1、黃豆提前一晚泡上；泡發後的黃豆，比原來大出2倍；

2、黃豆放入電壓力鍋中，放入清水蓋過黃豆；用煮豆的功能，約50分鐘；

3、做納豆的容器、工具用沸水消毒；

4、蒸好的黃豆瀝掉水分放入容器中；

5、一小包菌粉放入湯匙中；放一點煮豆子的水，把菌粉調拌均勻；調好的菌粉倒入黃豆中，用湯匙翻拌均勻；

6、容器上附上一層保鮮膜，用牙籤紮上眼；

7、把容器放在暖氣上，上面蓋一塊乾布或毛巾；

8、大約20個小時之後，變成這樣；此時不能吃，要冷藏之後才能吃

9、冷藏一夜後，用湯匙攪拌一下，會有很多拉絲；

10、把生抽、糖、味精，一湯匙清水拌在一起，淋在黑納豆上就可以食用；可以放海苔拌著吃。

黃豆提前一晚泡上；泡發後的黃豆，比原來大出2倍；

2、黃豆放入電壓力鍋中，放入清水蓋過黃豆；用煮豆的功能，約50分鐘；

3、做納豆的容器、工具用沸水消毒；

4、蒸好的黃豆瀝掉水分放入容器中；

5、一小包菌粉放入湯匙中；放一點煮豆子的水，把菌粉調拌均勻；調好的菌粉倒入黃豆中，用湯匙翻拌均勻；

6、容器上附上一層保鮮膜，用牙籤紮上眼；

7、把容器放在暖氣上，上面蓋一塊乾布或毛巾；

8、大約20個小時之後，變成這樣；此時不能吃，要冷藏之後才能吃