我沒明白題主的意思，題主是想從生產者、消費者還是作為監管部門來問這個問題？既然已經檢出了農產品殘留超標，那麼無論是從哪個角度最好是
重要的是說3遍！決不可因蠅頭小利而捨不得，農殘可能會對人體健康造成巨大的傷害，切不可麻痺大意，因小失大！
如果作為生產者，因數量實在巨大，難以承擔損失，而且農殘超標也不多，那麼筆者建議兩種方式可以嘗試：
其實，中國農產品的汙染不僅有農藥殘留一種，還有砷、汞等重金屬汙染或者硝酸鹽、亞硝酸鹽類汙染等。那麼什麼是農藥殘留？又什麼是農藥殘留超標呢？
農藥殘留就是指因為生產者施用農藥後，農藥直接或者間接的存在於產品中，如直接食用的生菜、芹菜、茼蒿、草莓、西紅柿、黃瓜等；去皮食用的西瓜、厚皮甜瓜、萵筍等；亦或者牛奶、魚蝦、水果等。一般地，把這種現象稱作為農藥殘留。
顧名思義，農藥殘留超標就是殘留的農藥超過了國家或者國際組織規定的標準。各國出於自己的國情和利益，對各自的農產品的農藥殘留的標準都有所不同，但依舊有國際標準進行制約。中國作為國際食品農藥殘留委員會主席國，參與了這一標準的制定。而中國面向國內的農藥殘留標準更是一修再修，2016年最新頒佈實施的最新國標《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》更是將農藥殘留限量由2014年3850項增加到現今的4140項，此項國標包括了433項農藥和13大類農產品，這已經基本囊括了中國目前批准的常用農藥和市面常見的農產品。
那麼既然國家已經對農藥和農藥殘留的標準作出了詳細的規定，為什麼還會超標呢？主要原因還是在於：一、目前病蟲害的防治手段單一，過度依賴於農藥，過量的農藥使用造成殘留超標；二是一些國家明令禁止使用的農藥如六六六、敵敵畏、百草枯等，見效快，但毒性大殘留難降解，違規使用農藥造成殘留超標；三是使用方法不當，造成農藥殘留超標。
我沒明白題主的意思，題主是想從生產者、消費者還是作為監管部門來問這個問題？既然已經檢出了農產品殘留超標，那麼無論是從哪個角度最好是
就地銷燬！就地銷燬！就地銷燬！重要的是說3遍！決不可因蠅頭小利而捨不得，農殘可能會對人體健康造成巨大的傷害，切不可麻痺大意，因小失大！
如果作為生產者，因數量實在巨大，難以承擔損失，而且農殘超標也不多，那麼筆者建議兩種方式可以嘗試：
一是可以嘗試長時間貯存，這能夠使部分殘留農藥降解釋放。二是可以嘗試使用雙氧水（H2O2）、臭氧（O3）對一些菊酯類或者有機磷類農藥進行處理，如百菌清等。堵不如疏，治不如防。弄清農藥殘留的原因，正確使用農藥是解決農藥殘留超標問題的不二法門。其實，中國農產品的汙染不僅有農藥殘留一種，還有砷、汞等重金屬汙染或者硝酸鹽、亞硝酸鹽類汙染等。那麼什麼是農藥殘留？又什麼是農藥殘留超標呢？
什麼是農藥殘留？農藥殘留就是指因為生產者施用農藥後，農藥直接或者間接的存在於產品中，如直接食用的生菜、芹菜、茼蒿、草莓、西紅柿、黃瓜等；去皮食用的西瓜、厚皮甜瓜、萵筍等；亦或者牛奶、魚蝦、水果等。一般地，把這種現象稱作為農藥殘留。
什麼是農藥殘留超標？顧名思義，農藥殘留超標就是殘留的農藥超過了國家或者國際組織規定的標準。各國出於自己的國情和利益，對各自的農產品的農藥殘留的標準都有所不同，但依舊有國際標準進行制約。中國作為國際食品農藥殘留委員會主席國，參與了這一標準的制定。而中國面向國內的農藥殘留標準更是一修再修，2016年最新頒佈實施的最新國標《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》更是將農藥殘留限量由2014年3850項增加到現今的4140項，此項國標包括了433項農藥和13大類農產品，這已經基本囊括了中國目前批准的常用農藥和市面常見的農產品。
什麼原因造成了農藥殘留超標？那麼既然國家已經對農藥和農藥殘留的標準作出了詳細的規定，為什麼還會超標呢？主要原因還是在於：一、目前病蟲害的防治手段單一，過度依賴於農藥，過量的農藥使用造成殘留超標；二是一些國家明令禁止使用的農藥如六六六、敵敵畏、百草枯等，見效快，但毒性大殘留難降解，違規使用農藥造成殘留超標；三是使用方法不當，造成農藥殘留超標。