補鐵補血食物第一名：動物肝臟

　　

肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。 （推薦豬肝粥）　　

補鐵的食物第二名：雞蛋黃 　

　

在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3％），但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的。 （推薦蛋黃羹）　　

補鐵的食物第三名：血豆腐 　　

煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。 　　

TIPS ：人體對鐵的需求有一定限制，血豆腐由於含鐵量太高，反而不適合大量食用。 　　

補鐵的食物第四名：黑木耳 　　

每100 克黑木耳裡含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。

除此之外，瘦肉、河海產品（如魚、蝦）、紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗等亦為補鐵補血食物的不錯選擇。建議打成泥之後與米粉混在一起餵給寶寶吃~

首先，如果寶寶是純母乳餵養的話，可能先新增肉類會更好，因為肉類中含有易於吸收的鐵和鋅。

寶寶的米粉中可以新增母乳配方奶或者水衝調，無論你選擇怎樣的米粉，請確保它是加強鐵的米粉。

高鐵輔食包括了，強化了鐵的米粉，肉泥，家禽和魚類，或者煮熟的豆腐和豆類，蔬菜，水果和奶製品，如乳酪等。

大家參考這個順序，強化鐵的米粉→肉泥，肝泥，蛋黃泥→菜泥，果泥。

我家寶寶新增的比較晚，隔壁小哥哥比我們大一個月，人家四個月新增輔食，我們到了六個多月才開始新增，因為聽說母乳餵養可以半歲以後新增。

剛開始，我買的是鈣鐵鋅的米粉，還沒敢讓寶寶吃別的，吃了幾天米粉和家裡的小米稀飯，大米湯等簡單的食物，才開始吃雞蛋。把雞蛋打碎，碗放在鍋裡隔水蒸，添多一點水，這樣雞蛋就很嫩。雞蛋裡面含鐵元素。

再後來，就是現在，可以做手工面，特別薄的那種，把菠菜葉子剁碎，煮麵，含鐵量也比較高。

我們新增的都是特別家常的，你可以參照一下。外面賣的輔食也有針對某些元素的，但是我覺得，還是應該全面一點。

嬰兒缺鐵症狀可從下面幾點體現

1、媽媽可以觀察到的。寶寶的面板、黏膜逐漸蒼白或蒼黃，以口唇、口腔黏膜及甲床最為明顯。易感疲乏無力，易煩躁哭鬧或精神不振，不愛活動，食慾減退。年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發黑，耳鳴等。

2、醫生可以檢查出來的。所謂貧血，就是紅細胞數減少，或者血紅蛋白量減少。檢查是不是貧血，只有透過驗血才能反映出寶寶的真實情況。由於嬰兒期造血系統不完善，會出現短暫的自限性生理性貧血，2～3個月時血紅蛋白含量降至110g/L，但3個月後會逐漸恢復到正常，寶寶年齡不同診斷的金標準也不同。

3、年齡 血紅蛋白含量(Hb)

新生兒 Hb<145g/L

出生1～4個月 Hb<90g/L

4～6個月 Hb<100g/L

6個月～6歲 Hb<110/L

如果寶寶低於標準，再結合容易發生貧血的危險因素(如早產)以及寶寶的日常表現，就可診斷貧血。嬰兒每日需要鐵的供給量為10mg，在天然食物中，有大量含鐵的果蔬肉類，可以通

1、多吃富含鐵元素的食物

食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，由於受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米麵中鐵的吸收率只有1% ～ 3%。血紅素主要存在於動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10% ～ 20%。

2、多吃促進鐵吸收的食物

維生素C

可以促進鐵的吸收，維生素C 是一個強還原劑，能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。

TIPS ：飯前飯後喝茶會抑制鐵的吸收。

3、吃強化食物

在奶粉、米粉、豆漿中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物標籤上都有特別註明，選擇合適購買的就可以。

TIPS ：目前市面上有兩種強化食品，一類是按嬰兒食品國家標準強化的，每100 克含鐵6~10 毫克;另一種屬於特殊的鐵強化食品，每100 克含鐵高達40 毫克。後者不適合給嬰兒食用。

4、用鐵鍋、鐵鏟等烹調食物

以鐵鍋燒煮食物, 這樣可使鐵鍋脫落下來的鐵粉與食物相結合，增加鐵的攝入。

5、補鐵莫過量

過量容易造成鐵中毒，可能直接腐蝕胃腸粘膜，以致出現嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等症狀。 過量還容易使鐵、鋅、銅等

微量元素

代謝在體內失去平衡。

嬰兒補鐵吃什麼好

給

嬰兒補鐵

首選食補，在嬰兒的日常飲食中多吃一些含鐵食物，相對於吃補鐵產品，食補不僅易於吸收，還更加安全。食品中含鐵量最高的為

黑木耳

、海帶、

動物血

1、動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。

2、各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

3、雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

4、動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。

5、黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

6、芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、

蛋白質

8、

木耳

和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

黑木耳，紫菜，菠菜、動物肝臟、瘦肉、蛋黃、海帶、芝麻醬、黃豆、蘑菇、紅糖等，剛開始新增輔食的寶寶可以把這些食物加工做成湯類或菜泥之類的容易吸收也幫助消化。蒸蛋黃適合4-10月齡寶寶，取除去蛋清的蛋黃一個，加少量水，將蛋黃打勻蒸五到八分鐘就好了

剛新增輔食的寶寶想要吃含鐵量高的食物，最好的選擇就是含鐵的米粉。除此之外，6個月後可以加1/4個蛋黃，蛋黃也可以補充鐵。慢慢還可以新增動物肝臟，肉類，魚類，這些食物都可以補充鐵。黃豆及其製品，芝麻也可以補充鐵。