚的破壞。 夏品白牡丹，白牡丹有退熱消暑的功效，為夏日佳飲。夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。 秋飲壽眉或貢眉，貢眉或壽眉以葉為方，相比之下，內含營養更豐富一很幸福，保健功效也更強一點，秋季乾燥，以貢眉或壽眉保養身體，無疑是上好選擇。 冬嘗新工藝白茶，新工藝白茶為白茶新品，加工方法較為獨特，其底韻雖與白茶近似，但其品質與烏龍類似，所以秋天飲用新工藝白茶，較合時宜。 老白茶一年四季皆可喝，白茶存放時間越長，藥用價值越高。平是喝點老白茶，身心皆有益。 要問白茶什麼季節喝對身體最好，最佳答案為春天喝白毫銀針，夏品白牡丹，秋飲壽眉或貢眉，冬嘗新工藝白茶，其實白茶四季喝對身體都有不錯的效果。

冬天煮白茶好不好？好不好自己煮一壺喝下就知道啦。自己身體不會騙人的，舒不舒服，自己肯定能感受出來呀！老白茶，煮著喝！您指的擁有！