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1 # 小硬人
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2 # 鳥博士科技
你這個問題問的太大了,改變世界?便利店?我只能理解成你說的是便利店、無人便利店和自動售賣機哪個能在市場上得到更多市場佔有率。
首先,這三個有各自的優勢和劣勢,都會在市場上並存,便利店你指的是傳統的有人便利店吧,有人,服務這塊可能更細緻,人情味。無人便利店有人員成本優勢,24小時可以營業。自動售賣機投入成本低。各種也有劣勢,傳統便利店人員成本高,無人便利店特地產品無法銷售,自動售賣機產品少。
其次,其實自動售賣機對於便利店、無人便利店競爭關係不大,互為補充。
再次,無人便利店和傳統便利店,目前來看,無人便利店屬於起步階段,無法和傳統便利店相抗衡,但隨著無人便利店的優勢凸顯,發展也越來越來快,未來無人便利店會越來越侵蝕傳統便利店市場,未來可能5:5分,甚至隨著科技技術越來越發達,傳統便利店會越來越少,這是市場趨勢,但有人便利店肯定不會消失。
這三個要說改變世界更多的是哪個?那我想還是先從人的感受說起,因為被服務的主體是人~首先這三個三個形式的零售我個人首選便利店,原因很簡單,人的感受要從服務說起,首先要知道客人到店面購買其商品時最需要的是什麼樣的服務?便捷的服務,熱情的服務,甚至是尊貴的服務享受~而便捷的服務這三種零售形式都具備,但是其他的兩種卻只有便利店才有!這也是提倡人性化服務的前提,得有人去做!每天的迎來送往,微笑服務,熱情的服務,解答問題,噓寒問暖,溝通聊天,這些都是要靠人來完成!尤其是社群店面更需要人來服務!
再有,就要從便利店運營方說起,我得先說說一個誤區,就是說無人店,自動售賣機完比有人便利店運營陳本低,尤其是人工上,可以減少人員!這個問題要看你要怎麼看了,它們運營陳本是低些(但是無人便利店真的不一定),但是他們普遍的銷售額、利潤和銷量都遠不及有人便利店啊!這也是事實啊!而且運營方想要在店面做活動時,那是它們無法做到的,如果能做到,那活動成本很高的,這也是實施!再有現在說的最時髦的詞大資料,只有有人的便利店才能統計出真實的資料,反映出真實的不同的客人想法,而其他兩種做不到,以為我上面提到過,其他那兩種形式只有一種體驗所謂便捷而已,但是認識個複雜的有感情的生物,你認為只有一種資料能反映出真實的結果麼?我想這不是運營方想要的結果!還有就是運營可不可逆的事情,如果一個有人的便利店虧損了怎麼辦?是不是有很多種辦法,以前說到過~可是那兩種形式完全是依賴地理位置,它的選址將會比7—11、全家這些著名的連鎖便利店的選址要求更為苛刻,因為這是它們唯一的盈利點而已,如果一旦選錯了位置,那將是不可逆的,因為鎖銷售的商品都是大同小異~扭虧為盈這個詞只能出現在有人便利店的身上!最後再說一說商品價格,有人就說陳本降低了,商品銷售價格也會降低,但是現實中你看它們低過麼,甚至有的會更高吧,有的商家耍點小聰明,商品差異化,淡化價格,但是一個沒有人性化服務的店面又能加價多少呢!老百姓會認同麼!五星級酒店的街飲紅茶能賣到二三十塊錢一杯!那是為什麼麼,難道跟優質服務沒有關係麼?那你想過沒有商家為什麼會這麼做,那是因為裡面內部的運營成本真的不像對外吹噓的那麼低!
總之,無人人便利店和自動售賣機是商家從自身角度考慮的結果,沒有從顧客的角度想問題。本意是想降低成本和運營成本,但是沒想過降低零售價格,利潤最大化~對外宣稱的都是噱頭。但是也不能把他們一棍子打死,因為在很多的地方,有人便利店是進駐不了的,因為是達不到進駐的要求或者條件,可以讓自動售賣機作為補充來填充這部分的市場份額。我最不推薦的就是無人便利店,不合時宜,目前來看更是噱頭~將來能否可實行,還很難說。但是馬雲可以,對他來說九牛一毛的事情,當玩了陶冶情操了。想要真心靠便利店賺錢的,還是安份守己的好,腳踏實地的好!
但要注意!自動售賣機的投放一定要再客流量多的位置好的地方或者封閉區域裡投放~投放的地方最好是大廳室內或者有雨搭的地方地勢稍微高的地方,因為它怕雨水。安全也是一個重要的因素!這是一個過來人的建議哈!本人也做過農夫山泉的自動售賣機的布點投放~現在有好多的公司在做自動售賣機的業務,比如農夫山泉,康師傅,統一,友寶,都在做!