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1 # 曉磊老師
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2 # 趙波營養師
Annette Larkins, 73歲,生食20多年,被美國媒體稱作是“不老美人”!她的飲食必須要有水果,堅果和蔬菜,從不吃任何加工製品,在27年前她就堅持素食,最離譜的是她從不喝自來水,喝的是雨水或果汁,不吃任何取自動物及48度以上烹調的食物,ABC新聞的記者們去採訪她時,發現她家的後院裡種滿了各類長滿水果的果樹,還有許多可供食用的蔬菜,那些就是她每天的食物。
究根結底,讓他保持青春不老的秘密究竟是什麼呢?是雨水?還是生食?細細剖析她的飲食,健康在哪裡呢?值得我們學習的除了吃天然食物外,其中有兩大特色,一個是喝雨水,一個是不吃烹調48度以上的食物,現在嚴重的環境汙染,“喝雨水”被pass掉不予考慮,那麼“不吃烹調48度以上的食物”就值得我們細細推敲了。
首先我們來了解下烹調的食物和不烹調的食物有什麼區別:西方人吃蔬菜,喜愛生吃,這可能就是為什麼他們雖然愛吃肉食,身體卻不會太糟的一個重要原因,而華人吃肉比西方人少,但是身體卻並不比人家好多少,愛吃炒菜不愛吃生食是一個至關因素,現實案例中很多和尚雖然吃的很素,但大都是油炒菜(熟食),研究發現他們在圓寂的時候身體其實都不好。
生食的好處:
生食,則能完整保留食物中的營養成分,這包括維生素、水、纖維素、各種活性酶及抗氧化劑,這些都是熟食中所缺乏的能抑制活性氧,預防老化和疾病的重要營養素,專家們經過多年的研究證實,有些天然食物確實能預防衰老,延年益壽.只要你經常去吃這些食物,留住青春的腳步是完全可能的.
提倡生食的時候不可忽略熟食
蔬菜水果應儘量生食,而對於穀類、豆類、肉類,都必須經過加熱烹調才可食用。當然,現實生活中確實有像Annette Larkins那樣完全生食的人,完全依靠野果子,野菜為食,但對於常人,可能難以接受,也難以堅持。
所以我們只要生熟比例恰當,能生吃的儘量生吃,就是一條受益終生的養生之道。
參考文獻:《東方食療與保健》2009年7期,石太印
想知道怎麼比同齡人年輕10歲嗎?
養成下面這些好習慣!這就是駐顏之術!
耐心看完,受用一生!
1.不論季節,不論天氣,出門都要擦防曬霜。
紫外線的穿透力是很強的!
Sunny不強烈,不代表沒有紫外線。
2.每天早晚都要洗臉。
犯懶不洗臉,是灰常可怕滴,這是“不要臉”你造嗎!
3.經常運動,一定要出汗,可以排毒,對面板好。
4.要愛喝水,喝各種型別的水。
基本款就是白開水,升級版如茶水、檸檬水、蜂蜜水、蕙仁水等。
要養成愛喝水的習慣,一會不喝就渾身難受!
5.有能力的話,吃VC、VE、酵素、葡萄籽、膠原蛋白。
抗衰老、抗氧化、消除自由基,對面板非常好。
6.冬天出門戴口罩、圍巾,防風。
夏天出門戴墨鏡、打傘,防曬。
7.少吃零食、拒絕菸酒(喝點紅酒還好啦),管住嘴啊騷年!這個非常重要!
8.洗頭後,頭髮徹底幹了再睡覺,身上水乾了再穿衣服。
9.托腮、鬼臉、皺眉這類動作少做,容易有皺紋。
10.學會熬各種養生粥,常年堅持吃下去,身體健康氣色好,面板自然也好。
11.每週至少兩次面膜,每月至少一次手膜、腳膜。
年齡大了每週做眼膜。
根據膚質定期去角質,勤做頭髮護理。
12.每天用熱水泡腳,可以邊泡邊敷面膜,省時間。
13.每天睡前,最好塗身體乳,潤唇膏,護手霜。
第二天起床,面板嫩的可以掐出水來。
冬天,睡前塗足霜,然後穿寬鬆襪子睡覺。
14.早睡早起,對面板、精神、身體好。
你能想象一個大姑娘:
稀稀拉拉的頭髮,突破天際的髮際線,光禿禿的腦門嗎?
15.細節很重要,脖子,牙齒,手肘,腳踝這些地方要護理好。
否則很容易出賣你的年齡。
16.保證自己有一份好心情,要樂觀。
逗比一點也可以,逗比怎麼了?
老孃高興就好!老孃面板比你好!
17.傻姑娘,那些扯淡的“護膚妙招”,別看!別信!
比如各種食物用在臉上,這是做“女體盛”的節奏?
18.一天不寫打油詩就渾身難受
枕巾枕套,床單被罩,
勤洗勤換,每週都要,
最好暴曬,殺菌消毒。
曬完被子,香香味道,
睡上一覺,真是美妙。
19.注意清潔衣領,不然容易把細菌帶到臉上。
也儘量不要用手摸臉,同理。
20.毛巾定期更換,而且別混用。
條件好的話,擦臉、擦頭髮、擦身體、擦腳、擦那裡各一條。
老友記中,莫妮卡的毛巾可是有11條!
21.定期按摩面板,儘量用按摩乳。
用洗面奶的時候,最好也做下簡單按摩,可減緩面板衰老速度。
22.定期打掃房間,經常通風,沒用的東西,丟丟丟!
有能力的話,買個紫外線燈消毒。
讓細菌無處藏身!
23.練習倒立。
人隨著年齡增加,很多部位會下垂,要跟地心引力作鬥爭!
24.定期蒸臉,促進毛孔開啟,只需一盆熱水。
當然,別忘記帶上你的臉23333。
25.擦臉要用按壓的方式,不能摩擦!
26.走路時,腳跟先著地,對腳更健康。
27.每天早上起來一杯溫開水,也可以是蜂蜜水(滋潤)。
28.飲食方面儘量做到低油低糖低鹽,多吃蔬菜,適量吃肉,每天都要吃水果。
29.飯前喝湯,清淡一點。多吃菜,少吃飯,以素菜為主。
30.不挑食,每天吃多種不同的食物,增加營養攝取的多樣性.
31.冬天保暖做好,不凍腳、耳朵,夏天不貪涼,適度使用空調風扇。
22.好習慣的養成,是需要時間的,沒有毅力的人往往很難堅持。
以上習慣都是以是年為單位的,十年如一日,保證你比同齡人年輕10歲。
假如有什麼護膚方面的問題,可以問我,但是態度一定要萌萌噠!