白苦瓜和青苦瓜的區別

苦瓜食用起來味道苦但是卻有清熱祛火的功效，在蔬菜中有著“良藥”的美譽，

尤其適合在高溫多溼的地方食用；

而這種白玉苦瓜不但功效和青苦瓜一樣，關鍵是苦味淡，水分足，適合榨汁，消費者也比較容易接受。

先從口味相比沒有綠色苦瓜那麼苦，口感會比青苦瓜要脆，水分比較多，比較適合榨汁！

種苗發芽，白苦瓜枝葉細長，節點枝椏較多，而青苦瓜葉子比較短尖邊園！根莖比較白細，兩種花開各異！

苦瓜與白苦瓜發芽後有區別嗎？

苦瓜與白苦瓜的區別：

白皮苦瓜的特點是：瓜皮白綠色，有光澤，老熟時轉紅黃色，瓜肉白色，肉質脆漱，苦味適中，清涼可口，品質好。

　　青皮苦瓜的特點是：結瓜比白苦瓜少，但比白苦瓜大而長，瓜形為長圓柱形，瓜皮淡綠色，苦味較濃，肉質嫩。

　　苦瓜栽培者應根據習摜和愛好選擇適宜的品種，北方人喜歡吃苦味較淡的苦瓜，以栽培白皮苦瓜為主，南方人喜歡吃苦味較濃的苦瓜，可栽培青皮苦瓜。

苦瓜介紹

1.苦瓜常見栽培品種有哪些？

苦瓜常見栽培品種有滑身苦瓜、長身苦瓜、長江流域白苦瓜、濃綠苦瓜、綠苦瓜、綠白苦瓜等幾種，其中家鄉最常見的栽培品種是綠苦瓜。

2.苦瓜適合哪些地區種植？

苦瓜在中國南北地區都適合種植，種植範圍比較廣。

苦瓜最佳種植時間詳解

苦瓜最佳種植時間需要根據生長環境和溫度來決定，通常苦瓜最適宜時間在春季的3月份，會先在溫室大棚中育苗成功，然後再進行移植，這樣種植出來的苦瓜，可以提前在2月份播種。華北地區苦瓜最佳種植時間在3月下旬至4月上旬這段時間，到溫室大棚中育苗，5月初的時候定植。如果是氣溫比較高的地區，可以在3月中旬種植，4月中旬就能定植。南方地區苦瓜最佳種植時間在在3月前播種，夏季苦瓜可以在4月左右播種，秋季苦瓜可以在7月左右播種。如果有一定的保溫條件，在冬季也是也可以種植苦瓜的。想要提高苦瓜產量，必須要記住以下幾個條件：

1.土壤要求：需要進行深翻過以後加入石灰和牲畜的糞便以及磷酸鈣草木灰等土壤；

2.溫度要求：苦瓜種子發芽溫度控制在30-35度之間；苦瓜幼苗生長溫度控制在20-25度；

3.光照要求：苦瓜對Sunny照射有一定的要求，如果Sunny照射不足的話，會降低它的禦寒能力和抗病能力，所以為了苦瓜正常生長，必須要滿足生長期間Sunny照射。

苦瓜種植方法詳解

1.種子處理

苦瓜種子外皮比較硬，在種植前先要對種子進行處理。在50-60度溫水中浸泡苦瓜種子20分鐘左右，這樣可以使外皮軟化，還能殺死一部分細菌。再用20-30度溫水浸泡12小時，取出種子，用溼紗布包裹好，放在25度左右的環境中進行催芽。

2.播種

苦瓜適應力強，在催芽3天后即可播種，一般是露地直播，播種前挖好種穴，穴深2-3釐米即可，在每處穴中放2粒種子，覆薄土0.5-1釐米即可。

3.肥水管理

苦瓜對肥水需求較大，在苗期、生長期和結果期都需要大量的水分，時刻需要保持土壤溼潤，高溫天氣早晚各澆水一次。長期陰雨或暴雨天氣時要做好排水措施，保證田間不浸水。苦瓜在生長和結果期，需要每週追施肥一次，可促進植株生長和提高苦瓜結果產量。

苦瓜種植的一些技術：

1.選種和催芽

在田間管理首先要選擇品質好、產量高、抗病性較強的大白苦瓜還有就是像綠苦瓜915等品種。在55度左右的熱水進行燙種輕輕的攪動，當水的溫度降到3度左右時在浸種12小時。如果能把種子輕輕嗑開一條縫隙，還可以使的種子更好的吸水，就可以浸種8小時就可以了。然後在將種子清洗乾淨撈出來，用乾淨點的的紗布仔細包好，存放在大約30度左右的保溫箱裡進行催芽。然後是每天在用溫水清洗一遍，4-5天左右就可以開始出芽了。

2.播種

在露地栽培，首先在溫室育苗。最好的用沒有種過那些瓜果類的田土、新的草炭和人的幹糞便按照1比1比1的比例進行混合，然後在每立方米加磷酸二銨一千克過篩摻勻組合成營養土。在播種的前一天把這些營養土裝在10釐米乘10釐米的育苗畦上，在澆透水。第二天就可以用水把營養土在進行噴灑一遍，在撒一薄層過過篩的細土進行播種了。在種子上覆蓋大約是1.5釐米左右的小土堆。然後再遍撒一層細土。一般在3月的底或者是4月的初可以播種，苗齡大概是在28天到35這樣。在5月的上旬終霜後就可以定植露地了。

3.苗期的管理

播種後的密封溫室。啊畦內用小拱棚，給予覆膜，在白天溫度一般是保持在28到35度中秋，夜間溫度是在15度以上就可以了。出苗到達百分之50以後，就要及時拿掉小拱棚的膜，然後在蓋上大約是0.5釐米過篩好的細土，以不用有裂縫，便於保持土內的溼度。在中午進行放風和適當的降溫，晚上在吧棚膜給蓋上。在幼苗出齊至後，白天溫度大約是保持在18到25度之間，夜間的溫度是在10度上下。看見土地稍幹就要澆水，可以是控溫不控水的，還要保持幼苗的健壯=成長。以後可以慢慢地降低棚內的溫度，在定植的前幾天要把棚的覆膜全部掀開好煉練幼苗。

4.定植

苦瓜是喜溫並且是比較耐肥的農作物，首先要做的是施足一定量的底肥。每畝大概需要的是施優質的有機肥在5000千克加上磷酸二銨30千克，做成平畦了在進行澆水，可以等到土地稍微有些幹松後，然後在做成畦面的寬在80到90釐米而且是高是在10到15釐米這樣的小高畦，還要在進行定植前的5到7天鋪上地膜。每畦是兩行，每株的間距大概是在60釐米左右，還要打線定植。在挖坑切記不那挖的太深，在定植後可以稍擋點就可以。因為是苦瓜長勢比較的好，所以要在定植後要儘快的插上人字架。每畝的定植大概是在1300到1600株，用種的量大概在250到300克。

5.田間的管理

緩苗後定時的小水給緩苗澆水，在幾天後進行深的中耕。由於植株的分枝能力較強，而且是從下部選擇2到4條較粗的蔓條，進行綁蔓上架，其他的要全部的打掉。這時候一般就不用再澆水了，送第一個瓜全部坐住逐漸長大時，澆水還要在水裡追加尿素10到15千克或者是碳銨20到25千克左右。