輻射標準

從各國使用參考的電磁輻射標準來看，主要有美國輻射保護與測量委員會（NCRP）和美國電氣電子工程師協會（IEEE）聯合制定的美標和國際非電離輻射防護委員會ICNIRP制定的歐標。相比這兩個輻射標準，中國使用的《電磁輻射防護規定》甚至從某些數值上看，是更嚴格的。

從功率密度標準看，中國的標準是0.4W/m，FCC的輻射限值為6W/m

從比吸收率標準看，中國跟ICNIRP制定的標準是2.0W/kg一樣，而NCRP和IEEE的標準為1.6W/kg。

這兩個數值是評判電磁爐輻射的關鍵性指標，都是以6分鐘為計時，測量得出的每公斤人體組織吸收的電磁輻射量上限。

電磁爐輻射的危害

既然有專門的標準來限制輻射量的上限，那就說明人體過多地受到電磁輻射的話，對人是有一定影響的，但世界衛生組織WHO跟ICNIRP都曾明確澄清過，大家所擔心的，電磁輻射對生殖功能障礙、免疫系統、神經性疾病等方面是沒有直接導因影響。

電磁輻射對男性的影響是稍微比較大點，但並不是如傳言所說的能影響男人的生殖系統那麼嚴重，男性的生殖細胞跟精子對電磁輻射相對比較敏感，所以，長期過多過強地吸收電磁輻射，有可能會降低精子質量

電磁爐輻射可致癌

電磁輻射能致癌這一說法由來已久，但世界衛生組織對電磁輻射能致癌的說法，早在2007年就做過明確解釋，認為國際癌症研究機構由於方法不當、缺乏有效的生物物理機制，是不能表明電磁輻射與癌症有因果關係的。

也就是說，到目前為止，並沒有明確的科學依據證明電磁爐輻射可致癌。

“零輻射”電磁爐

能徹底消除電磁爐輻射是一項國際性的難題，到目前為止，還沒有出現完全無輻射的電磁爐產品。

目前，電磁爐的輻射是沒辦法完全消失的，各個電磁爐廠家也都還沒有專門針對電磁輻射而公佈什麼大的技術舉措，所生產的產品也大都只是運用了封閉式的理念跟方法來減少電磁輻射的外洩，從而降低對人體的輻射。

市場上，除了一些以“零輻射”為噱頭的電磁爐產品外，現在還出現了一些名為電陶爐的產品，主打的就是“零輻射”。但咱們可千萬不能被那些宣傳噱頭所欺騙，有人還調侃到，以目前的技術水平，“零輻射”的電陶爐充其量就是小時候使用過的升級版電爐子而已。

靠譜的減少輻射法

對於經常在家用電磁爐做飯的人來說，選擇購買電磁爐的時候一定要去正規的大超市、大商場以及一些大的電商渠道購買大品牌電磁爐，千萬不要為一時貪圖小便宜，隨便去一些小市場、街邊吆喝的小攤販那買一些“無名品牌”的電磁爐。

如果，去正規渠道買回家的電磁爐，還是擔心它有輻射問題的話，有兩個經過實驗證明的小方法大家可以去用。

使用不鏽鋼大尺寸鍋具

在家庭常用的陶瓷鍋、鋁鍋、不鏽鋼等鍋具中，相比之下，不鏽鋼鍋吸收和遮蔽輻射的效果會更好，能相對明顯地減少電磁爐對人體的輻射。

不同尺寸的鍋底對輻射的吸收與遮蔽效果也不一樣，實驗測試表明，大尺寸的鍋具對吸收遮蔽電磁爐的輻射效果也會更好一些。

距離電磁爐遠一點

一般市面上銷售的正規大廠家電磁爐產品，不管是企業自己檢測把關還是相關機構的檢測大都是在距離電磁爐30釐米以內的距離做的輻射測試，但30釐米相當於一個臨界點。

那到底站在電磁爐多遠的地方才是安全距離呢，保險起見，在用電磁爐燒水做飯的時候，儘量避免長時間近距離接觸電磁爐，能保持在50釐米以上的距離是相對比較好的。

電磁爐輻射的相關實驗檢測過程，不管是類似於中國家用電器研究院這樣的政府官方機構，還是類似於一些大學高校的民間檢測機構，都做過很多這樣的測試，我就在這裡不給大家詳細贅述實驗過程了。

大家只要是在正規渠道看到的大品牌電磁爐產品，都是符合國家電磁輻射標準的，而且很多電磁爐，實際檢測的輻射值還遠遠低於國家標準的數值；電磁爐已經是一種相對很成熟的商品，所以既然能在全世界這麼廣受歡迎，大家對電磁爐的安全也不用過於擔憂；一定要科學地正確認識電磁輻射；不用刻意為了減少電磁爐輻射而盲目自創一些不靠譜的方法；最好是能採用經過實際科學驗證的方法來最大限度地避免輻射。如果大家實在還是不放心的話，在購買電磁爐的時候可以向商家索要《電磁感應強度測試報告》的。

記得有一次我用電磁爐吃火鍋的時候來電話了，接了之後根本什麼都聽不清，走開幾步才恢復正常，可見電磁爐的輻射真的非常大，這麼大的輻射我認為損害健康那是肯定的了！當然平時做飯偶爾用用 也沒什麼大不了的，也不能太敏感了！

短時間沒事，大人沒事。單位裡有一長排房子，房前都是種植著同樣的花草樹木，但是有兩間門前的花草樹木就是不大長，稀稀的矮矮的，看上很彆扭，告訴你，那兩間屋子裡是我們的變壓器，遠一點還有安裝的體育器材 ，沒有一個人去哪裡玩。大學都看到了，輔射也會要命的。

對輻射這個事兒呢，大家有點妖魔化它了。

電磁爐所產生的輻射頻率是手機訊號的17%左右、同時輻射功率也相對要小於我們平時用的手機訊號。因此從輻射強度上來說，一般的電磁爐輻射並沒有很大。

但是電磁爐可能會出現電磁波洩露問題，這種洩露會大大增加電磁爐的輻射量，時間久了之後就會影響到我們的健康。

另外電磁爐的輻射在一定範圍內可能會影響到我們，但會隨著距離增加而減弱，這個距離為40cm左右。所以如果不要被電磁爐的輻射影響到，稍微站遠一點就完全沒問題。

當然也要提醒大家，對身體有害的輻射為電離輻射，相對來說電磁輻射要小很多，所以大家也無需恐慌，只要正確使用、並且購買正規的電磁爐產品，基本上是不會對身體造成太大影響的。

這個問題和 微波爐 影響健康的謠言非常類似。輻射分兩種，一種是電離輻射，比如醫院的X線透視；二是非電離輻射，如可見光、紫外線、聲輻射、熱輻射和低能電磁輻射。而電磁爐屬於後者，而且上市的都經過國家檢測，所以無需擔心。

電磁爐的原理是利用電磁感應使鍋底產生渦流，從而加熱食品，在其工作過程中會產生極低頻磁場（輻射）。

2002年，國際癌症研究機構（IARC）將極低頻輻射列為可疑致癌物，與苯烯、電焊煙霧同一級別。

2007年，世界衛生組織（WHO）審查認為IARC的結論方法不當，缺乏有效的生物物理機制，沒有研究和例項證明。

2010年，國際非電離輻射防護協會（ICNIRP）認為沒有充分證據證明低頻輻射的致病性。不過ICNIRP也確實認為超過閾值的低頻磁場對人體有影響，對神經和肌肉組織有直接刺激，可引發視網膜光幻視，腦功能也可能受感應電場短暫影響。

但所有這些影響都有閾值，低於閾值就不會發生，只要符合基本限值，這些影響就可以避免。

輻射有很多種，要分清電離輻射和電磁輻射。

放射性物質產生的輻射是電離輻射，明顯會危害人體，但大部分電子產品如手機、電腦、電磁爐產生的輻射是電磁輻射，危害相對來說低得多。

電磁爐磁場只對含鐵的物質產生反應進行加熱，手機、微波爐的工作頻率是高頻的，產生作用的物質更多更廣，比如可以穿透陶瓷、牆壁等。

我們應當認識到“輻射”是無處不在的，區分哪些“輻射”有害，哪些“輻射”無害，不必杞人憂天，不必聞之色變。

▲8款送檢電磁爐

志高、小米電磁爐輻射偏高，其中志高D線30cm處W值達到26%，逼近30%的達標線。

而蘇泊爾的電磁爐輻射較低，6個測試點的W值都在10%以內，表現突出。

另外，飛利浦、海爾、九陽、奧克斯、美的等5款電磁爐的W值都在20%以下（文末附8品牌電磁爐各位置W值具體測試資料）。

附8品牌電磁爐各位置W值具體測試資料：