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1 # 運動答人
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2 # 桃源秘廚
日本日本人口味比較淡,平時最愛的是啤酒,其次則是本國的清酒,度數通常都在20度以下,味道有甜口,有辛口(辣的,但是辣味很淡)。對日本人來說,即使是中國的白酒愛好者自家釀的白酒他們也喝不太習慣,覺得太辣,味道太濃,更別提酒廠出的高度白酒了,所以日本人除非來中國,不然在自己本國一般是不會喝白酒的,總的來說,日本隊白酒接受程度並不高。
南韓
南韓本國的燒酒就是仿著白酒來的,大多數南韓人認為白酒比南韓燒酒好喝。
遇到過幾個南韓人,喝了點二鍋頭就美的找不著北了。再說喜歡喝酒的程度,南韓人要遠超中國,南韓人喝酒,那是不分男女不分老少的,幾乎所有大型場合、公司聚會、家庭聚餐都要喝!喝!喝!喝酒的規矩還特別的多,搞得人喝不痛快,不過最近這些年南韓的中高度烈性酒從中國白酒換成了白蘭地和威士忌,很重要的一個原因是:好喝的高階白酒價格相對比洋酒較高,而便宜的中低端白酒有太多低質量產品,要麼貴要麼質量差,這就成為了中國白酒在南韓發展的一大阻礙。
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3 # 滑稽大俠蕩江湖
最近“國家品牌戰略計劃”中就有兩家白酒,分別是茅臺和夢之藍,可謂是出盡了風頭。不過說到白酒,各國都有自己的白酒。先說說我們的鄰國,南韓和日本這兩家的白酒。
日本清酒
日本清酒是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。清酒主要是以大米與天然礦泉水為原料,經過制曲、制酒母、最後釀造,透過複合發酵,釀造出酒業度達18%左右的酒醪。之後加入石灰使其沉澱,經過壓榨就成制清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明。南韓燒酒
南韓燒酒是一種酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或甘蔗。南韓燒酒顏色透明,酒精度數一般在18º~22º之間。
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4 # liufanfan
日企工作 以我接觸的日本人來中國前都沒喝過白酒 但來了以後接觸過就會喜歡這個味道 覺得很好喝 很愛喝 有時回國還會帶幾瓶回去
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5 # 白首太玄精
首先搞清楚什麼是白酒?
中國白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類白酒。
注意關鍵詞是蒸餾,史載中國是自元以後廣泛開始蒸餾出酒。經蒸餾後酒度上升。
南韓人常喝燒酒,舊時中國白酒也稱燒刀子或燒酒,南韓人是沿用了這一稱謂。南韓燒酒多為20度~25度,且喜歡味道清爽的,也採用蒸餾,但蒸餾不完全,後期不再勾調,保持原酒風味。從蒸餾的角度可以說南韓人也喝“白酒”。
日本人也喝燒酒、啤酒,但更有代表性的是喝清酒,和中國宋時年間古法釀酒類似,是不經蒸餾的壓榨酒,所以日本人幾乎不喝白酒。當然,上野也能買到五糧液、茅臺,個別日本人也能喝。
至於,燒酒和清酒,包括黃酒容易上頭是因為沒有經蒸餾,保留了很多高階醇、雜醇,也多少易含甲醇,這些成分容易引起人體不適(非等酒量。)
當然,現在的技術不用蒸餾也可以提高酒度和陳雜醇等,所以國家關於白酒的定義將來還可能有所調整。
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6 # 手機使用者6900151413
邪惡軸心傀儡國曰本,它是一個重口味的倭國!賊首暗賠精喪在得知他力頂的西拉里敗給川普時,竟連夜趕到美國巴結他曾不認可的主子,哈八狗似地問候他的川普乾爹,用以博得他乾爹的笑臉!暗賠精喪噁心透頂!
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7 # 按一下會響的蟲
日本人一般喝清酒。清酒就是中國黃酒傳過去,據說是一個和尚學去的。
世界上真正喝高度白酒的,大概只有華人了。都說俄華人喝烈酒,其實,伏特加只有41度。網上流傳的世界十大烈酒也是扯淡。把日本清酒也列進去了,看來是不會喝酒的搞的。國外有白蘭地,是葡萄酒蒸餾製成的酒精。但是它不是直接喝,要喝死人的,一般也是兌水到40度左右。貴婦喝時,還要再兌礦泉水。其實只有華人喝烈酒。
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8 # 愛生活的星空Hp
日本人不僅喝白酒而且還喝尿!唐山遷西有一款酒“罐頭山”據說在中日邦交正常化時,時任首相田中角榮提出非常想喝,經周總理批示重新建廠生產。現酒名有一款為“抗戰酒”!
回覆列表
無論喜怒哀樂,以酒助興或消愁並不僅僅屬於日本人的專利。但是,自古以來,日本人最喜歡的三類酒款卻是名不虛傳。
清酒
清酒
清酒是用秋季收穫的大米,在冬季經發酵後釀成的。可以說,“酒是米、水以及酒麴子的藝術結晶”。所以,名酒的產地必然要有充足的水源而且盛產大米。豐富的水源,優質的大米是生產香醇美酒的先決條件。日本的森林孕育了豐富的水源,為生產優質名酒提供了良好的環境,這裡的名酒產地主要在東北、北陸地區、九福崗、熊本一帶。
燒酒
燒酒
清酒很適合正規禮節的宴會,而燒酒卻比較適合於輕鬆愉快的場合。在鹿兒島,如果提到“酒”,不言而喻指的是燒酒,當地人對燒酒深愛不已,舉杯多為燒酒。
燒酒常用的原料是山芋、小麥、蕎麥等,但也有用芝麻、胡蘿蔔、咖啡、甘蔗等製成的另一種風味的燒酒。蒸餾而成的燒酒,酒精的含量比清酒高,從25度到45度,達到了與威士忌一樣的度數。
泡盛
泡盛
在沖繩,人們喜歡喝一種叫“泡盛”的酒,這種酒與清酒一樣也是用大米作原料,但與眾不同地使用黑髮酵,這反映了很早以前琉球人與東南亞的交流頻繁,接受了許多外國的影響。
“泡盛”也和燒酒一樣屬蒸餾酒類,但是也有數量高達60度以上的烈性酒。琉球菜濃油重,如果“酒勁兒”不夠,確也難以與其“拔刀對陣”。二戰前,人們用呂宋壺裝好酒埋於地下,儲藏100年以上的陳年老酒並非稀罕之物,可現在幾乎銷聲匿跡,真讓人懷念。
飲酒的禮儀
飲酒的禮儀:
一般普通的日式酒館,氣氛隨和且輕鬆,同行顧客都會互相為對方倒啤酒。如果一群人去喝酒的話,第一杯要等大家舉杯說“乾杯”後才能喝。