一、果汁的含糖量比水果中的要高

同樣是一個蘋果，為什麼榨成汁後，它的含糖量就比原來高呢？這個是按密度來計算的。通常一個蘋果榨出來的果汁只有小半杯左右，一般要2-3個蘋果，才能榨出一杯果汁。孩子喝下一杯蘋果汁，就相當於攝入了2-3個蘋果的糖分，這就超標了！

二、喝果汁，比吃水果簡單粗暴多了

人在吃蘋果的時候，速度是很慢的，咬一口、充分咀嚼、再吞嚥下去，這個過程伴隨著唾液的分泌、消化酶的分泌、咀嚼肌的運動、腸胃的消化吸收等，同時胃排空的速度較慢，腸道對糖分的吸收也比較慢。

但是喝果汁就要比吃蔬果簡單粗暴多了，一杯喝下來，在腸道中的吸收速度很快，血糖上升也快，在胃裡的排空速度也要快很多。這就是為什麼有的醫生會把果汁比喻成“糖水”的原因了。每天都讓孩子大量喝果汁，是會被醫生指責的！

三、變成果汁後，糖多了，什麼少了？

1、膳食纖維少了！

水果榨成果汁後，果肉渣被扔掉了，殊不知這東西對孩子的好處非常多。水果之所以對緩解便秘、上火等情況有不錯的功效，是因為水果裡面含有大量的膳食纖維。但果肉被扔掉了，水果的不溶性膳食纖維全被捨棄了，同時可溶性的膳食纖維也會損失不少，這樣水果的營養就大打折扣了！

2、維 C 等抗氧化劑少了！

水果中的維 C 等抗氧化劑，對人體非常有好處，會在人體中發生抗氧化的作用。但是，榨汁的過程中，使水果中的抗氧化劑還沒進入到我們人體，便在空氣中發生了氧化作用，於是絕大一部分都在榨汁的過程中被損失了，這樣一折騰，果汁就不是原來的水果了！

四、把果汁當水果的其他壞處

水果變成果汁，除了營養流失了大部分，對我們的孩子而言，還會帶來以下不好的影響。

1、增加兒童肥胖的風險

通常孩子一次吃一個或半個蘋果就足夠了，但是因為喝的是果汁，一下子攝入了3個蘋果的熱量，長期下來很容易長胖。此外，吃水果的飽腹感較強，喝果汁沒有飽腹感，孩子喝完了果汁，還有可能會吃很多其他的食物，這就進一步增加了孩子長胖的風險。

2、形成挑食偏食的壞習慣

果汁的甜味非常誘人，但久而久之，孩子很容易形成挑食偏食的壞習慣，不是甜的東西，孩子都會感到“食之無味”。長期迷戀高糖分的食物，導致營養攝入不均衡，為健康埋下隱患！

3、容易齲齒

大部分果汁的含糖量都在 10% 以上，比可樂的含糖量還要高。如果孩子喝完果汁不及時漱口，甚至喝完就直接睡覺了，這樣對口腔健康是非常不利的。

五、不同齡的孩子，喝果汁的量應該怎麼控制？

1、0-6個月

對6個月內的孩子而言，母乳是最好的食物，這時候孩子的腸胃消化能力非常弱，如果過早給孩子喝果汁，可能會導致孩子腹瀉或便秘等。

2、6-12個月

在6個月後的孩子，可以開始少量嘗試喝果汁，注意這裡是少量嘗試，不能多喝！這時候給孩子吃輔食，要講究少糖的原則，不建議給孩子喝純果汁，最好兌適量的溫水，使之有淡淡的甜味即可。給孩子吃果泥，或小的水果塊是比較合適的。聊聊親子育兒那些事）

3、1-6歲

在1-6歲是孩子養成良好飲食習慣的重要階段，糖分過高的食物依然要控制好，避免孩子養成偏食的壞習慣。美國兒科學會（AAP）建議：1-6歲的孩子，每天果汁的飲用量不應超過120~180毫升。如果家長覺得這個量比較難把控，可以在給孩子喝果汁的時候，每天只喝一個水果榨出來的果汁，以控制孩子對糖分的攝入量。

稽核：熊 睿 青海省人民醫院臨床營養科副主任，副主任醫師

如果果蔬泥本身沒有質量問題，就不會就問題。

寶寶6個月後就可以新增輔食了，米粉和果蔬泥是首選，這是因為，6個月後寶寶對營養的需求越來越高，而母乳無法滿足寶寶的營養需求，就需要新增輔食去讓寶寶獲得足夠的營養。

果蔬泥建議選擇德國虹寶果蔬泥，德國進口無新增，屬於有機食品素食食品，營養師強烈推薦。