鑑別肥料的真假，透過肉眼能鑑別出肥料成份的真假嗎？

識別肥料的真假，對於大部分農民來講，如果僅憑肉眼觀看，只能看所購買肥料的包裝是否正規。

由於造假技術之高明，其包裝袋裡的肥料一般農民是看不出來的。

就拿糧食作物：水稻、小麥舉例來講，所需要的主要肥料無非就是氮、磷、鉀肥，還有就是含氮磷鉀的複合肥。

復混肥、摻混肥都屬於複合肥，效果都差不多。

有很多，有鋅、硼等。不過像其他微量元素的肥料，對於水稻、小麥來講，其需求量很小，微乎其微。

原因有兩點：1、水稻、小麥對於微量元素的需求量很小。2、土壤本身就含有這兩種糧食作物所需求的微量元素。

土壤中所含的微量元素足夠水稻、小麥的需求量。假設土壤裡某種微量元素不夠，只要葉面噴施相關藥劑足夠。

選擇葉面噴施的藥劑的有點：1、藥劑相對於微量元素的肥料（如：第四元素）價格低，而且效果好。

2、葉面噴施後就足夠這兩種糧食作物的需求量，根本用不了。相對於微量元素的肥料來講，減少農民付出的成本。

說到微量元素，我想大家都有了解過：第四元素吧，不知道大家經不經常看新聞。

關於第四元素的肥料宣傳，大家不要過於相信，其實並沒有那麼多高科技。

農作物所需的16種元素，實際當中，需要的多少都算其中，最主要的是氮磷鉀這三種元素，沒有四元素之說。

也不能說對於第四元素的廣告宣傳是虛假的，只不過是人家對文字的使用恰到好處，說白了，廣告的目的就是誘導大家購買。說好聽點就是“創新”。

不論是電視上，還是網路上，對於第四元素的廣告宣傳，比如什麼“四大特點”等，對於土壤、農作物有多好多好，人家說的也對，所所以對其宣傳也沒什麼辦法。

第四元素肥料的價格，詳細農民也有所瞭解，價格高。原因很簡單，人家的廣告費高啊，所以價格就高。

本文上半部分，我已經說了，實際當中，土壤中所含的微量元素足夠水稻、小麥的需求量。假設土壤裡某種微量元素不夠，只要葉面噴施相關藥劑足夠。

而且選擇葉面噴施的相關藥劑，成本低，可減輕農民的付出成本。

一般來講，由於農作物的種類不同，其需要的微量元素種類也不同。如果一塊地常年的只種植一種作物，就要注意該作物所需的敏感微量元素。

1、假的價格便宜。2、假的肥料其成分含量比正品的含量低。

對於糧食作物來講，我們要買的肥料主要是含氮、磷、鉀，因為沒有這三種元素，莊稼就沒有產量。

以我們經常使用的複合肥為例，肥料主要是含氮、磷、鉀，其中鉀的含量越高，肥料的價格就越貴。

因此，小化肥廠的複合肥為了迎合農民朋友貪圖便宜的心理，所生產的複合肥，其中氮磷鉀的含量很少。

裡面主要新增一些便宜的營養成分，如：有機質、腐殖酸等。

從包裝上看，正品的複合肥只能標出：氮磷鉀的含量，如果含有其他有機質或腐殖酸，只能標明含有它們，不能寫含量多少。

一旦包裝上標明有機質或腐殖酸的含量為多少，那就不是正規的肥料。

如圖所示，該複合肥不僅標明氮、磷、鉀：16-16-16，而且還標明瞭總含量：≧48%。還有就是裡面又包含了氯，但並沒有寫氯的含量為多少。

這樣的就是正品複合肥。

當然，辨別的方法有很多，比如看外包裝是否表明商標、許可證號等，對於大部分農民來講，對於該常識的缺乏，很難辨別。

如果這個方法，你還是無法辨別，我在教大家一個簡單有效的方法：

比如你要買含氮磷鉀含量15-15-15的肥料，你去賣肥料的門店，儘量不要買那些門店裡不放，只有在倉庫裡的肥料。

還有就是，要貨比三家，對比一下價格，同樣含量肥料的價格如果差不多，就可以放心的購買。

同樣的肥料，真假一袋可以相差10~20元，所以說，真假化肥在價格上就可以看出來。

對於水稻、小麥所需的肥料來講，鑑別方法不在於多，也不在於有多複雜，一下兩點就足夠了，對農民來講，簡單有效。

1、記住肥料標識含量的，只有氮、磷、鉀，若還有其他有機質、腐殖酸，正品的只標識含有機質或腐殖酸成分，不能寫其含量為多少，否則為假的。

2、購買肥料是，去賣肥料的門店，不要買那些：門店裡不放，只有在倉庫裡的肥料。

貨比三家，多去幾家門店，對比一下價格，同樣含量肥料的價格如果差不多，就可以放心的購買。

以上兩種方法鑑別糧食作物常用肥料的真偽，足夠。其他複雜的方法，不必瞭解。

僅憑肉眼辨別化肥真假是很難的，只能看包裝，正品化肥只標氮磷鉀。假化肥或含量不足的化肥供貨方一般騙不過經銷商，或並不隱瞞，只是老百姓不知情。所以我覺得找一至兩個當地的信譽好的、幹得時間長的經銷商是有效的辦法。不要輕信打著高科技、新理念旗號，買一送幾的野買化肥的。

首先，看包裝標示

不同肥料的執行標準是不同的。複合肥執行GB15063-2009。GB國家標準首字母縮寫，15063是程式碼，2009是09年修訂的。HG是化工標準，後面的T是推薦的意思，NY是農業標準。

亂用肥料標準

三元複合肥主要成分氮磷鉀，對於養分標示國家也有標準，氮含量用氮或N標示，磷含量用五氧化二磷或者P2O5標示，鉀用氧化鉀或者K2O標示。比如我們常見的三個15的複合肥，應該標示為：N-P2O5-K2O 15-15-15。如果出現HAK、黃腐酸鉀、鈣鎂代替鉀肥的等都是不符合標準的，如：N-K2O-CaMg 15-15-15

含有HAK的↓

產品名稱不允許帶有不實、誇大性質的詞語，如“**肥王”、“全元素**肥料”等。

接下來我將從肥料選購方面，簡單介紹幾點注意事項，以供參考。

六看 　　

一看化肥經營者的經營資格，是否有經營化肥的營業執照。儘量選擇手續合法、有規模和有信譽的商店或企業廠家購買。一般營業執照都張貼在經營地點。 　　

二看肥料產品合格證，肥料檢驗單。無論是進口肥還是中國產肥都要檢視化肥的檢驗報告，最好是有本地或者省內質量技術監督部門出具的檢驗報告的肥料。 　　

三看肥料標識，分清肥料類別和性質。瞭解肥料的養分含量、用途、用法、注意事項。國家標準GB18382-2001(肥料標識內容要求)規定，肥料必須標明總養分（僅指N+P2O5+K2O ）的含量，不得將中、微量元素或有機質加到總養分中。但仍有個別企業將中、微量元素或有機質加入到總養分中，矇蔽消費者。對這種情況，要留意。 　　

四看肥料品種是否辦理了有關手續。例如，葉面肥、微生物肥要辦理農業部肥料登記證；復混肥料、有機肥料等要辦理省級肥料登記證，看是否是臨時登記許可，登記證是否到期等。復混肥料還要具有生產許可證。 　　

五看包裝。化肥外包裝為編織袋，內包裝為塑膠袋，包裝袋為機器縫合，縫口應整齊一致。國家規定包裝袋上應標示商標、肥料名稱、生產廠家、廠址、肥料成分（註明氮、磷、鉀含量及加入微量元素含量）、等級、產品淨重及標準代號、生產許可證號碼等標誌，如果上述標誌沒有或不完整，可能是假化肥或劣質化肥。認清肥料包裝袋上的含量比例，比如15-15-15這樣的表示就是含氮磷鉀各佔15%。 　　

六看外觀。化肥顆粒均勻、光澤好、顏色鮮豔為優，顆粒不勻、灰暗無光為劣。 　　

三驗 　　

一驗手搓。手心放肥，相對擰搓兩遍，搓不破為優，搓破為劣，化肥越硬越好。 　　

二驗水溶。取少量氮肥或鉀肥放入水中攪拌5分鐘，能完全溶解為優，不能完全溶解為劣。磷酸二銨用水能溶化，但溶化時間較長。 　　

三驗火燒。優質氮肥、磷肥可以用火燒，熔化時間越長，剩餘雜質越少越好；熔化時間短，剩餘雜質多為差。尿素用火能燒化，溫度高時冒白煙。二銨用火能燒化，熔化的時間越長越好。複合肥用火也能燒化，熔化的時間越長越好。磷肥和複合肥如果火燒不化，質量比較差。鉀肥有白色、紅色、粉紅色，紅色鉀肥一般為進口鉀肥，質量最好。 　　

五不要 　　

一不要貪圖小便宜。購買肥料時一定要看好質量，如果購買假劣肥料，就會導致不必要的損失，影響一年的耕種。目前，磷肥、復混肥質量相對較差一些，購買時要多注意。可以多走幾戶商家，做到貨比貨，以便買到優質產品。 　　

二不要看“大”不看“小”。有些產品為炫耀賣點在包裝上用名牌大字標出，而為應付監督部門檢查，將實質內容用小字標出。如用大字在顯著位置標出“俄羅斯”，用小字標出“採用”、“原料”等，使人誤認進口產品；還有的在顯著位置標出“硫酸鉀型”，在不顯眼處標出“含氯”，以達到擾亂視聽的目的。 　　

三不要被新概念迷惑。有些產品打著高科技的幌子。在包裝上大做文章，標以“生物”“活化”“綠色”等高科技名稱，實際是一般產品，要認準品牌。 　　

四不要自認“倒黴”。發現購買到假化肥或使用中出現肥害等現象，應向當地農業主管部門、技術監督部門、工商部門和消費者協會等及時反映舉報。 　　

五不要忘記索取購銷憑證。購買肥料的時候，不要忘記索取發票和信譽卡、出貨單之類的購銷憑證，並要注意保留好購銷憑證、肥料樣品和包裝袋，為發生糾紛時能夠提供有力的維權依據。

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我們決定用七天的時間，給各個農民解釋一下棉花高產的相關問題。今天是第三天。

其實把這個單獨說，很多的老百姓覺得很奇怪，為什麼我們要把這個東西單獨說一下。因為很重要。

你如果吃的一直都是偽劣產品，那麼很簡單，你想長的好幾乎都是不可能的。比如，你吃的飯一直是餿的，你吃的菜都是沒有營養的的，你啃的饅頭一直都是觀音土，不好意思。上個世紀的六十年代的人都經歷過三年自然災害：那個年代大量的營養不良。

作物也是一樣一樣的，我經常見到很多的農戶是欠來一堆東西，然後，我看了一下包裝，大體上就知道真假了，農戶的鑑別能力很有限，工商局對於不在庫房裡面，直接送到農戶手中的也沒有辦法管理，因為執法的問題。農民很少有去檢測的。比如說，三個數字 16-30-20，下面寫的是N-P-HFK，親，這個就有嚴重的問題。這個屬於配合式不對。但是農民不懂。

重點是，農戶自己不懂得去檢測。

有的農戶問我說，有沒有簡單的方法，檢測相關肥料真假的問題。額，這個很難的，作為技術員，我們現在大體上看到肥料包裝第一要素就可以看到是否違規。

當時有些老百姓很奇怪，我吶吶的說，因為很多造假的人，連相關法律法規都懶得看，才會有這個問題的。

現在造假工藝越來越厲害，最基本，我們有的時候都把握不準了。不要相信肥料領域是純潔的，因為，我們要知道一點，我們的奶粉都有假的，吃的地溝油打擊多次都是滿的，有什麼理由相信肥料是純潔的地方呢。

與其把相關的相信程度放給別人，不如交給自己。

很多農民自己有一套鑑定方法：是這樣的，比如看磷酸二銨，用手搓，然後用菸頭燙。我只能說，親，你這種方法已經過時了。油不油比較簡單，就算冒泡也是比較簡單的。

不要相信任何經銷商，合作社，越是送貨到位的，越要提高警覺。工商局沒有見到庫房裡面的貨物是不檢查的，這個給很多造假者一個非常大的漏洞空間的。

我也見過很多合作社將假貨送貨到位，工商局幾乎查不到，這個簡直就是化外之地。合作社對農戶說，我們只批發的，不掙錢，我們有其他的掙錢渠道，我們招標的，等等等等。

很多時候，我覺得很多農戶想當然覺得他人是有義務免費給自己做服務，這個理念有些不可思議，因為這個世界上是不存在雷鋒的。個人認為上個世紀孫中山說的那個公僕論比較適合這種場景。上個世紀孫中山說當官的一定不要以主人心態，而是人民的公僕，大軍閥孫傳芳罵道，“你們不知道，僕人沒啥好東西，過去宮裡的太監負責買辦，買一半的東西扣一半的錢，貪心的很。就算現在，有些僕人在家裡也是耀武揚威，只瞞著主人，什麼壞事都幹，甚至還勾搭主人的姨太太，這哪是好人？孫先生肯定是搞錯了。要我說，就要當人民的父母，你們看哪有父母不愛自己子女的？只有把人民當成自己的孩子，才能真正為人民謀福利，做好事！”

你所認為的那些別人應該的，其實不是。所以，任何時間，對於任何產品要有足夠的懷疑態度。檢測是必須的，這個好比，我們在吃飯之前要聞一聞飯是否餿是一個道理了。

假貨以磷酸一銨，磷酸二銨，鉀肥這幾種為非常嚴重的造假品種。當然，市面上，經常會出現磷酸三安等擦邊球產品，這個也可以當做一種偽劣貨物，因為磷酸三安是不穩定的。

我也見過很多賣假貨的人，採用類似傳銷的方法，給很多的人進行講課，說，上了這個，如何如何，然後，我看了一眼東西，無非就是普通的複合肥，把東西說的天花亂墜，然後賣一個高價，比如拿一些絮凝劑給農民演示：親，看這是一堆土，放在水裡面，然後加上我一點點，迅速就可以沉澱，我的這個東西很好。不是說這個絮凝劑不能用，而是沒有必要。

我是典型的技術派，我相信含量，相信其中的物理效能，相信合理的配方配比。這個好比，我相信吃正規的飯，比吃那些補品強，飯補要遠遠大於補品補。

我不相信，一個含量不夠的肥料，能夠達到高產，就如同給一個孩子年年吃的都是非常差的營養的東西，能夠長個高個子一樣。

事實上，很多農戶叫我們檢測，然後公佈。

說實話，我知道很多的假冒偽劣。但是我不幹。。。

說白了，我是一個典型的技術員，把這些如果公佈出來，是給農民降低了很多成本，也讓假貨無處遁形，但是結果大體就是我天天被黑磚追著。把別人的利潤搞掉了，對農民好，但是對我並不好。

所以，我不公佈是有苦衷的。

但是，我可以給大家教一種方法呀。

就是盲測。我們說過很多次的盲測。我們叫做盲測三板斧

1、誰也不說，誰也不告訴，悄悄的取樣兩公斤。千萬別告訴經銷商或者合作社，否則。。。你懂得。

2、拿到各地技術監督部門的檢驗科。粉狀的幾乎都可以用NY1107-2010標準進行檢測。一般一個含量也就是200元左右。記住一點很關鍵，別帶包裝袋。因為很多的時候，你懂的。別相信那些你覺得自己拿個煙就能夠看的那些手段，親，那些太簡單了，很簡單就可以做出來你想要的東西。

3、所有經銷商或者合作社的貨物一定要給你開具票據，相信我，否則，你連打官司都打不贏的，他們把你的條子撕了，你有什麼辦法？保留證據是很關鍵的一個措施。

農藥如何檢測？我們將在農藥的相關說法中說明，那是夏天的事情了。

以前看《天下無賊》的時候，那個傻根相信天下無賊，但是，我覺得我們大多數的人，都有點像傻根的。可惜，這個世界上不是我們想象中的那麼純潔。

盲測吧，這樣的測定方法，一般假貨都會現行的。