本次是丁磊第四次組織網際網路大佬在烏鎮聚餐了，除了品嚐丁磊自家養的未央豬，還帶來了網易嚴選的新產品——嚴選特型黃酒。

浙江是黃酒的故鄉，網際網路大會在烏鎮召開，不管是吃的還是喝的，都從浙江當地的特色出發；

秋冬季節喝黃酒更加合適；

網傳選單裡面的一些菜和黃酒更搭配；

丁磊要在自己的飯局裡面推廣自己的產品，除了黑毛豬，還有嚴選的特型黃酒

左邊橙色標出來，應該是黑毛豬為原料的一些菜品，後面備註著“豬爸爸”準備；

左邊紅色標出來的，扣肉、清蒸魚、大閘蟹；

右邊紅色標出來的，特型黃酒。

黃酒擁有鮮味和氧化帶來的堅果和蜂蜜味，這兩種口味使得黃酒和下面這些菜式搭配起來比較適合：油鹽較重的中餐，西餐的鵝肝、烤鱸魚，日本料理，富含鮮味的海鮮、菌菇等食材。

半乾型特型黃酒包括兩個層面的意思

一個是半乾型黃酒，這個是從黃酒的糖分的角度述說的，它的含糖量在15-40g/L之間。不部分女兒紅也是屬於半乾型的黃酒。

大家如果是第一次嘗試喝黃酒的話，建議是選擇第三種，半甜型的黃酒，比較好入口。

另一個是特型黃酒，黃酒按產品型別可分為傳統型黃酒、清爽型黃酒和特型黃酒。

傳統型黃酒和清爽型黃酒釀造工藝略有不同，清爽型黃酒口味更清爽，更適合當代消費者的口味，因此目前在市場上所佔比例較大。

特型黃酒是指添加了特殊風味但不改變黃酒風格的黃酒，這種酒市場上常見的是一些營養型黃酒，如在黃酒中加入枸杞、蜂蜜、靈芝等，使得黃酒營養價值更高。

網易嚴選這款黃酒是在其中加入了枸杞和龍眼，所以是特型黃酒。

浙江紹興黃酒是全國聞名的，在浙江開的網際網路大會，選黃酒是最合適不過了。至於丁磊選自家嚴選黃酒，不用說，順便趁大會營銷下自己的平臺嘛。說是大佬飯局，還不是組建圈子，最終脫不了各自利益關係的。