對於在進入了冬季以後，我們應該在霜降的時候，就要做好蔬菜防寒準備，但是有的種植戶在對於管理上操作不當，沒有及時的進行防凍的提前預防，那麼就會造成大棚的蔬菜嚴重的遭受凍害，對於一些蔬菜大面積受到凍害的情況下，部分蔬菜可能難逃厄運，所以我們應該加強管理，預防蔬菜遭受凍害，對於受凍較輕的蔬菜，我們可以採取以下措施進行補救。

1，及時的灌水進行保溫，對於受凍不是很嚴重的蔬菜地裡，我們要及時的進行灌跑馬水，可以增加土壤的熱量，防止地溫繼續下降。提高土壤溫度。是地表的大氣層溫度提升，及時的澆水可以有利於受凍的大棚蔬菜部分組織讓它自行恢復減輕凍害。對於在受孕後澆水的時候一定要澆足水。澆水的時候，我們要在午後進行澆水。澆水后土壤的水分滲透完畢後，要及時的進行鬆土進行保溫，對於在澆水的時候，我們要根據天氣預報進行預測在未來幾天沒有寒流寒潮的情況下，才能進行澆水。

2，及時的施撒速效肥料進行保溫，對於在受凍的蔬菜緩苗後，我們可以進行施撒速效肥料進行保溫，發生凍害後及時的施撒速效肥料可以有效的恢復蔬菜的植株生長，提升機體的活力。建議在速凍後的蔬菜，施速效氮肥和磷肥，條件允許的下可以使用牛糞或者雞糞，牛糞和雞糞屬於熱性肥料可以進行蔬菜的保溫保暖，增強抵抗力和抗寒力。或者在寒流來之前，我們對蔬菜進行噴灑磷酸二氫鉀水溶液，1~2次和抵抗可增加蔬菜的抵抗力。也可以在受凍的蔬菜地裡施撒草木灰進行防寒。

3，及時的進行抵擋侵襲的寒流進行保溫，當大棚的蔬菜遭受凍害以後，我們不要立刻讓大棚進行升溫，應該先放風，教師是大棚內的溫度得到緩慢的上升後，才可以為受凍的組織留下充分的時間吸收因凍傷而失去的水分，減少蔬菜組織的死亡。對於發生凍害後的大棚，不能讓蔬菜直接接觸到Sunny。可以使用一些遮擋物進行遮擋Sunny阻擋寒流。

4，及時的進行噴灑水分和藥劑進行保溫，對於在發生凍害的大棚裡，當寒潮過後，我們選擇在中午的時候進行，對蔬菜進行噴灑清水，可以提高蔬菜的葉面溫度與溼度，及時的抑制受凍組織脫水乾枯，促使受凍組織吸水。對於在當地發生，寒流來臨前，我們要提前掌握好天氣，在寒流來臨前及時的噴灑石油抑蒸劑進行防護，同時在寒流來之前和受凍後的蔬菜為了避免出現病蟲害，我們可以使用多菌清，撲海因，速克靈，防毒礬，吡唑醚菌酯等藥劑進行防護蔬菜遭受病害，另外，還要噴灑滅蟲劑，像蚍蟲啉，敵百蟲，阿維菌素等進行滅蟲的措施。

應該加強蔬菜受凍前的預防措施

1，水肥的管理很重要

對於在前期種植的大棚蔬菜，在進入冬季的時候，要讓土壤偏幹，不能過多的澆水，尤其是在越冬茬的蔬菜秧苗不能過多的澆水，一旦澆水過多後，秧苗就會出現抗寒性降低的情況，園區要是溼度過大的時候，秧苗就會容易發病，對於冬季的蔬菜在生長期的時候，在降溫的前幾天不能進行澆水，容易發生凍害。對於越冬茬的蔬菜在施肥方面，不能偏施氮肥，多施用磷鉀肥，在冬季給蔬菜多施用農家肥，多用暖性的肥料進行施用，在施用農家肥的時候，應該在蔬菜的根莖處施撒，施肥的時候選擇在晴天的午後進行，一旦出現低溫的時候，應該給蔬菜噴灑葉面肥，或者是給蔬菜噴灑醋也可以進行防凍。

2，溫度的管理要適宜

在冬季的時候，大棚種植的蔬菜要適時的進行溫度的管理，冬天天氣不是過於寒冷的時候，及時的早揭開大棚的保暖的覆蓋物，做到早揭晚蓋，只要天氣好的時候，就要及時的揭開保暖覆蓋物，利用Sunny直接進行照射蔬菜，讓蔬菜吸收的光照，增加抵抗力，天氣偏冷的地區最好加裝小拱棚和電輔熱裝置，蔬菜園區最好裝上反光幕進行控溫，天氣不好的陰天的時候，可以有效的利用反光幕進行增溫。對於在大棚周圍的防寒溝，及時的進行清溝瀝水，降低園區的水位，雨雪天一定要注意園區避免出現積水，及時的清理大棚上的積雪。

3，加強突然降溫前的措施

在種植地土壤出現降溫的時候，種植戶在大棚周圍使用稻草，或者枯枝樹葉在後半夜進行燻煙增溫，對於種植的黃瓜，西紅柿，要將搭架拆掉，讓植株的匍匐莖在地面上吸收熱量，對於逐漸進入了溫暖的天氣後，在進行搭架處理。突然降溫後，要及時的在園區的畦上施撒草木灰也可以進行防凍。

1.注意防曬

大棚蔬菜受到凍害時，一定要注意酌情處理，避免Sunny直射，防止出現更大面積的枯萎。大棚內的蔬菜受到凍害後，本來植株就比較脆弱，Sunny直射高溫時，會傷害蔬菜。一般中午氣溫高時，需要全部遮陽，其他時間可以用棉被部分遮蓋，使大棚內保持一個舒適的溫度和溼度環境。舒適的大棚環境可以讓受凍組織逐漸恢復。遮陰的情況可以逐漸減少，使其有一個適應的過程，時間的長短要根據蔬菜的受凍情況來決定。

2.注意控制溫度

大棚蔬菜受凍後，在天氣晴朗時堅決不能關閉大棚快速升溫，應當適當的放風，使大棚的溫度呈曲線緩慢上升，讓受害的組織逐漸恢復。因為蔬菜受凍葉片或者根系都會脫水，這時需要促進細胞復活，減少死亡組織。

3.剪除枯枝

受凍嚴重的枝條枝葉可以直接用剪刀剪除，並清理出大棚，防止病害傳染。同時可以用噴霧器噴水，增加大棚內的空氣溼度，促進受凍組織吸水而快速恢復。

當大棚蔬菜出現凍害時，極易發生病蟲害的侵襲。這是由於植株比較脆弱，需要及時噴霧保護性殺菌劑和殺蟲劑。噴霧殺菌劑一定要注意中午的高溫，溫度太高也容易造成藥害，對植物造成二次傷害。

綜上所述，冬天的大棚種植稍有疏忽，大棚蔬菜就會產生凍害。出現凍害以後，由於植株較弱，應加強各方面的管理，注意防病，讓植株迅速由弱轉壯，儘快恢復生長。

一、蔬菜防凍害和防冷害的措施

1、露地蔬菜

①加蓋臨時覆蓋物保溫：在低溫來臨前一天因作物而異，覆蓋塑膠薄膜、不織布、稻草等物，能提高溫度3-8℃，減輕低溫為害。

②低溫前灌水：利用水的比熱大的原理，在低溫來臨前一天灌水，可使耕作層相對提高土溫2-5℃，減輕冷害和凍害。

2、大中棚蔬菜，目前已定植的有黃瓜、甜瓜、苦瓜、絲瓜、辣椒、茄子、無架豆等品種。一是千方百計保溫：大棚中再新增小拱棚，增加覆蓋物；二是溫度低於12℃時應採取多種辦法增溫：包括開啟電熱線、電燈（用加熱專用燈泡）、電暖器等增溫，努力保證溫度在12℃以上；三是低溫來臨前一天提早閉棚，增加棚內的熱容量。

3、小拱棚蔬菜的防低溫措施

一是提早一天閉棚；二是小棚上再加蓋覆蓋物保溫；三是還沒有定植到大田的作物，待寒潮過後再定植到大田，這樣既有利於蔬菜、西甜瓜幼苗的集中管理，避免低溫傷苗，同時，低溫過後冷尾暖頭定植，緩苗更短，更有利作物生長。

二、果樹防凍措施

低溫對果樹的影響主要是長綠果樹受凍害，物候期推遲，對落葉果樹無顯著影響。措施：一是春季清園消毒，桃、梨噴濃度為2—3度的硫合劑，柑桔噴0.8度的石硫合劑。二是抓緊施催芽肥，以速效肥為主。三是桔柑的凍害修剪，對於落葉在25%以內的柚、橙和寬皮柑桔，應以疏剪為主，確保當年產量。對落葉超過50%的樹，應以樹冠整形為主，短截和疏剪並用。

①遮蔭防曬：對受凍的蔬菜進行遮蔭處理，避免Sunny直接照射，以免引起受凍組織失水乾縮，因此可在棚內搭設遮蔭物或棚室外覆蓋草簾，防止Sunny直射受凍蔬菜。一般中午氣溫高時全部遮蓋，其它時間可適當部分遮蓋，使棚內保持一個適宜的溫度和溼度環境。在受凍組織恢復活力的情況下，遮蔭可逐漸減少，使其有一個適應過程，時間長短依受凍情況和蔬菜品種而定。

②放風升溫，控制溫度：棚菜受凍後，切不可使棚內閉棚快速升溫，而應適當放風，使棚內溫度緩慢上升，讓受凍組織逐漸吸收因受凍而脫出的水分，促進細胞復活，減少組織死亡。

④剪除枯枝：受凍嚴重的枝葉，要及時剪除並清出棚外，以免黴變誘發病害。

⑤增溫補養：受凍後在菜畦上灌水可有效增加土壤熱容量，防止地溫繼續下降，穩定近地表層大氣溫度，並增加棚內溼度，抑制受凍組織脫出水分的揮發。下午2~3時，葉面噴施糖醋溶液（配方：每噴霧器中加入紅糖 100g，食醋50g，尿素50g，磷酸二氫鉀75g，充分攪拌均勻即可），以滿足復活組織對養分的需求。

⑥追肥防病：植株受凍後，易遭受病蟲害侵襲，所以及時噴灑一些保護劑和殺蟲殺菌劑。受凍組織大部分復活以後，及時追施速效氮肥，以硫酸銨為好。由於植株較弱，應加強管理，注意防病，使其儘快由弱轉壯，儘快恢復生長。