驚為天人的還算OK，內牛滿面那才算箇中翹楚
壹周君的選擇比較大眾化，不多不少就三樣
萵筍色澤翠綠，鮮嫩多汁，放進菌湯火鍋裡燒煮片刻便可以撈食。在滾燙的湯汁中煮過之後，萵筍變得更軟更綿，如果是想吃偏脆一點的口感的話便要控制好煮的時間。濃香四射的菌味會在萵筍燙煮的過程中滲進萵筍中，自身帶有清香味道的萵筍稍稍中和菌類的濃郁味道，吃起來味道更佳。
壹周君最享受的就是咬下一口萵筍時的那種口感，軟嫩但又不綿黏，乾脆利落不拖泥帶水，那種感覺微妙極了，甚是上癮！不僅如此，萵筍還能刺激人體消化液的分泌，具有開胃功效，所以吃菌湯鍋的時候首先下一些萵筍再適合不過了。
有“百菜不如白菜香”美譽的白菜真的是不負盛名，數九寒天挑出一顆入冬前儲存好了的大白菜，剝去幾片外層，菜心可以洗淨生吃，省下中間的部分放入菌湯鍋中，一直煮到葉子軟塌下去，原來的青色漸漸轉變成微黃。
這時候連湯帶水一邊撈出來，蘸已蘸提前調好的醬料，筷子頭再點一點兒麻醬上去，一併把它吞下，慢慢咀嚼，湯汁的鮮與白菜 的微甜味兒一併溢位來，那滋味兒好生幸福。
然後必須要提的就是菌中皇后竹蓀，通常人們可能覺得竹蓀加進牛油紅鍋裡會更完美些，但壹周君覺得不然，菌湯火鍋里加竹蓀那種滋味可能真的稱得上驚為天人。因為竹蓀自帶的奇異味道（就是傳聞中的洗衣粉味兒）有些人會接受不了，但是壹周君卻偏覺得經過濃郁菌湯的燙煮後，竹蓀的味道變得更神奇了，再加上醬料的濃香便為褒貶不一的竹蓀增添了幾分滋味兒。
重點是竹蓀的口感壹周君簡直是大愛，精中帶柔，綿中藏脆，我的語言表達能力範圍之內真的找不出一個準確的詞去形容它的口感，只能用微妙來粗淺形容，這也一定是讓壹周君對其蜜汁喜愛的重要原因！
驚為天人的還算OK，內牛滿面那才算箇中翹楚
壹周君的選擇比較大眾化，不多不少就三樣
萵筍色澤翠綠，鮮嫩多汁，放進菌湯火鍋裡燒煮片刻便可以撈食。在滾燙的湯汁中煮過之後，萵筍變得更軟更綿，如果是想吃偏脆一點的口感的話便要控制好煮的時間。濃香四射的菌味會在萵筍燙煮的過程中滲進萵筍中，自身帶有清香味道的萵筍稍稍中和菌類的濃郁味道，吃起來味道更佳。
壹周君最享受的就是咬下一口萵筍時的那種口感，軟嫩但又不綿黏，乾脆利落不拖泥帶水，那種感覺微妙極了，甚是上癮！不僅如此，萵筍還能刺激人體消化液的分泌，具有開胃功效，所以吃菌湯鍋的時候首先下一些萵筍再適合不過了。
有“百菜不如白菜香”美譽的白菜真的是不負盛名，數九寒天挑出一顆入冬前儲存好了的大白菜，剝去幾片外層，菜心可以洗淨生吃，省下中間的部分放入菌湯鍋中，一直煮到葉子軟塌下去，原來的青色漸漸轉變成微黃。
這時候連湯帶水一邊撈出來，蘸已蘸提前調好的醬料，筷子頭再點一點兒麻醬上去，一併把它吞下，慢慢咀嚼，湯汁的鮮與白菜 的微甜味兒一併溢位來，那滋味兒好生幸福。
然後必須要提的就是菌中皇后竹蓀，通常人們可能覺得竹蓀加進牛油紅鍋裡會更完美些，但壹周君覺得不然，菌湯火鍋里加竹蓀那種滋味可能真的稱得上驚為天人。因為竹蓀自帶的奇異味道（就是傳聞中的洗衣粉味兒）有些人會接受不了，但是壹周君卻偏覺得經過濃郁菌湯的燙煮後，竹蓀的味道變得更神奇了，再加上醬料的濃香便為褒貶不一的竹蓀增添了幾分滋味兒。
重點是竹蓀的口感壹周君簡直是大愛，精中帶柔，綿中藏脆，我的語言表達能力範圍之內真的找不出一個準確的詞去形容它的口感，只能用微妙來粗淺形容，這也一定是讓壹周君對其蜜汁喜愛的重要原因！