低筋麵粉 170g

白砂糖 30g

蛋液 50g

牛奶 50g

鹽 1g

黃油 20g

酵母 2g

蜜紅豆 150g

步驟

1. 酵母蛋液牛奶混合攪拌成酵母液體

2. 加入除黃油以外的材料，揉成光滑的麵糰。

3. 然後加入黃油揉至有擴充套件性且有韌性的麵糰。

4. 揉好的麵糰。

5. 平均分成10等份。

6. 將蜜紅豆餡準備好。

7. 取一分麵糰壓扁，邊緣擀薄一點。

8. 包入蜜紅豆。

9. 包好，捏緊收口。

10. 收口向下，放入烤盤蓋上保鮮膜，醒發30-40分鐘，1-1.5倍大即可

11. 發酵好放入預熱好的華夫餅機，蓋上蓋子。

12. 煎至雙面金黃即可

13. 配上一碗燕麥，美好的早晨~

1紅豆隔晚泡好放過面水煮開調中火2麵粉加白糖和水和成麵糊3水將干時放入紅糖片煮化4水乾、豆子微軟倒入麵糊5鋪平煎至透明蓋上燜三五分鐘6切片即可享用

對於以上的分享關於這個問題的解答，都是個人的意見與想法，同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。

這幾天受疫情影響宅在家裡，今天剛做了紅豆包，非常好吃，一出鍋就快吃完了，我吃了兩個。看到你提到問題，想起我本來是要做紅豆餅，我來告訴你該怎麼辦：

不要酵母也可以紅豆餅，不用發麵做，面和好後醒30分鐘就可以做了.高筋麵粉300克、豬油30克、煮熟的紅豆、鹽、雞蛋2個！

1、和麵、麵粉+豬油+少量水+鹽+雞蛋（也可以加糖，甜的孩子喜歡，我們家有糖尿病人所以加鹽）和麵，和勻做到面光手光盆光，製作水油皮用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放一邊餳發30分鐘。沒有豬油可以用食用油代替

2、餳發好麵糰以後，利用廚房稱把麵糰分別平均分成份，製成小劑子（分成多少份自己說了算）。

3、 做好所有的小劑子。取一個小劑子，用手掌按壓下去，用擀麵杖擀圓。

4包入紅豆沙餡兒，包好。用手稍稍按壓成圓餅狀即可。依次做好所有的小劑子。烤箱180度預熱置於中層，上下火烤20分鐘。也可以用電餅檔。用電餅檔的話要兩面煎。煎制金黃就可以了。好了做法全部都教給你了，希望您能用的上.