先說答案，冠心病患者可以吃魚，而且鼓勵吃魚，吃魚不僅不會加重冠心病，反而對冠心病治療有好處。我們就一起來看一看冠心病的發病的原因，以及魚肉裡面含有哪些營養成分。

冠心病病因

冠心病的病理改變是冠狀動脈內膜下脂質的沉積，使得冠狀動脈發生粥樣硬硬化、斑塊狹窄，引起心肌缺血。脂質為什麼會滲透到冠狀動脈內膜下呢？是因為冠狀動脈內膜受到損害。冠狀動脈內膜為什麼會受到損害呢？其中的原因包括遺傳因素，高血壓，高血糖，高血脂，肥胖，吸菸，缺少運動等。血脂中的低密度脂蛋白膽固醇是罪魁禍首。

魚肉含有哪些營養成分

魚肉中含有豐富的優質蛋白，脂肪含量少，還含有維生素，礦物質。今天要講到的就是魚肉中的脂肪酸，其實脂肪酸大體上有兩種型別，一種是飽和脂肪酸，一種是不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸被認為是對心血管不好的脂肪酸，而不飽和脂肪酸被認為是對心血管具有一定保護作用的脂肪酸。魚肉中含有油酸、亞油酸、EPA、DHA等不飽和脂肪酸，能夠調節血脂的代謝，在一定程度上降低低密度脂蛋白膽固醇，預防血小板聚集。DHA還對神經系統發育有好處，尤其對小孩、老年人。

正確認識食物與疾病

對於很多慢性疾病，比如冠心病，食物確實扮演著重要的角色，但是對於冠心病的治療，萬萬不能僅靠食物，正如魚肉對冠心病有好處，可以吃，但是魚肉卻治不了冠心病。冠心病的治療要依靠健康的生活方式以及必要的藥物治療，缺一不可。

冠心病患者一般是可以吃魚的。尤其是一些深海魚類，比如鱈魚，金槍魚等，因為這些魚類含有的脂肪比較少，而且多為不飽和脂肪酸，同時含有的蛋白質成份很多，魚肉中還有魚油等健康成分，都對冠心病患者有很大好處的。但是，不建議冠心病患者吃大量的淡水魚，因為淡水魚中脂肪含量高一些，會引起高脂血症的發生。同時烹飪時候為了去除魚肉的腥味，也會多采用煎炸，紅燒等烹飪方式，不是很健康。

當然可以吃，而且強烈建議冠心病患者每週食用一次魚肉。吃魚不僅不會加重冠心病，反而對冠心病治療是有益處的。

介於您對“冠心病能吃魚嗎？”的疑惑，下面我給您介紹下魚肉對冠心病患者的益處：

魚肉中含有豐富的優質蛋白，脂肪含量少，還含有維生素，礦物質。魚肉中含有油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，能夠調節血脂的代謝，在一定程度上能預防血小板聚集，是有益於冠心病患者的。

當然，魚肉雖然對冠心病有好處，但是並不是說可以治療冠心病。冠心病的治療還是要依賴醫生的診治指導，正確服用藥物，不可忽視。

#冠心病#

冠心病患者的飲食中，對於蛋白質的攝入，建議以優質蛋白為主，而優質蛋白的主要來源包括魚肉，禽肉，瘦肉，雞蛋蛋白，牛奶和大豆等。魚肉含有豐富的蛋白質，脂肪的含量比較少，魚肉蛋白質跟人體必須的氨基酸吻合度高，其魚肉的蛋白質對於人體來說更容易被吸收的。魚肉中含有豐富的鈣元素，鎂元素和磷元素，為人體提供一定的礦物質。鈣和鎂，對於心血管系統有一定的保護作用，且有利於血壓的控制。且魚肉的肌纖維組織比較短，其內的蛋白質結構比較鬆散，水分含量比較豐富，所以魚肉比一般的禽肉更鮮嫩口感也比較軟嫩，更容易被消化吸收。所以冠心病患者是可以吃魚肉的。

但是如果你同時還合併有高尿酸血癥的人群，或有痛風的患者，不建議你攝入過多的魚肉，特別是不要喝肉湯，因為魚肉和肉湯類都含有豐富的嘌呤，會引起血尿酸的升高，痛風加重。

能吃！必須吃！鼓勵吃！

還記得王醫生說過多次的地中海飲食嗎？其中一條就是建議冠心病或預防冠心病一週兩次魚。

根據36個國家的研究資料顯示，吃魚可以降低各種死亡危險以及心血管疾病病死率。所以王醫生一種建議冠心病患者建議每週吃魚2次。

魚是我們餐桌上常見食物，它的做法也可以變化萬千，煎、蒸、煮、炸、燒、燉、烤等等都可以呈現出不一樣的味道。

魚體內有一種特殊的脂肪酸。它具有緩解精神緊張、調節情緒、增強思維、提高記憶力等的作用。

魚肉魚脂中含有兒童生長髮育所需的各種氨基酸，魚脂中還含有一種重要的不飽和脂肪酸DHA，對健腦益智有非常明顯的作用。這也是為什麼老人常說的多吃魚聰明。

而且魚肉中含有豐富的維生素A及D，鈣、磷等人體所需的營養物質。

除此之外，多吃魚肉對心腦血管有保護作用。因為魚肉中富含的脂肪酸，在心率過快時，心臟細胞可自我調節從而達到一定的控制心率的作用。這樣為病人發病時醫生的治療提供寶貴的時間。

魚肉中的脂肪含量較低，它所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，容易被人體消化、吸收，而消化吸收後的脂肪酸在血液中與膽固醇相結合，降低體內總膽固醇的含量。經常吃魚也可有助於血脂代謝。魚肉含有優良的蛋白質，對人們的健康也有很大的促進作用。

所以冠心病患者也是可以放心大膽的食用的。最好是海魚，當然也要遵循適度的原則。

在吃魚的同時，我們的冠心病患者也不要忘記還需要配合其他健康飲食習慣（低鹽、低脂），需要戒菸、限酒，調節心情，適當的運動。

在回答這個問題前，張大夫想先和大家說幾個原則的事情：第一，飲食對於疾病的發生和發展具有非常重要的意義，因此飲食調節對於很多疾病，尤其是一些慢性病，具有重要的積極意義；第二，飲食調節並不能代替藥物，尤其是對於病程較長、程度較重的患者；第三，飲食調節要適度，注意搭配其他食品，保持營養的均衡。

然後我們再來看看冠心病與吃魚之間的關係。大家可能不知道，居住在北極圈附近的愛斯基摩人很少患有心血管疾病，這其中可能的原因有很多，比如說低鹽飲食、體育鍛煉較多，但是同時需要注意的是他們魚吃得非常多。那麼，這是為什麼呢？吃魚和心血管疾病之間有什麼聯絡嗎？

這應該從魚所含的相關成份談起，魚類含有大量的優質蛋白質，但魚肉的脂肪含量卻非常低，僅有5 ％，而且大部分脂肪是不飽和脂肪酸，包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。其中單不飽和脂肪酸主要是棕櫚油和油酸；多不飽和脂肪酸主要有亞油酸、亞麻酸、二十碳五烯酸( EPA)和二十二碳六烯酸(DHA )。不飽和脂肪酸透過調節血脂，防止脂肪沉積在血管壁內，同時可以降低血液的粘稠度和減少血小板的聚集，從而達到抑制動脈粥樣硬化及板塊的形成和發展的作用，因此其對預防心腦血管疾病等具有一定的價值。同時DHA是神經細胞形成和發育不可缺少的物質基礎，適當的補充DHA可以促進神經細胞的發育，從而延緩智力下降及預防老年痴呆症的發生，因此，我們常說孩子多吃魚會“聰明”，這是有一定的科學依據的。

既然，吃魚能夠預防心腦血管疾病，那麼，魚應該怎麼吃呢？烤著吃？蒸著吃？還是炸著吃呢？張大夫建議您，不要享用油炸魚或魚漢堡，因為在烹飪過程中，多不飽和脂肪酸可能會受到破壞，其含量可能會明顯低於烤魚和蒸魚，最終影響了吃魚對人體的保護作用。

冠心病主要是由於高脂血症引起冠狀動脈粥樣硬化所致。

可能這是因為這樣，大家才有顧慮不敢吃各種肉類包括魚，因為在攝入大量肉類的同時, 也攝入了大量的脂肪和膽固醇, 使血脂升高。

在這裡我明確的告訴大家冠心病能吃魚，不但能吃，而且還應首選。

糖尿病、高血壓、高血脂、中風、哮喘、腫瘤等疾病診療指南均推薦吃魚。

1.魚身上有人體必需的多種營養物質，如維生素和氨基酸；

2. 魚中富含歐米伽3脂肪酸（二 十 碳 五 烯 酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）），是維持人體發育、生長和正常生理功能的必需肪脂酸。

具有抗血栓形成、抗心律失常、降低血脂、舒張血管的特性，有益於預防和治療心血管疾病。

3.另外多吃魚會減少食用其他食物，如不利於血管健康的紅肉（豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等）。

建議一週吃2次魚，最好選鯖魚、沙丁魚、帶魚、鯧魚 、鮁魚、金槍魚、偏口魚、這樣富含油性的魚類。

而市場上出售的淡水魚和海魚中的大小黃魚，大部分都是養殖的，歐米伽3脂肪酸含量低，保護心臟的作用不是很大 。

特別提示： 吃魚時一定要重視選擇燉、煮、蒸等烹調方式，避免油炸、燒烤式吃魚法。

國家二級公共營養師

執業中藥師

九維健康學院一級講師

冠心病當然能吃魚，不僅可以吃，還鼓勵多吃，多用魚來代替畜肉。

能提供優質蛋白的食物，魚、肉、蛋、奶，魚類是最適合心腦血管疾病人群的，因為魚類中的脂肪中富含n-3多不飽和脂肪酸。畜肉和奶中的脂肪酸主要是飽和脂肪酸，禽肉中的脂肪酸主要是單不飽和脂肪酸，只有蛋黃和魚類的脂肪中才富含n-3多不飽和脂肪酸，只不過蛋黃中還含有大量的膽固醇，所以比起魚類來說，自然是魚類更適合心腦血管疾病人群。

從目前的科學研究資料來看，飽和脂肪對於心腦血管疾病是負面的影響，用不飽和脂肪代替飽和脂肪，能顯著降低心腦血管疾病的死亡率，多不飽和脂肪酸，尤其是n-3多不飽和脂肪酸，效果最顯著。

近年來，隨著生活模式的改變，冠心病的發病率越來越高，很多老年人都被冠心病困擾著。冠心病是一種最常見的慢性疾病之一，作為一種終身性疾病，冠心病患者一旦確診，一般就需要堅持終身用藥治療，以控制病情的發展，防止更為嚴重的後果發生。

冠心病能吃魚嗎？

冠心病，即為冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，它的發生是多種因素長期綜合作用的結果。雖說冠心病不是絕症，但是也不能被治癒，患者需要終身用藥，而且患者日常的生活習慣對於冠心病的防治也至關重要。因此，冠心病患者一定要特別注意自己日常的 飲食和生活方式，以防病情加重。

1、冠心病患者能吃魚：冠心病的發生與人們長期不當的飲食和生活習慣息息相關，而預防冠心病也需從我們日常生活的小細節入手。魚類作為我們餐桌上很常見的一種食物，頗受我們的喜愛。但是，作為一種肉食，也會有人擔心食用魚類食物會不會對身體健康不利，其中冠心病患者可能就存在這樣的疑慮。

可以肯定的是，冠心病患者是可以吃魚的，而且我們也提倡患者用魚類代替豬肉、牛羊肉等紅肉食用。這是因為，魚肉裡尤其是深海魚含有一種特殊的脂肪酸，即不飽和脂肪酸，它可以降低人體內甘油三酯和總膽固醇的水平，有助幫助冠心病患者延緩冠脈粥樣硬化斑塊發展，防止病情加重。而且，雖然是肉食，但是魚類熱量比較小，富含蛋白質，多吃魚也有助心臟健康。

因此，冠心病患者可以適當的吃一些魚，但是一定要注意控制食用量，也需注意烹飪方式，建議少用油炸、煎炸等方式，多用蒸煮燉等烹飪方式。

2、冠心病患者的生活注意事項：冠心病患者在日常生活中，一定要注意規律用藥，養成好的生活習慣。生活方式干預方面，高危人群應注意飲食以低脂肪、低膽固醇、低熱量、低鹽、低糖為原則，少食動物性食物，多食富含膳食纖維的蔬果、粗糧等；戒菸忌酒；加強運動，堅持每天運動30min；切忌長期高壓、緊張工作，切忌過勞、熬夜等，保症勞逸結合；注意情緒的管理，保持良好心態等。另外，對於高血壓、高血脂等患者而言，一定要注意堅持規律用藥，切忌擅自停藥、減藥，同時注意定期體檢，及時發現不利的威脅因素。

當然可以吃！

冠心病是臨床上最為常見的心臟類疾病，由於當下患病人數越來越多，目前冠心病的死亡率也是居高不下。

據有品PICOOC高血壓臨床醫學海外研究中心調查研究顯示，中國每年冠心病死亡超100萬人，所以冠心病被稱為人類健康的“頭號殺手”。

另外冠心病患者對於冬天極為敏感，冬季溫差大，氣溫驟降，許多患者容易在冬季復發或者病情加重，可以說冬季是一年中最“危險”的季節。

為什麼說寒冬是冠心病的“魔鬼期”？

寒冬會使人體耗氧量增加，為了維持正常的體溫，血管收縮，血壓升高，心率加快，心臟的負擔也跟著增加了。

不僅如此，天氣變冷使血流相應變慢，影響了冠狀動脈的血液供應，血液粘稠度也大大增加，很容易形成血栓。

同時，寒冬也會誘發冠狀動脈的痙攣，導致心肌缺氧、缺血，從而誘發心絞痛、心肌梗死等冠心病的發生。

因此，寒冬是冠心病的魔鬼期！

冠心病會帶來哪些危害？

1、冠心病會導致冠狀動脈硬化，而冠狀動脈硬化還可能會導致遠心端相應的灌注區域的心肌缺血。

2、心絞痛、心肌梗死是冠心病較為常見的危害。

而且隨著冠心病病情的發展以及不斷惡化，還有可能會導致各種心律失常以及心力衰竭。

心室顫動是心律失常患者較嚴重的表現，也是臨床上冠心病患者可表現為突然死亡的原因之一。

3、冠心病的出現，會導致患者血管壁硬化，形成血栓，而血栓是很有可能會導致的中風、猝死的。

冠心病患者多有血管壁硬化，危害也是嚴重的，當動脈硬化到一定程度時，血管壁上的沉積物加上粘稠的血液，可造成不同程度的血液凝塊進入血迴圈。

而且血管阻塞在血液凝塊的情況下，出現的機率是很大的，會導致形成血栓。

而且冠心病是公認的難治性疾病，但不是不治之症，選擇專業醫院，積極治療，是可以有效控制病情的，因而要了解常見冠心病的危害有哪些，增加患者對疾病的認識，提高危機意識，及時診斷治療。

冠心病應該如何調理？

即使得了冠心病，我們也不要太過於擔心，除了堅持用藥外，我們還應該注意日常生活的調理。

我們可以從以下8個方面來做：

依照醫囑，定時服藥；定期到醫院複查，瞭解病情變化；飲食有節，公道養分，避免寒冷、委頓、過飢、過飽；吸菸者要戒菸，不喝或少飲酒；保持良好意態，避免過分衝動和過分煩悶，清除不良情感；保持大便通暢，養成定時排便習氣，切勿用力排便；進行適度的體育錘鍊，如漫步、打太極拳等，避免勞累和猛烈活動；理解有關本病防備護理的基礎知識，有助於實時發明病情變化。

冠心病在日常生活中又應該如何預防？

生活有規律，早睡早起，儘量不要熬夜，睡前要精神愉悅，保持情緒穩定，不看可能導致精神緊張的影視、小說等，不要過度興奮或者憂思悲傷。注意飲食，飲食要做到少鹽、少油、低脂、低糖，儘量清淡。多吃蔬菜水果，避免辛辣刺激性食物。一定要戒菸，少喝酒。吸菸是造成心臟疾病的危險因素，應該戒除。少量的低度酒可以促進血脈暢通，但是過猶不及，一定要適量，並且避免烈性酒。限制熱量的攝入，多運動，控制體重，避免肥胖。高血壓患者要監測血壓，堅持降壓，控制血壓穩定。血脂高的人群要定期做血脂檢查，及時找醫生諮詢，如有需要要儘早堅持用藥。

目前患上冠心病的患者非常多，冠心病的發病率非常高，對患者的身體影響也是非常大的，因此，我們大家一定要引起足夠的重視

寫在最後

預防永遠重於治療。不論是輕症還是重症，剛開始的表現都可能僅僅是“心臟不舒服”。

所以，心臟不舒服務必重視，儘快就醫。

回答：

冠心病患者可以吃魚，但是最好是吃清蒸魚或者燉魚，不要吃油炸的魚，要適量的吃，不要食入過多。另外，冠心病患者主張清淡飲食，一次性進食不應該過飽，要低鹽、低脂、低糖飲食。如果患者正在吸菸，要勸患者戒菸，限制飲酒量，主要是調整日常的生活和工作量，減輕心理壓力，保持適當的體力活動，主要是以不發生疼痛症狀為度，不需要臥床休息。有症狀的時候要給予藥物治療，改善心肌缺血，減輕症狀的藥物。