我們考慮利潤首先要從成本來考慮。

1.原材料成本。一個千層蛋糕主要原材料有黃油，麵粉，雞蛋，淡奶油，砂糖等。這些材料用的好壞對成本都有影響。特別是黃油和淡奶油，如果使用貴的進口的純動物黃油和純動物淡奶油就比中國產的植物的黃油和淡奶油相差很多倍的成本，具體成本只有商家知道。還有千層用的水果，新鮮的還是罐裝的，芒果買貴的還是便宜的都有區別。因為我自己會經常烘焙一些蛋糕給家人朋友分享，用的材料都是最好的，所以劣質材料的成本究竟可以做到多低就要看老闆良心了。如果用好的材料，這塊會佔到一個千層成本的很大一部分。

2.再說人工，也是一個大頭，人家為這個蛋糕付出的時間，包括選購材料，製作千層皮（如果他現煎的話），製作蛋糕的時間都是人工成本，不要覺得私房沒有成本，即便老闆自己做也有他自己的人工成本。

3.房租電費水費煤氣費等各種費用，會平攤到每個蛋糕的定價中

4.製作過程中的材料損耗，如果每天有沒有賣完產品的損耗，這些老闆都會平攤到產品定價中

5.包裝費用。裝千層的蛋糕盒，生日蠟燭

6.送貨物流費用（如果他需要給你送貨的話）

暴不暴力看商家良心。

現在普遍的價格是沒什麼暴利的。要知道好的芒果有那麼貴，現在奶油價格也是蹭的上漲，原材料人工房租水電包裝很多合計下來都有很多了。

這個真不算暴利

暴利屬於成本很低單價卻很高的

像甜品有時限性，比如第二天可能就壞了或者口感有變，對儲存要求很高

一般賺錢都都是出名的機構，每天有一定的出貨量

還有一點看良心：

食材價格有高有低，奶油還有植物（人工）奶油和動物奶油，他們的價格也不一樣，還有芒果啦黃油啦等等。

淘寶上一查原材料價格都不一樣，有的及其便宜，吃起來你放心嗎？

還有手工費用

如果是自己做那還好，如果是請烘焙師傅價格肯定不便宜的。

並且甜點不是生活必需品，一般出貨有限，價格很高，出貨量有限，倒是飲品賺錢的呢！

我比較喜歡吃王子蛋糕的豆乳盒子，推薦找一家店，時刻關注，新品推出一般都有活動，上次一元杯子蛋糕我買了很多，一般杯子蛋糕都是十幾塊一個呢。

王子蛋糕的甜品還不錯，小甜品價格都不便宜，不過他家活動多，我都是活動的時候佔佔便宜哈哈哈

答，芒果千層很暴利嗎？這個不知道，但是類似,蛋糕在珠海孩子家中，晚飯後，孩子們自制自樂並不象蛋糕店中產品那樣漂亮，但也樂在其中，看到他們準備好的材料，我想暴利不是很大，因為那些原材料都要花錢買的如麵粉，雞蛋，砂糖等，還要耗電，人工工資，即使手工精藝熟悉，產品質量好，口感稱心，又能消售多少？又能賺多少錢？畢竟是小商品，顧客也是嚐嚐而巳，伝錢太貴無人問津，便宜自家又不會合算，所以，夲人認為談不上暴利。