另外巴厘島有一家香港人開的海鮮餐廳。雖然比較貴，口味一流！鯊魚唇，超大皮皮蝦，珍寶蟹，魚翅等等。還有就是寶格麗的下午茶，風景一流，下午茶量也足！總的口味也不錯

巴厘島的美食，分不同的區來說吧。

庫塔不可錯過，這裡餐館林立，是巴厘島餐飲最集中的場所之一。

烏布，這裡有“巴厘島最好吃的烤乳豬”。

金巴蘭的沙灘與海水並不出眾，卻因為“欣賞日落的海鮮燒烤”而出名。

努沙杜瓦的水上活動豐富，美食也不少。

如果想要一個悠閒的下午茶時光，那就去烏魯瓦圖吧，海浪拍打懸崖，一邊品嚐美食一邊感受印度洋的壯闊遼遠。

【旅行小tips】巴厘島美食分佈在各個區域，比較分散，而巴厘島的公共交通並不發達，所以吃貨們最好選擇包車出行，可以自定線路，舒適又自在。

一個個來說哈~

一、庫塔：巴厘島餐飲“集中營”特色：

庫塔位於巴厘島的中心地段，有熱鬧的衝浪海灘，有大型的shopping mall，hotel從高檔酒店到青年旅社一應俱全，自然，這裡也是美食匯聚的中心地帶。

1、Seafood House Restaurant

網紅海鮮餐廳

這是一家網紅餐廳，海鮮十分有名，海鮮品種很多，而且是現場去水箱挑活的現做，口感甜鮮。特別值得一提的是這裡的瀨尿蝦，和人的小臂一樣大，多肉且鮮美，幾乎是每個來這裡吃海鮮的人必點的一道菜。炒蟹也是這裡的招牌，是他家用自己調的醬汁炒出來的螃蟹，有黑胡椒和辣味，喜歡吃辣的朋友不要錯過。

推薦美食：瀨尿蝦、招牌螃蟹、黑椒牛柳粒；素菜推薦四大天王、上湯豆苗。

人均消費：約483元/人

適合人群：喜歡甜鮮口味，喜歡吃辣的人

地址：Jl. Kartika Plaza, Kabupaten Badung

營業時間：11:00-00:30，週一至週日

2、Velvet&Hypnotized

餐廳、酒吧、酒廊“三位一體”

Velvet&Hypnotized（簡稱：VH）位於庫塔海灘邊，如果你想和朋友一起欣賞庫塔海灘日落，那麼這裡是理想勝地。VH 位於庫塔海灘步道三樓，是一家集餐廳、酒吧和酒廊於一體的綜合性場所，在這裡你不僅能夠品嚐到清新的雞尾酒和飲料，還能吃到獨具風味的泛亞美食。晚飯過後，你可以走進 VH的俱樂部 Hypnotized，享受大趴時光。（2-5人一齊前往VH，建議提前預定餐位和接送，螞蜂窩上現可領取優惠券。）

推薦美食：雞尾酒、印尼炒飯

人均消費：約269元/人

適合人群：適合和朋友聚餐泡吧

地址：Beackwalk, Sahid Kuta Lifestyle Resort | Jalan Pantai Kuta, Kuta 80361, Indonesia

營業時間：11:00-次日凌晨1:00，星期五/六/日 餐廳將於凌晨02:00結束

巴厘島美食 庫塔海灘午餐/晚餐：可以參考螞蜂窩預定：

http://www.mafengwo.cn/sales/2219105.html

3、Fat tony"s

物美價廉三明治漢堡餐廳

這是一家漢堡三明治餐廳，是主廚託尼和他的巴厘島籍妻子一起開的。餐廳的菜式非常簡單，主要是美式漢堡，這裡的雞肉、培根、炸薯條廣受好評。這家店不僅漢堡美味，價格也很實惠，適合學生、揹包客等群體。

推薦美食：漢堡、薯條、三明治

人均消費：約30元/人

適合人群：揹包客

地址： Jl. Sriwijaya 28 Legian Kelod, Kuta 80361, Indonesia

營業時間：16:00-22:00，週二至週日

二、烏布：髒鴨餐和烤乳豬飯名氣很大特色：

烏布作為巴厘島的旅遊中心，烤乳豬飯和髒鴨餐是這裡最有名的美食，除了這些烏布還有更多美食等著你去品嚐。

1、Kubu at Mandapa

需乘船進入的米其林餐廳

餐廳在阿勇河畔，來這裡就餐需要乘坐小船進入餐廳，就餐環境非常有藝術感，包廂外形是獨立的吊艙式設計，美觀又私密。這是家米其林餐廳，主要經營法餐，一邊聽著潺潺流水，一邊吃著精緻法餐，浪漫又愜意，適合情侶或者蜜月夫妻。

推薦美食：提拉米蘇、果汁shake、雞尾酒

人均消費：約400元/人

適合人群：情侶或蜜月夫妻

地址：Jalan Kedewatan | Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, Ubud 80571, Indonesia

營業時間：18:30-23:00，週一至週日

2、Bebek Bengil Ubud

烏布最出名的髒鴨餐廳

Bebek Bengil可以說是烏布最出名的餐廳，餐廳規模非常大，坐落在一片稻田之間，環境十分優美，是典型的巴厘島建築。他家的招牌美食就是巴厘島最有名的特色菜——髒鴨餐。鴨肉緊嫩酥脆，不油膩，絲毫沒有鴨腥味，味道獨特又美味，是來到巴厘島必吃的美食。

推薦美食：髒鴨子飯、 烤豬排

人均消費：約120元/人

適合人群：第一次到巴厘島的人

地址：Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571

營業時間：10:00-23:00，週一至週日

3、Warung Babi Guling Ibu Oka

烏布名氣最大的烤乳豬飯

Warung Babi Guling Ibu Oka有烏布名氣最大的烤乳豬飯。烤乳豬(babi guling)的名氣有多大，相信每一個來到巴厘島的遊客肯定都能感受到，因為這裡的大街小巷，到處都能看見babi guling的招牌。而烏布的這一家，無論是當地居民口中還是遊客口中，都是“全巴厘島最最好吃的烤乳豬！”

推薦美食：烤乳豬飯、牛油果汁

人均消費：約47元/人

適合人群：第一次到巴厘島的人

地址：Jl. Tegal Sari no. 2, Ubud, Indonesia

營業時間：11:00-18:00，週一至週日

【旅行玩樂小tips】巴厘島的SPA遍佈大街小巷，烏布可以找到品質不錯的SPA，如果你想要放鬆休息一下，可以在烏布體驗豪華歐舒丹SPA，歐舒丹是法國護膚品牌，純正天然，品質一流。

【旅行玩樂小tips】烏布有享譽世界的阿勇河漂流，阿勇河全場約11公里，溫婉綿長，漂流的同時你還可以欣賞熱帶河流兩岸風光。全程漂流大約需要2小時，網上提前預定可以提供接送服務。

三、金巴蘭：邊吃海鮮燒烤邊欣賞海邊日落特色：

金巴蘭的沙灘與海水質量一般，但這裡因為能夠邊吃海鮮燒烤邊欣賞日落而聞名。金巴蘭海灣50 處海鮮餐廳在三個不同區域，北部最早火起來，環境較差的大排檔彙集在中部，高階餐廳匯聚在南部。

1、Cuca

因手工餐前小吃和甜點而名聲大噪

Cuca是由Kevin Cherkas和Virginia Entizne這對夫婦老闆兼主廚手工製作的餐前小吃和甜點而名聲大噪的。餐廳最佳就餐地點位於長長的餐桌旁，你可在此一邊品嚐主廚 Cherkas 的特色美味餐點，一邊欣賞他和廚師團隊在開放廚房內忙碌的身影。若想體驗純正的 Cuca 餐廳美味，最好的方式便是參照主廚美味選單，主廚 Cherkas 的餐前小吃定會讓你的嘴巴踏上神奇的美味之旅（餐廳還有自選選單）。

推薦美食：手工餐前小吃（酸蘑菇芝士球、青椒醬章魚、烤南瓜等）、雞尾酒

人均消費：約378元/人

適合人群：喜歡小食和甜點的人群

地址：Jalan Yoga Perkanthi, Jimbaran 80364, Indonesia

營業時間：12:00-00：00，週一至週日

2、Kayumanis Resto Jimbaran

有藝術氣質的巴厘島風味餐廳

餐廳位於巴厘島金巴蘭肉桂莊園酒店內，所有建築使用的柚木直接取自爪哇島，設計獨特有藝術氣質。餐廳的菜品以巴厘島當地風味為主，服務好，食物和飲料也非常精緻美味，很適合設宴或是約會去吃。

特色菜：煙燻鴨、烤魚、牛尾湯，椰子燉雞、辣椒檸檬香茅調味雞、鴨肉蘑菇春捲，飲品推薦Mojito和mix juice、kawista。

人均消費：約140元/人

適合人群：適合設宴或者約會的人群

地址：Jl. Yoga Perkanthi, Jimbaran 80364, Indonesia

營業時間：7:00-22:00週一至週日

3、Iiga Warung

當地人也喜歡吃他們家的烤豬排

Iiga Warung是一家有田園風情的餐廳，可以看到稻田和溪流的田園美景，在當地名氣很大，很多遊客也慕名而來。這裡的主打是豬排，烤的火候把握的很好，焦而嫩滑，非常入味，咬下去很多汁，配著皮吃最好吃。店內有wifi，可以上網。內側牆壁上有很多留言貼，是不同的國家食客留下的，看上去很有意思。

推薦美食：豬排

人均消費：60元/人

適合人群：尋找當地地道美食的吃貨

地址：JI. Uluwatu II, Indonesia

營業時間：11:30-23:00，週一至週日

【旅行小tips】金巴蘭海灘日落時分的景色十分美麗，日落之前漫長的一整天，可以提前在網上預訂一日遊行程，從神鷹廣場到烏魯瓦圖情人崖，再一路遊覽到金巴蘭海灘，日落時分就可以享受美味的海鮮燒烤了。

，螞蜂窩有那種 巴厘島美食美景一日遊 烏魯瓦圖+情人崖+金巴蘭海鮮燒烤 的行程，可以參考懶貓家的哈~~

四、努沙杜瓦：美食“個性”迥異，有高冷有親和

特色：努沙杜瓦既有高冷的米其林餐廳，也有親切自然的家庭式餐館，如果帶小孩來努沙杜瓦，那就去海盜灣樹屋吧，家長可以在這裡享受美食，孩子在沙灘上玩得安全又盡興。

1、Kayuputi

浪漫的米其林西餐廳

Kayuputi是米其林一星餐廳，以西式菜式為主，餐廳分為露天座位和室內座位，露天座位可欣賞酒店內的花園，還可以遠眺印度洋。室內除了單桌，還有房間可供客人聚會或舉行派對。如果不想被打擾，想與伴侶來個浪漫的晚餐，那這裡是個不錯的選擇。

推薦美食：烤黃鰭金槍魚扒、煙燻雞胸肉配義大利寬面、大蝦扇貝義大利麵、烤帝王蝦、蘋果派

人均消費：約703元/人

適合人群：想要浪漫氣氛的情侶

地址：Kawasan Pariwisata Nusa Dua, Nusa Dua 80363, Indonesia

營業時間：週一至週日，午餐12:00-17:00，晚餐18:30-23:00（週日12:00-15:00供應鑽石香檳早午餐）

2、海盜灣樹屋

和家人在此享受美食和娛樂

海盜灣位於努沙杜瓦5星級酒店區域，這裡給人一種返璞歸真的感覺，你可以在樹屋、沙灘帳篷中享受來自海盜灣的服務，還可以在咖啡廳、餐館享受美味食物，孩子們則可以在沙灘上玩耍。4000平方米區域陰影樹木和地面上覆蓋著細沙，是小孩玩耍和活動時絕對安全的地方，使之成為一個在沙灘上的“私人環境”。（如果是2-5人前往，建議提前預訂好接送服務，螞蜂窩上預訂還可以領優惠券。）

推薦美食：海鮮燒烤套餐、印尼炒飯

人均消費：約309元/人

適合人群：家庭親子人群

地址：The bay bali ITDC area lot C-0，Nusa Dua，Kuta Selanta，Benoa，Kuta Sel,Kabupaten Badung，bali 80361

營業時間：10:00-23:00，週一至週日

3、Warung Bule & Susy

倍感親切的印尼家庭風格餐廳

這是一家有印尼家庭風格的餐廳，給人感覺十分親切。你可以從這裡挑選事先準備好的菜品，兩素一葷大概是18元人民幣左右，也可以根據選單現炒。如果你想要逃離景區食物、品嚐正宗的巴釐口味，那麼這個地方非常適合你。

推薦美食：紅米炒飯、烤魚、雞肉、薑茶

人均消費：約30元/人

適合人群：想逃離景區食物的人群

地址：Jl. Siligita 111, Nusa Dua 80363, Indonesia

營業時間：8:00-22:00，週一至週六

【旅行玩樂小tips】努沙杜瓦南灣以豐富的海上活動而著稱，有拖拽傘、摩托艇、香蕉船、飛魚等。想要體驗南灣水上活動，可以事先在網上預訂南灣半日遊行程，水上活動比較刺激，建議預訂提供休息場所、淋浴室和換衣間的專案。行程中含車接送，出行很方便。

五、烏魯瓦圖：美景作伴，悠閒品味美食

特色：在烏魯瓦圖的懸崖邊，可以一邊悠閒喝著下午茶，一邊領略壯闊印度洋海景。

1、好望角酒店

懸崖之巔的最佳食府

巴厘島好望角坐落在烏魯瓦圖壯麗的懸崖之巔，面迎著印度洋極致旖旎的海洋風光。好望角酒店餐廳坐落在山崖峭壁一隅，餐廳下數85米，就是一望無際的印度洋，曾被《Tatler》雜誌選為印度尼西亞最佳食府之一。去好望角酒店可以吃午餐，也可以吃下午茶，餐品豐富，更重要的是能感受這裡壯闊的就餐環境。建議在網上提前預定，可以選擇含接送的套餐，比單獨租車前往方便。

推薦美食：下午茶：果仁巧克力、澳洲堅果餅乾；午餐：蟹肉沙拉、碳烤金槍魚

人均消費：約431元/人起

適合人群：情侶或姐妹淘

地址：Karma Kandara Resort,Jl.Villa Kandara Banjar Wijaya Kusuma,Uluwatu,bali

營業時間：11:00-14:00，週一至週日（午餐時間），15:00-17:00，週一至週日（下午茶時間）

2、邊緣別墅酒店

去女神的婚禮酒店喝下午茶

邊緣別墅酒店座落在巴厘島最南端100多米高海邊懸崖上，這是巴厘島最好的別墅酒店之一，是女神徐若瑄辦婚禮的酒店。下午茶所在的半開放式海景餐廳從山崖邊延伸出去懸在海上，餐廳地面還有幾塊玻璃地板，站在上面猶如懸空，下面就是波濤洶湧的印度洋。如果提前在網上預訂，可以免費使用酒店的懸崖泳池，這是巴厘島為數不多能夠在下午茶時使用酒店泳池的別墅酒店。這裡邊緣別墅也可以預訂晚餐，價格會稍高一些。

推薦美食：塔斯馬尼亞三文魚法式麵包片、串燒明蝦、酸橙沙冰

人均消費：約309元/人起

適合人群：情侶或姐妹淘

地址:Jl. Pura Goa Lempeh, Br. Dinas Kangin, Pecatu

營業時間：11:00-19:00都可以享用下午茶，每次下午茶的時間大概為2小時。

3、Suka Espresso

烏魯瓦圖的美味早餐

Suka Espresso是一家咖啡館，地方不大，但是佈置非常用心。這裡的咖啡味道很棒，百吉餅配燻肉和雞蛋、雞蛋鬆餅十分美味，是揹包客們鍾愛的餐廳。

推薦美食：咖啡、百吉餅

人均消費：30元/人

適合人群：揹包客

地址：Jl. Labuansait, Uluwatu 80361, Indonesia

營業時間：8:00-15:00，週一至週日

選餐廳呢是個力氣活，像寶格麗那樣的下午茶我就不安利了。

遊客來自全球不同的地方，口味不一，在選餐廳時，更需要綜合考慮自己的偏好和餐廳的特點。巴厘島的美食五花八門，如果你對口味沒有固定的偏好，那麼就放開嘗試好了~

NO.1海邊酒吧

吹著晚風喝著酒，是巴厘島必須也是一定會經歷美好時刻，鹹溼的海風吹起女孩子們的飄飄長髮，海邊的人們慵懶的躺著或是盡情的嬉笑，一杯酒精度數不高不低的酒將人們調整到微醺的狀態，全身心都得到了放鬆，畫面就定格在這個海邊的黃昏。

NO.2烤豬飯

巴厘島名菜，整隻乳豬填滿香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黃油亮，香氣四溢，配上米飯吃。巴厘島街頭有不少賣烤豬飯的小店，總是擠滿當地人。很有名的餐廳Ibu Oka Babi Guling就在烏布王宮對面，被一些食客認為是世界上最美味的烤豬飯。

NO.3髒鴨餐

髒鴨餐可以說是一道每位到巴厘島旅遊的遊客必要品嚐的特色餐。它有個奇怪的名字，據說由來原因有二，一是鴨子散養在巴厘島有名的水稻田裡，吃野外小蟲小魚，常常搞得渾身泥巴；二是鴨子在烹製過程中，經過油炸、燒烤，表皮看起來顏色重重的，所以被稱為“髒鴨”。髒鴨餐是好幾種小菜搭配的套餐，放在翠綠的芭蕉葉上，顏色就讓人食慾大增：半隻鴨子烤成棕色，用手一撕，酥酥脆脆的，放進嘴裡卻沒有太油膩的感覺。

NO.4芭蕉葉燻鴨

與髒鴨餐的香脆可口不同，芭蕉葉燻鴨採用各種香料燻烤12個小時以上，入口即化，美味至極！

桃子我站軟桃，飯我喜歡軟的，所以相比於髒鴨，我更想吃用12個小時烤出來的芭蕉葉燻鴨！有木有同類的？但是不知道去哪裡吃啊一臉懵，所以就用夢想旅行APP去找芭蕉葉燻鴨，不得不說吃貨們就是幸福，用這個APP，分分鐘能夠找到自己想吃的！反正對我來說一個就足夠了！

NO.5印尼炒飯

其實全世界的炒飯也就那麼回事兒，就是“炒”+“飯”……只不過各國丟進國力一起炒的東西不太一樣罷了。好吧，說了一句廢話。印尼炒飯裡主要是放豬肉、雞肉、蔬菜，飯上蓋一個煎雞蛋，海鮮炒飯就是把肉換成蝦仁之類的，味道和中餐口味比較相似，價格大概三四十塊人民幣一大盤。真的是一大盤呦，所以一個人點份炒飯加一杯飲料也就足夠啦！不需要點太多，以免浪費喲~

NO.6海鮮

最常見的巴厘島的海鮮基本都在燒烤店裡，加之充滿印尼風味的醬料，味道比較重口，一口下去回味無窮的盡是醬料味兒……如果想吃味道鮮美的海鮮，不如選擇一家中餐館或者新加坡人開的餐廳，保留了海鮮原有的味道。可以去金芭蘭海灘一邊吃海鮮一邊欣賞最美的落日。

NO.7沙爹

沙爹是印尼烤肉的叫法，就是所謂的牛羊肉串，不同的是，印尼的做法是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉，切成一小塊串在竹串上放在開放式的碳烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調味料，清淡爽口又營養。

NO.8烤豬肋

先擦一擦你的口水……在巴厘島這個肉食為主的地方，烤豬肋絕對算的上是一道油脂少且健康的烤肉，滿足了口腹之慾的同時還不會覺得油膩難以下口，甚至於吃了一份還想再添一份，很多名氣大的餐廳做的烤豬肋都吸引了無數回頭客前來大快朵頤，成為必點菜品之一。

說起這個雞蛋花盛開的浪漫海島，很多人想起的大概是明星們浪漫至上的海島婚禮，或是如明信片中的海天一色的海景和金色的海灘,以及充滿異國風情的神秘古廟宇。

蔚藍的天，曼妙的海，金黃的落日…不愧作為世人所稱的“人間最後的天堂”，嗯，的確是首選的完美度假勝地呀。吃不吃的開心也是旅行中的最重要一部分嘛，給你安利一下巴厘島最好吃的豬排！！

髒鴨餐可以說是到巴厘島必打卡的特色餐了，有人說，到巴厘島不吃髒鴨餐，等於沒有到巴厘島，不過也有很多人吃不習慣它的香料味和那種辛辣味。去了幾次巴厘島，美食也吃了不少，髒鴨餐也沒有很驚豔~ 我印象最深最令我驚喜的還是上次吃的那家烤豬排。

豬排店名叫Hog wild，在水明漾petitenget附近，可以導航店名過去也可以坐車時給司機看店名。 整個店的裝飾風格賊有特色超逗，牆上有很多世界名畫只不過把臉都替換成了豬，桌上都畫滿了豬的塗鴉。。。

先不管豬排好不好吃，首先這家店是非常適合拍照阿！對拍照狂魔們來說，好不好吃不是最重要的，好不好拍才最重要吧哈哈~

招牌豬肋排是必點的，他們家都是現烤，大概要等15分鐘左右。真的不愧是號稱是巴厘島最好吃的烤豬排，火候掌握的特別好，烤得外焦裡嫩，鮮嫩多汁，配上他們獨有的辣醬汁特別好吃，咬下去那瞬間會有點油，但是沒有那種油膩膩的感覺。也比較適合我們華人的口味，而且特別大份，可以說非常豪邁了~

最後，烤玉米是一定要點上哈，孜然味的很好吃，親測！！就是水嫩水嫩那種~

印度尼西亞，有這些特色美食，沙爹，登登，印尼炒飯，手抓餅，咖哩炒蟹，烤乳豬，東巴飯，髒鴨餐以及貓屎咖啡。

　　提到巴厘島不能錯過的飲食，第一個必點的食物就是nasi goreng——印尼炒飯。因為巴厘島是一個海邊島嶼，所以在這個靠海吃海的地方，許多食物是沒辦法填飽肚子的，而印尼炒飯卻能很好地彌補其他食物的這一缺陷。印尼炒飯是巴厘島最能填飽肚子的食物。在巴厘島的任意一個餐廳，不論是高階酒店的大餐廳，還是路邊的小餐廳，你能吃到這種食物，它是由醬油、魚露、蔥頭、雞肉、海鮮與米飯炒成。而且不論是什麼餐廳，做出來的味道都是非常正宗的印尼味，通常還會佐以沙爹（花生醬）雞肉串。

　　此外，巴厘島還有一種聞名世界的重口味食物——貓屎咖啡。原本是野生的麝貓吃下咖啡果實後消化果肉將咖啡豆排出體內而形成的偶然性產物，但是因為這一過程消解了咖啡豆的酸味，所以使得咖啡豆製成的咖啡變得柔和順口，貓屎咖啡也由此變得全國有名且十分稀奇。

巴厘島不僅是一個浪漫的海島，它還擁有眾多可口的美食，同時巴厘島酒店眾多，美食也各具特色，庫塔，是巴厘島餐飲最集中的地方，烏布，擁有“巴厘島最好吃的烤乳豬”，金巴蘭，擁有“欣賞日落的海鮮燒烤”。

Seafood House Restaurant（網紅海鮮餐廳）

庫塔，是巴厘島餐飲最集中的地方，這家餐廳位於庫塔，它的海鮮特別有名，海鮮種類齊全，並且新鮮，口感特別好，炒蟹，是這裡的招牌菜，來這裡的人必定是要嘗一嘗他們家的炒蟹，他們有秘製醬汁，炒出的味道獨特鮮美，

Warung Babi Guling Ibu Oka

據說，烏布，擁有“巴厘島最好吃的烤乳豬”那來烏布吃烤乳豬，一定不能錯過這家店，它擁有烏布名氣最大的的烤乳豬飯，不論是遊客還是當地人，對這家餐廳的烤乳豬飯那都是讚不絕口。

Kayumanis Resto Jimbaran

這家餐廳具有獨特藝術氛圍的巴厘島風味，餐廳的裝修風格，非常適合約會或者宴請，環境幽靜，菜品精緻，像我這種喜歡安靜的人來說，簡直好愛這裡。

金巴蘭，擁有“欣賞日落的海鮮燒烤”，可以欣賞落日的海鮮燒烤也是金巴蘭不容錯過的美食。

大老遠跑去巴厘島，怎麼可能僅僅是為了那裡的碧海藍天、浪漫夕陽呢，對於資深吃貨的二爺來說，每次回到巴厘島，我都控記不了記幾的嘴，畢竟，很多“巴厘島味道”是無法帶回國的！但是脂肪，我可以帶回國~

和東南亞其他國家一樣，印尼菜中也會大量使用咖哩。不過，印尼的咖哩注重香味，而不是辣味。一般來說，辣椒會放在餐桌上供客人自己新增。

與其他東南亞菜系最大的不同，就是會用到兩款獨有香料：石慄和黑慄。這兩款香料是印尼菜的必需品，因此判斷一道印尼菜正不正宗，看看有沒有這兩樣材料即可。

去巴厘島必吃的美食有哪些？

01巴東牛肉

煮得軟爛的牛肉中加入了香葉、香茅、桔子葉、南姜、洋蔥、辣椒、咖哩等香料和椰漿，吸足了香料和椰漿的精華，口感爽滑，肉汁香濃，配上白飯，味道一流，是道無敵下飯的印尼美食。

02串燒印尼沙茶

吃的時候將肉串放在沙茶醬上面輕輕捲上一圈，讓沙茶醬塗滿肉串的表面，口感香濃，搭配冰爽的飲料，這就是印尼人的日常生活。

03印尼炒飯

雖然國內很多茶餐廳也有印尼炒飯，但是！去到巴厘島也一定要嘗試一下！“我們不一樣~”首先，米和國內的不同，多選用細長的米粒，飯粒粒粒分明，乾溼度剛剛好，調味也獨具印尼特色，搭配肉串、薯片、煎蛋，二爺每次吃，都有種食神裡吃到“黯然銷魂飯”的感覺。

04索多雞湯

這道菜強就強在，在你毫無胃口甚至生病的時候，只要看到它，你都能食指大動！它的做法主要是先將香茅、黃姜、蒜頭等香料搗碎，放入油炒香後，再加入高湯。搭配雞肉絲和豆芽，再撒上炸蒜末和紅蔥頭，配上辣醬及滴入檸檬汁，無論配飯或加入粉絲都十分爽口美味 !

05椰汁咖哩雞

巴厘島的咖哩濃度一般相對其它地方的較低，而且加上了椰汁，味道會變得溫和一些，如果你不喜歡吃辣，那可以選擇“叻沙”。簡單來說，“叻沙”就是將咖哩濃度更低、椰汁濃度更高的印尼咖哩汁加入米粉或者麵條。椰汁的濃度高一些，所以吃起來不會太辣，還帶有甜味。

06黃姜飯

黃姜飯一般由米、黃姜、椰漿和其他香料製作而成，通常做成錐狀，周圍還有一些炸物環繞。在當地，錐形黃米飯象徵著由黃金堆砌而成，寓意財富和道德的置高點，因此它是當地人作為慶祝生日、升職、新生兒誕生、婚禮時的一道獨特美食。

以上！

作為一個吃貨，出去玩那最重要的事就是尋找好吃的了。畢竟吃飽了才有力氣看美景啊，是吧哈哈哈哈

下面推薦幾家個人覺得好不錯的餐廳，好看又美味。

1Kubu at Mandapa

Kubu at Mandapa是Tripadvisor上連續多年在烏布排名第一的餐廳

餐廳在阿勇河邊有一排鏤空鳥籠狀的私人包廂，不僅隱私性特別好，而且面向河水和對岸的熱帶山林，景色非常好，晚上還可以聽見蛙鳴。

龍蝦餃、香葉煎鵝肝等經典的地中海式菜品總能帶給人驚喜和享受，一系列來自歐洲的葡萄酒也讓餐廳的菜餚增色不少。

餐廳類別：法國料理，地中海料理

營業時間：18:30-23:00

人均價格：600-800元

預約建議：建議提前7天預約

2Locavore

作為印尼唯一上榜的亞洲50餐廳，烏布大街上的Locavore是很多美食愛好者來到巴厘島必打卡的餐廳。

這裡的特點就是新穎，出現在你餐桌上的食材十有八九是你從來沒有見過的，但都是巴厘島本地特色的食材，菜式的擺盤就是藝術品，而且每道菜都有與之相配的美酒。

儘管被劃分為Fine dining，但去掉了白桌布、bowtie以及西裝革履的服務生，Locavore可不是個會讓你吃的正襟危坐的地方，在這裡完全可以吃得毫無拘束。

因為餐廳在國際上知名度很高，再加上僅有 30 個座位，必須提前預訂方可保證有位。

餐廳類別：現代料理

營業時間：12:00-14:00，18:30-23:00，週日關門

人均價格：500-700元

預約建議：最好提前2個月預約

3 Mama San

走進水明漾的Mama San（媽媽山）餐廳，你可能會有些小驚訝，因為餐廳的裝修是似曾相識的老上海風格，復古色調的裝潢，配上柔和的燈光和牆壁上的黑白相片，顯得十分有懷舊感。

事實上，餐廳的老闆兼大廚Meyrick是不折不扣的巴厘島人，熱愛旅行的吃貨老闆曾經遊歷亞洲，嘗試過亞洲各地街頭巷尾不同的菜餚，回來後突發奇思，從各處美食中汲取靈感，在巴厘島整合出融合了亞洲各地烹飪風格的料理。

開啟Mama San的選單，你總能找到中國、印度、泰國、越南以及印尼本土菜餚的身影，熟悉的口味，更棒的口感。

餐廳類別：亞洲菜

營業時間：12:00-15:00，18:00-23:00

人均價格：150-200元

預約建議：可現場排隊

4 Omnia

憑藉驚為天人的鳥籠設計，Alila烏魯瓦圖一炮而紅，成為巴厘島網紅的代名詞。但如今它很可能要被Alila另一家全新的懸崖餐廳俱樂部Omnia取代。

懸崖無邊泳池、配備私人泳池的私人涼亭，烏魯瓦圖懸於崖壁的先天優勢無疑為 Omnia 助力不少，而夜晚的煙火表演，時不時空降的世界級 DJ (開業就請到了紅炸天的 Mashmello 以及 Richie Hawtin) 都讓其風頭一時無倆。

餐廳類別：酒吧，俱樂部

營業時間：11:00-22:30

人均價格：你猜？

預約建議：提前一個星期

5 Naughty Nuri"s

吃髒鴨要去Bekek Bengil，那麼想嘗試豬肋排就要認準Naughty Nuri"s。

炭火烤出的豬肋排不僅酥到不行, 舌頭輕觸就可以把肉從骨頭上剔下來, 而且特製的濃郁醬汁滲入每絲豬肉裡，吮脂真的是標準操作。而且一大塊豬排也價效比超高，肉食動物們放開了吃吧！

相比前面幾家“高大上”的餐廳，這家在小路旁的餐館的氛圍顯得平易近人，有種更加淳樸的巴厘島精神，入夜後，會有各國遊客來到木製的餐桌上分享著白天的故事。

餐廳類別：巴厘島本地料理

營業時間：10:00-22:00

人均價格：150-300元

預約建議：無需預約

6Hujan Locale

方便、隨性、好吃

Hujan Locale被定義為巴厘島本地料理，但實際上餐廳把全亞洲各菜系都收入到菜譜中。味道夠足、擺盤夠美、氣氛年輕而活潑，關鍵是價效比又很感人，如果你要前往烏布，請一定要試試Hujan Locale。

餐廳類別：亞洲料理

營業時間：12:00-23:00

人均價格：200元

預約建議：無需預約

印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖哩等香料調味，餐桌上還常備辣椒醬，濃重的口味很容易令品嚐過的人得出不同的看法，所以是不是好吃還要自己嘗試。巴厘島人的主食是稻米，放在椰子殼中蒸熟的米飯(Bubur Injin )清香四溢。

烤乳豬(Babi Guling)、烤鴨(Bebek Betutu)和美味的水果拼盤(Lawar)都是當地特有的。巴厘島大多數餐廳約從早上十點或十一點開始營業，部分觀光景點內的餐館的營業時間，從中午十二點開始直到清晨一點止，或是二十四小時營業。

沙努(Sanur)的 KOKI 供應西式家鄉菜，同樣營業到半夜十二點。庫塔(Kuta)的 LA PORCHETTA 和 MAMA’S，以及塞米雅客(Seminyak)的 CRUSOE’S 都是二十四小時營業。此外在庫塔(Kuta)、沙努(Sanur)和登巴沙(Denpasar)地區還有許多簡便的PADANG RESTAURANTS，二十四小時供應餐點。

你好，巴厘島的印尼菜大量使用椰漿和各種香料，如丁香豆蔻咖哩等，這大概跟他們受印度文化影響有關。餐桌常備各種辣醬，酸辣汁，所以應該比較對你的口味，印尼菜也受到中餐的影響，所以我在印尼的時候完全沒有不適應。

下面是我嘗試過覺得比較有特色的美食：

一、髒鴨餐

髒鴨餐可以說是一道每位到巴厘島旅遊的遊客必要品嚐的特色餐。它有個奇怪的名字，據說由來原因有二：

是鴨子散養在巴厘島有名的水稻田裡，吃野外小蟲小魚，常常搞得渾身泥巴；

是鴨子在烹製過程中，經過油炸、燒烤，表皮看起來顏色重重的，所以被稱為“髒鴨”。髒鴨餐是好幾種小菜搭配的套餐，放在翠綠的芭蕉葉上，顏色就讓人食慾大增：半隻鴨子烤成棕色，用手一撕，酥酥脆脆的，放進嘴裡卻沒有太油膩的感覺。

推薦店鋪：Dirty Duck、Laka Leke、Bebek Bengil。

二、芭蕉葉燻鴨

與髒鴨餐的香脆可口不同，芭蕉葉燻鴨採用各種香料燻烤12個小時以上，入口即化，美味至極！

推薦店鋪：I Made Joni、蓮花餐廳、Dirty Duck。

三、烤豬飯

巴厘島名菜，整隻乳豬填滿香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黃油亮，香氣四溢，配上米飯吃。巴厘島街頭有不少賣烤豬飯的小店，總是擠滿當地人。 很有名的餐廳Ibu Oka Babi Guling 就在烏布王宮對面，被一些食客認為是世界上最美味的烤豬飯。

推薦店鋪：Warung Ibu Oka烤豬店、Ibu Oka Babi Guling，Bumbu Bali也是個人比較偏好第一家~ 其他人的點評也非常不錯。

四、印尼炒飯

其實全世界的炒飯也就那麼回事兒，就是“炒”+“飯”……只不過各國丟進國力一起炒的東西不太一樣罷了。好吧，說了一句廢話。印尼炒飯裡主要是放豬肉、雞肉、蔬菜，飯上蓋一個煎雞蛋，海鮮炒飯就是把肉換成蝦仁之類的，味道和中餐口味比較相似，價格大概三四十塊人民幣一大盤。真的是一大盤呦，所以一個人點份炒飯加一杯飲料也就足夠啦！不需要點太多，以免浪費喲~

推薦店鋪：罌粟餐廳、Made"s Warung、Melting Wok Warung

五、最後要說的是：海邊酒吧

也是我自己比較喜歡的地方：吹著晚風喝著酒，是巴厘島必須也是一定會經歷美好時刻，鹹溼的海風吹起女孩子們的飄飄長髮，海邊的人們慵懶的躺著或是盡情的嬉笑，一杯酒精度數不高不低的酒將人們調整到微醺的狀態，全身心都得到了放鬆，畫面就定格在這個海邊的黃昏。

推薦店鋪：Potato Head Beach Club、The Rock Bar、La Lucciola。

最後祝您吃的開心。

髒 鴨 餐

髒鴨餐(Dirty duck)應該算是巴厘島最有名的特色菜之一了，鴨子烤成棕色，酥脆的鴨肉用手即可撕下，放進嘴裡沒有油膩的感覺，更難得的是，絲毫沒有鴨腥味。基本上只會選4、5個月大的鴨子，以確保肉質緊嫩，烤制之前，用由多種本地香料特製的“秘汁”醃45分鐘鴨肉鮮美，富有彈性，極少的脂肪所以味道獨特又美味。

烤 乳 豬

這是巴厘島名菜，整隻乳豬填滿香料架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黃油亮，香氣四溢，配上米飯吃。巴厘島街頭有不少賣烤豬飯的小店，總是擠滿當地人。

香脆的烤豬皮，吃起來格嘰格嘰但不油膩。大塊的烤豬肉，味道比較寡淡，但軟嫩多汁，一點不幹（甚至讓人覺得不像烤出來的）。

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海 鮮 大 餐

巴厘島什麼最多？當然是海鮮！來這裡當然就要吃海鮮，便宜又好吃只要不怕剝煩，可以吃到你手軟胃滿滿！不管是辣炒、蛋黃焗、沙嗲、鮮烤……絕對的新鮮度保證了巴厘島海鮮的美味~

沙 爹

烤好的沙嗲淋上辣醬油，再給你一碗花生醬做底的醬料，吃起來醬料味道濃郁，贊到不停口。與新加坡等地不同，巴厘島的沙嗲醬有點咖哩口味，肉大都直接放在芭蕉葉上烤的嫩嫩的沾上會燙舌頭的咖哩醬，再灑上炸的酥脆的蔥頭和薯片，吃一口簡直整個人都在旋轉。

芭 蕉 葉 燻 鴨

芭蕉葉燻鴨也屬於傳統儀式菜餚因採用各種香料燻烤12個小時以上想要吃的話還得提前一天預定呢~它與髒鴨餐的香脆可口不同芭蕉葉燻鴨入口即化，美味至極！

手 抓 飯

橙橙的手抓飯，伴碟有正宗的印尼蝦片巴東牛肉、炸玉米餅、牛肉格卜等香口食物。按照印尼人的習慣要用右手吃吃起來還很有黏性，還有點辣辣的姜味。原來它叫黃姜飯，是用黃薑汁和香料粉混合泰國香米煮成的呢~

現在對吃是越來越細緻了

不僅要求吃好，環境還要好！

巴厘島滿是熱帶雨林獨有的風情，

椰林樹影水清沙白，

帶您吃幾家景色美，

美食讚的店哈~！

Spice Beach Club

沿著海岸線遊走會發現一排藍色的遮陽傘與迎風飄蕩的白色旗子，在白色旗子後方是巴厘島風格的草屋，那就是Spice Beach Club的用餐之處。

白色的餐桌、帷帳搭配藍色的桌布、泳池使得這家餐館看起來格外清新別緻，白天看海傍晚看夕陽一切都是那麼悠閒寧靜。

而夜幕降臨時，在餐廳中心的環繞式小酒吧點上一杯招牌雞尾酒，慢慢隨著這家店的DJ表演開始High起來，進入激情的夜生活。

主打風味濃郁的海鮮燒烤料理，食材新鮮並且每盤量都很多。（胃口小的不要點太多）比另一家Jimbaran Bay Seafood Club 要良心。

價 格：人均150元

地 址：Jl. Raya Singaraja-Seririt 225 | Lovina Beach, Kaliasem 81152, Indonesia

Kisik Bar and Grill

Spice Beach Club是低海岸沙灘餐廳，而這家Kisik Bar and Grill則是建在了巴厘島最高的懸崖之上，被CNN評為最美日落的Rock Bar，是阿雅娜酒店最貴的餐廳。

依山傍海青山綠水就是形容這家餐廳的。餐廳露臺鑲嵌在錯落有致的海邊岩石上，玻璃棧道直通圓形用餐觀景臺，有些座位直接嵌在無邊泳池裡，在這樣的環境裡用餐簡直不要太爽！

海鮮食材需要到櫃檯現選，保證絕對的新鮮，所選食材都有廚師現場料理，特製沙拉、蒜蓉龍蝦、辣螃蟹、巴厘島傳統烤串是必吃的料理。

價 格：人均400元

地址：Jl. Karang Mas Sejahtera , Jimbaran 80364

Poppies Restaurant

隱藏在罌粟街上的網紅印尼餐館，磚紅色的入口不注意看很容易就錯過了，就像《桃花源記》描述的那樣，裡面是別有洞天的秘境。

大片大片的綠植遍佈其中，一個微縮版的熱帶雨林呈現在你眼前，絲絲藤蔓從涼棚頂蔓延下來，一伸手就能觸碰到，遮陰降熱又沁人心脾。

海鮮牛油果沙拉 、蒜蓉黃油烤蝦 、印尼炒飯 、沙爹 、什錦飯 、 烤魚 、海鮮拼盤 都Poppies Restaurant的拿手菜。

價 格：人均200元

地 址：Poppies Lane I, North Side Near Leggian St, Kuta, Bali 80361, Indonesia

Bali Asli Restaurant

綠野仙蹤般的餐廳，是今天唯一一家在森林高山之中的餐館，從這家開放的用餐露臺能看到巴厘島無盡的稻田與叢林。

陰天的時候，一抬頭就能看到濃密烏雲翻滾朝向遠山奔跑的壯麗景色。在此用餐面對山峰和行雲，一片閒雲野鶴。

印度尼西亞是由數千個不同文化的島嶼組成，所以當地美食也一樣豐富多彩。其中包括“lawar”、“bebek betutu”、巴釐沙爹版本的“賽特利特”，以及島上著名的“babi guling”全豬等。下面就分享幾種當地的美食給大家。

Sate (Satay)

“沙爹”(或稱“沙爹”)：是醃製、串烤的肉類，配以辣醬，可由切丁或切片的雞肉、山羊、羊肉、牛肉、豬肉、魚、豆腐、雞蛋或肉末混合而成。巴厘島的另一種做法是用牛肉、雞肉、魚、豬肉甚至龜肉做成的“塞特立特”(sate lilit)，然後把它和椰子、椰奶、蔬菜和香料混合在一起。與其用竹籤、甘蔗或檸檬草串串起來烤。感覺就像是中國的燒烤。

Nasi Ayam and Nasi Campur 巴厘島的“雞肉飯”、nasi ayam和nasi campur,在島上的許多小餐館和餐館都能找到。這道菜主要是白米飯，配上許多巴厘島美食的不同元素，以巴比羅(babi buling)或貝都圖(betutu)為主要肉類，配上各種蔬菜，再配上標誌性的麻辣醬 (sambal matah)。如果不想太辣的話，只要不加麻辣醬就可以了。

Babi Guling Babi guling（烤乳豬）一直以來都是最受歡迎的一道菜，包括用傳統香料和木薯葉等蔬菜混合物填充的烤豬，在煤火上慢慢地“滾動”(因此得名，guling的意思是“滾動”)。酥脆的棕色外皮很受歡迎，而肉質鮮嫩多汁。

Jimbaran Seafood Jimbaran（金巴蘭灣）海鮮：在金巴蘭灣的海灘上，各式各樣的海濱咖啡館通常提供新鮮的烤海鮮，包括蝦、蛤、蟹、魷魚、龍蝦和各種各樣的魚。

Lawar Lawar是一種傳統的配料，包括切碎的肉、蔬菜、磨碎的椰子和香料。有時，在某些地區，lawar是用新鮮的血液與肉和香料混合來調味。Lawar通常在準備後立即上桌，因為它不能儲存太久。lawar有兩種主要型別，白色和紅色。白色的通常不含任何肉類或血液。

Nasi Goreng Nasi Goreng（炒飯）印尼炒飯是印尼最著名的菜餚之一。是一種由肉和蔬菜混合炒而成的蒸飯，包括炒雞蛋、牛肉丁、雞肉條、蝦條、鳳尾魚、羊肉、螃蟹、青豆、洋蔥、青蔥，以及甜醬油和辣椒醬的混合物。典型的配料為:西紅柿片和/或黃瓜，炸青蔥，魚或蝦和混合泡菜等。

1：Nasi Bali Men Weti 小吃攤

　　在沙努爾 Pantai Segara 海灘，早上最經典的畫面，莫過於一群人耐心地坐在桌子旁，等待這家小店的開門。這便是 Nasi Bali Men Weti 小吃攤，一家本地人週末愛去、雅加達人度假最愛的本地餐廳—尤其是那裡的香辣什錦拼盤飯。這家簡易小吃攤就位於海岸旁，人行路上擺滿了木質長凳和椅子。Men Weti 在一群飢腸轆轆的顧客面前，慢條斯理地打理著自己的小店—一切都得她說了算。此處的菜品一般包含巴厘島五香烤雞、betutu、油炸脆雞皮、巴厘島沙嗲雞、濃香雞湯、半個澆上辣番茄三巴醬的雞蛋、水煮木薯葉、碎椰子水果拼盤、油炸花生以及用洋蔥片、辣椒和鹽混合而成的特製三巴醬。此外，還有很多美味海鮮可供選擇。中午停止營業。

　　開放時間: 08.00 - 12.00

　　位置: Jl.Pantai Segara, 沙努爾

2：Nyonya"s Secret Resto

　　娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合併而成的馬六甲菜餚，新加坡地道美食，傳統中國菜烹飪法與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。由於其中有中國菜系成分，巴厘島娘惹菜也是最適合華人吃的印尼風味菜。這家餐廳離金巴蘭海灘很近，佈局和國內餐廳的差不多，給人一種很親切的感覺，還有會中文的服務人員，服務周到，價格實惠，是欣賞完最美落日之後非常不錯就餐場所.

3：Nasi Ayam Kedewatan

　　在烏布城郊，有一家本地餐館主要供應 nasi ayam，也就是“雞肉飯”，它類似於什錦拼盤飯。Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku 是眾多司機、導遊以及 Kedewatan 周邊酒店員工解決午餐的首選。外華人對此地也很感興趣，因此開始變得異常火爆。Kedewatan 街上有不少類似的 nasi ayam 餐館，但本地人都推薦 Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku，稱其為最正宗、最好吃的一家餐廳。此店乾淨整潔，老闆為本地人。同時，老闆還對餐廳進行了一些改造，在傳統巴厘島家庭風格的基礎上，加入了舒適的家庭式擺設。此處本地風味之濃郁，可謂別無二家。此地的標準米飯配有滷雞肉條、油炸脆皮腸、半個“pindang”或甜水煮蛋、雞肉沙嗲、碎椰子爆炒四季豆，同時還有各種三巴醬可供選擇。

　　開放時間: 08:00 – 18:00

　　位置: Jalan Kajeng 18 號, 烏布

4：Ayam Betutu Gilimanuk

　　betutu 堪稱巴厘島之光，可媲美烤乳豬—烤全乳豬。在古代，由於準備過程非常辛苦，烹飪又十分繁雜，因此這兩道菜通常只在宗教祭祀或寺廟慶典時候方才供應。betutu 主要是由帶填料的醃雞肉或鴨肉，包裹在香蕉葉中，再加上濃郁的巴厘島香料，埋入炭火中，經過數小時的慢火烤制而成。其肉感鮮嫩多汁，滑嫩可口。其主要食材幾乎囊括了巴厘島的所有香料：辣椒、山核桃、洋蔥、檸檬草、高良薑、肉豆蔻、薑黃、青檸葉、生薑和香菜，此外還有少量糖和鹽，以及其他配料—口味超辣，食用時請多加留意！鮮有商家掌握每天供應 betutu 的技藝。而其中一家便是 Ayam Betutu Gilimanuk，此店在丹帕沙、庫塔和努沙杜阿也設有分店。此外，此處還供應眾多其他值得一試的巴厘島美食，如脆炸佩蒂鰻魚、“果蔬什錦”和傳統“ares”湯。一陣火辣之後，您可以試試此處清涼的椰子冰淇淋。

　　開放時間: 10:00 – 22:00

　　位置: Jl.Raya Tuban 2X 號, 圖班

5：Mak Beng 小吃攤

　　要品嚐經典的巴厘島海鮮濃湯，也就是當地的“香辣魚湯”，您可到沙努爾海灘走上一趟。此處有多家小吃攤供應米飯搭配美味的濃湯，這些濃湯均選用當天捕到的新鮮魚類熬製而成。首先，我們推薦位於 Jalan Hang Tuah 海灘正前方的 Mak Beng 小吃攤。該餐廳開業較晚，歇業又很早，只供應有限的魚湯、炸魚和不同種類的三巴醬。即便如此，其生意卻異常火爆。所用佐料均為辛辣類食材，口感超辣。如果您感覺太辣，則可點些油炸類食物。午飯時分，此處便會大排長龍，而且常常可以看到一桌食客尚未吃完，就有客人在一旁等候。該店從 1941 年便開始營業，可謂沙努爾海灘的傳奇。雖然 Mak Beng 大獲成功，但卻一直十分低調。超辣的美食和火熱的餐廳環境堪稱絕配—此處沒有空調，只有風扇和習習的海風。 開放時間: 10:00 – 17:00

　　位置: Jalan Hang Tuah 45, 沙努爾

6：Sate Plecing Arjuna

　　Sate Plecing Arjuna 是丹帕沙的一家烤肉店，此地似乎總是座無虛席。每到週末和午飯時間，此處便人滿為患。基本而言，大多數時候，您都需要耐心地等待排位。該店的名字源於丹帕沙的一條主街道的名稱，也就是這家店所在的街道名。Sate Plecing Arjuna 已有二十年曆史，其經典招牌菜是豬肉和牛肉烤肉，搭配精選的生抽和辣椒，還有甜醬油。此外，還可搭配一盤蒸飯和一碗肉丸子湯。這家位於街道繁忙的交匯處拐角的餐廳，是由來自福建的巴厘島籍華人所創辦，最初此地只有兩張桌子。如今，此處擁有開放式的廚房和就餐區，一到午飯時間便熱鬧非凡—當地人對這種味道和環境可謂痴心不改。通常，一份菜有 10 根烤肉串，但老顧客都清楚，這還遠遠不夠。

　　開放時間: 08:00 – 17:00

　　位置: Jalan Arjuna, 丹帕沙

7：Tipat Tahu Gerenceng

　　丹帕沙的另一家獨特的美食餐廳便是 Tipat Tahu Gerenceng—光是名字，便足夠吸引人。當地人最為喜愛的食物是放在編織得方方正正的椰子葉裡煮熟的馬來粽，用簡單的巴厘島話說，便是“tipat”；此外還有豆腐—搭配美味的花生甜麵醬、豆芽和米餅。當地人將此處視為解決午飯或享用午後小吃的好地方。該小吃攤位於丹帕沙 Jalan Soetomo 和 Gajah Mada 的交匯處，也已有數年的歷史，在當地可謂家喻戶曉。其菜品簡單、便宜又好吃，同時還有各種飲料，包括瓶裝蘇打水、熱茶或涼茶、“蘇打 gembira”或是加糖漿的濃牛奶，以及冰蘇打水。

　　開放時間: 10:00 – 17:00

　　位置: Jalan Dr. Soetomo, 丹帕沙

8：Rujak Gula Bali 小吃攤

　　對於丹帕沙的當地人而言，此處便是他們的美食天堂之一，可以滿足他們對傳統巴厘島美食的渴望。Rujak Gula Bali 小吃攤供應多種傳統美食。其中包括 rujak，一種由多種水果組成的水果沙拉，但口感偏辣，相當火爆。此外還有許多其他美食可供選擇，如 tipat cantok（類似於 Tipat Tahu Gerenceng 的招牌菜）、bulung 或海草沙拉搭配薄魚片，以及各種巴厘島甜品，其中包括 kolak 或煮香蕉甜果凍、bubur sumsum 滑米粥、daluman glass 果凍飲料，以及蒸木薯泥搭配濃郁的甜椰子奶。

　　開放時間: 08:00 – 17:00

　　位置: Jalan Merdeka II, Renon

9：Lawar Kuwir Men Sono

　　我們在之前的小吃攤中多次提及“lawar（果蔬什錦）”，“但它究竟為何物？”您可能會這樣問。它是一種傳統巴厘島美食，根據其內所新增主要肉類的不同，而又有不同的叫法。最原始的一種叫做“red lawar”，內含碎椰子肉、四季豆和切碎的豬肉，還帶著一點......新鮮的血。但隨著時光的流逝，“white lawar”- 全為蔬菜的型別則變得更為普遍，有一些也會加一點碎肉，但並非豬肉，一般是鴨肉，當地人稱其為“kuwir”。即便在當地年輕人中，lawar 也大受歡迎。而可享用到它的最知名餐廳便是 Lawar Kuwir Men Sono，一家坐落在 Sangeh 村莊的小吃攤，頗具鄉村風格，絕對值得一試的美食探險。一份套餐包含一盤米飯、沙嗲、lawar 和 jukut ares 蔬菜混鴨肉。在前往 Sangeh 聖猴森林的路上，這便是絕佳的就餐選擇。此處一般早上開店，食材賣完即歇業—一般都在中午。

　　開放時間: 08:00 – 12:00

　　位置: Sangeh, Abiansemal, 巴東

10：Babi Guling Pak Malen

　　巴厘島最受歡迎的美食—烤乳豬—烤全乳豬。您可能聽過烏布“最棒的烤乳豬”，但如果您詢問當地人，他們定會不以為然，對那裡越來越商業化的氛圍和不斷哄抬的物價嗤之以鼻。但其中也還有不錯的選擇，這也是當地人常常推薦的：Babi Guling Pak Malen 便是其中之一。該店地理位置出眾，位於水明漾的旅遊區，但卻保有其作為小吃攤的本質，顧客主要為當地人以及好奇的西方遊客。Pak Malen 位於水明漾 Sunset 路的紅綠燈路口，儼然已成為各種食客心中的聖地。午餐時分為就餐高峰，您能看到烤乳豬的現場展示，同時還有眾多美味的配料。您可在就座前等待您的點餐，也可坐在那裡，讓服務員點單，就著啤酒、茶或濃縮果汁享受一番。菜品一般中間為米飯，周圍環繞著豬肉和香脆豬皮（最讚的部分！）、豬肉沙嗲以及多汁的蔬菜—四季豆和碎椰子混合沙拉。一般來說，您可以品嚐一碗菠蘿蜜豬肉湯，但這種湯一般在午飯前便已售罄。剛過午飯飯點，店內便已基本售空。

　　開放時間: 10:00 – 15:00

　　位置: Jalan Sunset 路, 水明漾