為了讓小南家的廣大消費者體驗到毛峰的魅力，小南就和大家分享一下黃山毛峰的沖泡方法吧：

1、溫杯：

用75～85℃的開水，衝淋陶瓷蓋碗，使其充分均勻受熱。

2、投茶：

上投、中投、下投法皆可，我們以下投法示意，用茶匙取3～5g茶葉放入蓋碗。

3、潤茶：

先加入適量的75～85℃的開水，以覆蓋茶葉為佳，後輕搖茶杯，讓茶葉充分浸潤、

4、泡茶

1～2min後，待茶葉舒展開後再沿杯壁加滿開水，即可品茗香了。

注意事項：

1、對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定。但是很多人平常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰，應用80℃左右的開水沖泡，這樣茶水才會綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

2、建議使用玻璃杯和白瓷蓋碗。玻璃杯沖泡黃山毛峰，方便觀察和欣賞，茶葉在水中舒展，遊動，沉浮的變化過程。玻璃杯表面光滑，容易清洗，還方便攜帶，適合上班族，差旅一族使用。而白瓷蓋碗的釉質緊密，不會吸收湯水和香氣，有極強的還原性，能夠保持黃山毛峰的原汁原味。蓋並且碗口徑大散熱快，不會悶壞茶葉，方便注水也有利於出水，便於觀察湯色和葉底等。

3、茶水比例。根據茶具的容量，置茶要適量，清淡要適中，不宜過多。一般比較合適的用量是3-5克，茶與水的比例為1：50為宜，這樣泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。投茶量的多少也可以根據個人，對茶湯濃淡的喜好適量增減。