平臺上很多從業人員都是離退休的大爺大媽，他們做飯更多的原因是為了好玩兒 用他們的話說就是想讓別人嚐嚐自己的手藝。每天上午他們就會去超市買肉，買雞，買菜。中午接到單就開始寫訂單，炒菜做飯。所以他們很充實，很喜歡這種有一點忙碌的生活，而且這個是自己覺得有空，覺得心情好就做，不想做了就算了。

據我所知，大多數在這平臺上開店的都是像咱們爸爸媽媽這麼大歲數的。我上班中午也吃過很多次別的家廚的飯菜，有的好吃，有的一般。味道嘛，參差不齊，不能保證好吃。但我覺得這平臺挺好，滿足了上班族中午想吃家常菜的需要，同時也滿足了一些退休在家需要賺一些外快的大爺大媽。

關於食品安全問題其實樓上答的有一定道理，沒有營業執照吃壞了算誰的？我相信很多人一定程度上對這平臺上的家廚有衛生方面的質疑。平臺也會對細節與家廚的整體素質。其實我覺得這平臺管理模式非常好，出現衛生，食品安全問題的機率比市場上的飯館要小的多，為什麼這麼說？請往下看

第一，平臺有專門的監管人員評估家廚家裡灶廚的衛生環境，每一個廚師上平臺前，公司有專員上門親自檢查評估環境照相取證，上平臺前家廚必須有健康證。（有人可能會問了，有健康證也不能保證你請的人沒有病，做的菜衛生呀）這裡面就涉及到了做這一行的成本問題，一般來說，家廚是請不起幫手的，因為經營量太小沒人供貨我媽她圖方便，但同時就保證了菜品的質量）我相信因為剛剛我提到的幾點限制，大多數家廚也都是這麼做的。如果這個說服不了你請繼續往下看

第二呢，這個平臺是客戶評價體系，如果一家的飯菜不好吃，不衛生。那麼這位家廚開的點很快就會有差評。有了差評影響生意就沒人敢來吃了自然就會被市場淘汰了。你看你家門口的小餐廳大眾點評上有幾個評價，而這個平臺上每一單都有顧客評價，所以也有廚師得了很多差評，生意自然就不好了。這app沒有淘寶那麼大利潤，請陰謀黨不要在這裡說評論都是可以刷的，謝謝。

其實大家心知肚明很多餐館的衛生環境是什麼樣，家裡再髒能比露天小攤上髒嘛？乾淨的很多好不好。

吃飯果腹，口舌之慾，人不能棄，每天都要吃吃吃，這個剛需領域寬泛而又多重細分，可以衍生出各種各樣的商業模式，稍有能力，都可以獲得不錯的使用者量，所以“回家吃飯”無疑是個好的創業方向。

從本質上說，它適用於克萊.舍基的《認知盈餘》，用裡面“自由時間的力量”章節，當眾多世界上的“閒人”聚焦在一起，貢獻中眾人的“肉體”力量和智慧力量，其累積起來的爆發力是恐怖的。閒賦在家的主婦、大叔、大嬸們，的確可以做私廚的主要供給方，為有錢無閒的人們提供“家裡的味道”的服務。

可是，這個典型的O2O模式只是完成了線上的資訊匹配，並不能完成線下等諸多細節的把控，就像之前的好廚師那樣，理想很豐滿，但現實還是很骨感的——菜買過程如何？都能保證綠色無公害麼？烹飪的技法真的足夠好麼？這個好壞可是相當個人體驗啊，甲覺得他好，打90分，乙真的未必覺得好，可能只給60分啊，如何標準化……

另外，這樣的模式下，客單價如何，復購率如何，補貼如何，價格敏感如何，每一個指標，都決定著這個O2O模式能否真正的聚能成勢，而個人覺得，“回家吃飯”要在這些方面交出高分答卷實在很難，因為上門O2O的歷史看，沒有誰能真正把這些都做到長期持久地“動人心魄”。

所以，小郝子只能說，這又是一個被創想出來的，美好的“滿足人們需求”的產品，但它實際能滿足的只是“要求”，而非真正的“需求”，未來很難有特別好的前景，正所謂“體位不對，白白受累”。

2016年11月2日，回家吃飯廣州20名員工去北京融科望京中心1203討要薪資，回家吃飯欠了員工多少工資呢？這樣的公司有什麼前途啊，說白了就是一個開黑心連鎖餐館的，做事風格這麼霸道​​