方法：

1.栗子非常鮮美，尤其新鮮採摘的，而要想更換的儲存，一定要選擇新鮮的栗子，最好是新採摘的，沒有條件的話，購買的時候也一定要選擇很新鮮的栗子；

2.效果最好的和最簡單的儲存方法自然就是沙土儲存了，也就是找一處空地挖出一部分沙土，將新鮮栗子埋藏到沙土裡，這樣能持久保持新鮮，如果不方便挖土，可以將不幹不溼的沙土取回到容器裡埋起來；

3.還有一個比較簡單有效的辦法就是將買來的新鮮栗子直接用透明塑膠袋封裝起來，封好口放在沒有太陽直射的地方，這樣要注意隔著袋子觀察，在沒有變質之前使用哦；

4.還有就是可以自己準備一個木櫃，將新鮮栗子整齊的放入木櫃裡，蓋好蓋子同樣可以做到儲存新鮮栗子的目的，不過儲存時間就不好說了；

5.下面一種方法是用一些紙張將栗子包裹起來，用報紙或其他紙張將栗子層層包裹後放入紙箱裡也是一種不錯的方法；

6.下面適合家裡有瓦罐的家庭，這種瓦罐很適合儲存新鮮栗子，既能夠透氣又不會太乾燥，用一層塑膠封住罐口，將栗子放進罐子，能儲存較長時間；

7.下面一種方法是最簡單直接的了，那就是將新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過水洗，怕汙染冰箱的話，可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下，也能達到保鮮的效果.

板栗發芽的條件是較高的溼度和適宜的溫度，防止其萌發的措施有：

一是藥劑處理。採用青鮮素或萘乙酸浸果，可抑制板栗發芽。也可透過塗蠟的方法防止。

二是鹽水處理。板栗採收30～50天后快要發芽時，用2%食鹽和2%純鹼混合水溶液浸洗1分鐘，不等陰乾即裝入筐或麻袋內，再放入一些松針葉，可抑制發芽。

三是二氧化碳處理。採後發芽前，朝薄膜袋內充入5%的二氧化碳與3%～5%的氮氣可有效抑制慄果發芽。