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1 # 老君八卦談
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2 # 吃飯睡覺看豆豆666
也不能說無意吧,只是並沒有對它抱有太大的期待,但是卻非常好吃。(因為我是學生黨沒有辦法再做一次,所以圖片都是網上找的,但是我很盡力的找了和我做的比較像的圖片)
1.拔絲紅薯
當然了,並沒有圖上那麼好看,但是真的很好吃。
我先把紅薯洗乾淨切塊,因為我怕我炸不熟,所以切的比較小。鍋內放油,等油熱了以後開始炸紅薯塊。炸熟撈出,可以拿筷子很輕鬆的扎進去就可以了。再往鍋裡倒一點油,然後放糖,不停翻炒,炒到糖水起泡,然後倒入紅薯塊。糖汁包裹住紅薯,出鍋,就已經可以拔絲了。再把剩下的糖汁圍著紅薯塊拉絲就可以了。
2.雞蛋餅加奶
平常我的母上大人給我做的都是鹹口味的,忽然有一天我想嘗試一下往裡面加奶。做出來是那種脆脆的,不想平常吃的那種軟的,具體步驟是:
(1)雞蛋打散
(2)火腿切碎
(3)麵粉加入牛奶攪拌
(4)加少量水,加鹽,加入火腿攪拌至沒有小顆粒
(5)放少量油,開始煎嘍
(6)煎金黃色,翻面
(7)出鍋了!
3.可樂雞翅
這個就是我很小的時候做的美食了。我覺得它就是最簡單但是又高大上的一道菜了。做法如下:
將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利於進味。油開後,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,適時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,燉之。待可樂幾近熬盡,就能吃了。
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3 # 鴻雁154755888
謝邀,作為家庭主婦本來什麼都應該會做,才能稱得上賢妻良母這個稱呼,可我從小沒怎麼學過煮飯菜,多數時候是媽媽代替了所有的家務,這就是有媽的孩子是個寶的好處,可長大結婚後,什麼事都要親歷親為,擔負起家的重擔,哺育兒女,作家務都落在自己身上,煮飯炒菜,在所難免,以前不會的全部學會了,八月十五前二天,我親戚送我一隻“鵝”,當時看到這隻“鵝”內心十分糾結,不知處理,又不知怎麼烹調才好吃,硬著頭皮試著學做下吧!由於我不敢宰殺動物,就請人處理乾淨這隻“鵝”後,準備好調料,現成的滷製配料超市有賣,第一步驟是:用冷水放鍋裡,將“鵝”放入鍋中去掉血腥味,等水沸點後,幾分鐘才撈起,流乾水。第二步驟:將“鵝”分成四等份,分別放入鍋中,將現成的調製滷味包放在一起,另外放點陳皮,生薑,鹽。第三步驟是:放水只能淹過“鵝”的三分之一就可以,開始大火煮開水後,關小火慢慢烹製,直到水份收幹為止。第四:撈起後斬成一小塊裝盤即可。什麼東西看起來容易,做起來難,凡事親歷親為才最有感受,每個家裡的媽媽都很辛苦,之所以家是以母親為中心,母親在家就溫馨,家就特別和睦,有時儘管母親做的飯菜不好吃,那也是最珍貴的,最值得擁有的。
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4 # 廚男美食說
因我的職業是廚師,所以,無意間做過的美食數比較多,我簡單的說一個菜系吧。
1、黃燜油豆腐
準備食材:
油豆腐150克、小米辣5克、青美人椒5克、五花肉10克
五花肉切薄片,小米辣和青美人椒切粒。
準備調料:
鹽0.5克、味精0.5克、雞精1克、麵條鮮1克
製作流程:
首先把油豆腐過水,燒開,倒出來瀝乾。鍋裡放油,把五花肉下鍋炒香,繼續把油豆腐下鍋,放水進行調味,放鹽、味精、麵條鮮、青美人椒、小米辣開小火悶5分鐘左右,湯汁快收乾的時候即可出鍋裝盤。
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5 # 諾諾美食
將老母雞、鴨子、豬皮、排骨、豬棒骨、豬脊骨、金華火腿放在一口大鍋裡吊湯,不小心把食用鹼當作雞粉放入鍋中,結果煮出來的湯雪白如玉,味道鮮美,喝上一口回味無窮,親朋好友排隊上我家喝湯來,門檻都踩爛了。
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6 # 每天會分享
我是個農村人,每天的粗茶淡飯,吃得飽穿的暖就知足了。像我們這邊有很多農村特色的美食做法,比如說“擂空心菜”。因為季節原因,現在沒有這種蔬菜所以沒圖片。不過我可以說說,做法就是將洗好的“空心菜”和青辣椒一起放水燙熟,然後撈起把辣椒放到“擂缽”裡把辣椒還有蒜頭放鹽,味精,花生油一起擂出汁,空心菜擺盤淋上調好的汁就可以了。這是我們贛南特色的做法,很好吃。還有同樣的做法,有“擂茄子”“擂風菜”都很好吃~
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做美食的方法,那可是多的不得了。
比方說做美食,你可以拿紅薯先把它蒸好,然後再烤箱裡烤一烤那個金道振,那是無可倫比的,塗上蜂蜜簡直就是人間美味啊。
還有比如我們買上一些狠剎制的土豆,然後直接熬成土豆泥加上白糖,哇,真是太好吃了。
把紅豆洗乾淨,洗乾淨以後濾水蒸乾,然後,做成豆沙一加上早加上核桃,一起攪拌,做成,紅豆豆沙棗泥糕,那是非常的好吃的。
我們來說一說蘋果的做法,蘋果然後,先洗乾淨,晾乾切片,然後烘乾它,然後用,加上蜂蜜,過油炸一下,加上面,那是很好吃的。