1歲以內的寶寶不適合吃鹽類食物，包括醬油。

寶寶對鹽的敏感度要高於成年人，雖然在粥里加了醬油我們不覺得鹹，可是寶寶已經感覺到鹹了，如果長期吃過鹹的食物，會給寶寶的腎臟增加負擔。而1歲以上的寶寶可以適當地吃一點醬油。而且對於1歲以內的寶Bora說，吃醬油比吃鹽好。因為醬油是黃豆做的，還可以起到補鐵的作用。食鹽的化學名稱叫氯化鈉，嬰兒的腎臟和他們身體的其他器官一樣，遠遠沒有達到成熟階段，所以他沒有能力充分排出血液中過多的鈉，因而吃鹽過多很容易受到損害。並且，這種損害是難以恢復的。醬油則沒有這個問題，可以給寶寶調調口味。但是醬油也只能吃少量的。

儘量8個月以上吧。

目前一定不能讓孩子吃醋。

醬油倒是可以，有些為兒童醬油。

而醋，目前孩子還小，腸子比較薄，醋的酸度孩子還無法承受。

建議10個月以上，孩子會喝粥吃飯，再給他醋跟醬油。

要回答這個問題，我們首先看一下醬油的配料表，你就知道了。

這是某品牌醬油的配料表：

中國居民膳食指南（2016版）指出：1歲以內的孩子膳食要保持原味，不加鹽、糖及刺激性調味品，保持淡口味。

所以一歲以內的寶寶不能吃醬油，一歲後的寶寶可以適量吃。

有的寶媽會很擔心，不加鹽能滿足寶寶鈉的需求嗎？

這些都是有科學依據的，讓我們看看中國居民膳食指南（2016版）是怎麼說的吧：

（1）母乳鈉含量可以滿足6月齡內嬰兒的需要，配方奶的鈉含量高於母乳；

（2）7~12月齡的嬰兒可以從天然食物中，主要是動物性食物中獲得鈉，再加上從母乳中獲得的鈉，可以達到7~12月齡的嬰兒鈉的適宜攝入量350mg/g。

下面是常見動物性食物的鈉含量：

最終的結論就是：寶寶1歲前不要額外新增食鹽，寶媽也不必擔心食物中的鈉含量不足影響寶寶的生長髮育。

寶寶1歲以後才能吃醬油。

為啥不滿1歲的寶寶不能吃醬油？

1. 醬油的含鹽量非常高，一般為18%。

《中國孕婦乳母及0-6歲兒童膳食指南》指出1週歲內的寶寶需鹽量每天不足1g，日常飲食完全可以滿足寶寶對鹽的攝取量，不用專門加鹽。

寶寶對鹽敏感度很高，大人吃著不鹹，對寶Bora說可能非常重口了。高鹽飲食會加重寶寶的腎臟負擔，降低寶寶的抵抗力。為了培養孩子清淡飲食的好習慣，也不要太早給寶寶吃醬油和鹽等調味品哦。

號稱清淡低鹽的兒童醬油，含鹽量並不低。據一項調查顯示，某一品牌兒童醬油每100g含6320mg鈉，比一些成人醬油含鹽量還高。家長們不要輕信商家的宣傳廣告。

2. 營養價值並不高。

醬油中有一些蛋白質和氨基酸，但含量都非常低，如果想補充這2種物質，還不如吃雞蛋、魚和豆腐等健康美食。

醬油的好夥伴——醋，寶寶滿2週歲後才能吃。

醋屬於比較刺激的調味品，過早新增醋，會降低寶寶的味覺敏感度，變成一個挑食的“重口味”寶寶。

在1周內不要，1周以後吃也是要儘量不吃的，我寶寶現在1周5了也大部分是吃原味的東西，父母不要按自己的口味去給寶寶定喜歡吃什麼，特別是一些調味料都是培養出來的，不吃寶寶也是能接受的，醬油鹹還有其他新增的東西，還有兒童醬油也是不要吃哦，原則是儘量吃原味的少吃各調味料。

寶寶的味蕾很敏感，一歲以前最好讓寶寶只接觸食物本來的味道，過早攝入調味品容易讓寶寶口味偏重。如果擔心寶寶的輔食味道太淡，可以利用一些天然有鹹味的食物給寶寶的輔食提鮮味，可以用蝦米幹磨粉給寶寶作為調味用。

寶寶多大可以吃醬油了？

回答：寶寶最好在1歲後再吃醬油。原因在於醬油中鹽的含量比較高。嬰兒過早攝入鹽分，對腎功能會造成影響。所以，在1週歲前，食物應儘量避免含鹽量高或調味品多的膳食。

這個問題核心是嬰幼兒應該攝入多少鹽。目前中國成年人鹽每天的推薦攝入量為6克。三歲前孩子的用鹽量為成人的1/5——1/3（大約1.2——2克），嬰兒吃鹽在年齡和時間上有所要求，如果吃鹽太早，會導致鈣流失，還可能導致嬰兒腎臟等問題；如果吃得太晚，孩子挑食又不利於健康。由於嬰兒體質等方面存在差異，所以在具體吃鹽的時間上往往有所細微的差別，2歲以下的飲食堅持月齡越小越少的原則，可以多選擇新鮮水果或菜泥，另外也沒有必要新增鹽，因為很多食物裡的鹽（鈉）已經滿足這個階段嬰兒用鹽的需求。

但實際上，嬰幼兒鹽的攝入量往往處於超標的狀態，原因在於成人的鹽攝入量基本都超標，原因主要有幾個方面：一是生活習慣問題，平時飲食口味比較重，特別是北方地區；二是忽視隱性鈉（鹽）的攝入；三是外食過多，餐館中的菜餚為了提味，用鹽用油比較多。在家庭中，孩子的飲食習慣往往受成人飲食習慣的影響，因此，嬰幼兒的用鹽量超標問題也不容忽視。

因為烹調的需要，很多家庭會使用醬油，醬油除了具有提鮮的作用外，主要的功能就是增鹹。因為醬油的營養成分表中含量最高的就是“鈉”。如上圖所示，15毫升的醬油中，含有鈉1000多毫克，相當於3克鹽左右，基本上就是嬰幼兒一天鹽的攝入量。所以在食用醬油的時候，一定要注意控制用量，而且食物中新增醬油後，注意在用鹽量上要相應減少。

現在市面上有售所謂的“兒童醬油”，其中鈉的含量也不低，也沒有什麼特殊的營養成分。對於鐵缺乏症的孩子，，可以選擇鐵強化醬油。至於說吃醬油面板變黑的說法，則純屬無稽之談，也不必因此就不敢吃醬油。

劉東

國家二級公共營養師

瀋陽市營養學會常務理事

瀋陽市科協科普大學特聘講師

遼寧電視臺特聘講師

遼寧營養師事務所簽約講師

很多家長也總是希望可以儘早為寶寶新增寶寶醬油，那麼寶寶醬油多大可以吃呢？

其實寶寶的口味是非常清淡的。成年人覺得一點都不鹹的食品，小寶寶就會感覺到鹹得不行。一般來說，一歲之內的小寶寶是不能吃鹹的東西，因為對寶寶的身體不利。醬油相對比食鹽來說更加適合寶寶，如果寶寶到一歲的時候，可以適量新增一些寶寶醬油，讓寶寶更加喜歡吃飯。

寶寶一歲之內的時候是不能吃鹽的，因為鹽中主要是鈉元素，而鈉元素對寶寶的健康不利，甚至是會造成寶寶的腎臟出現不可逆性的損傷，所以寶寶的家長一定要特別的注意，不要讓寶寶吃鹽。但是寶寶醬油主要是由黃豆製作而成的，其中不含有鈉元素，雖然有一點鹹味，但不會對寶寶造成傷害，所以可以給寶寶新增。

寶寶醬油雖然對寶寶的身體不會產生損傷，而且可以增加一些味道，但是新增的時候，也一定要特別的當心，不要讓寶寶吃太多，不然寶寶的小身體也是難以承受的。寶寶醬油雖好，但是寶寶也不可以多用，適量才最好，最好是諮詢一下兒科醫生如何新增

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