浸種後立即播種，將播好種的苗盤 摞5〜6個，擺在地面上或置於栽培架上，豌豆、蘿蔔、 蕎麥等發芽快的芽苗菜生產可採用此法。具體操作是：清 洗、消毒苗盤，苗盤內鋪基質，撒播種子，疊盤上架並注 意上下用保溼材料保溼，催芽室催芽，完成催芽後將苗盤 移至栽培室上架栽培。
栽培期間，控制好溫度，上、下層 苗盤之間進行調換，促盤與盤之間生長一致。 同時需進行 噴水補充水分，一般以基質和種子溼潤而無水滴下落為 宜，以勤噴少噴為佳。栽培室還應加強通風，保持空氣 清新。
對於發芽較慢的種子，通常在浸種後撒播於苗盤進行 集中催芽，待幼芽露白（芽長1~2毫米）後再行播種及 疊盤催芽。。。豌豆苗每盤播種量350 ~450克，催芽需2 ~3天，催 芽適溫為18°~22°，待苗高1 ~2釐米時出盤上栽培架。
蘿蔔芽生產時，每盤播種量80 ~ 100克，催芽在 23°~26°下進行，需2〜3天，芽苗高約1釐米時上架 栽培。
播種前水稻種子需要經過哪些處理？ 如何進行稻種催芽？
水稻種子處理主要有曬種、選種、浸種與消毒、催芽等。 曬種能夠促進種子耔熟和提高酶的活性，增加種皮的透性，增 強吸水性，從而提高種子的發芽率和發芽勢，並有一定的殺菌 作用。選種，可以剔除混在種子中的草籽、雜質、蟲癭和病粒 等，提高種子質精選後的種子，播種前要浸種。
這是因為 種子從休眠狀態轉向萌芽狀態，需要足夠的水分、適當的溫度 和充足的空氣，而吸足水分是種子萌動的第一步。一般種子吸 水達到種子自_的25%時，緩慢萌發但不整齊，只有吸水達 自重的40% (飽和的吸水量）時，才能順利發芽。
吸足水 分的外部特徵穀殼透明，米粒腹白可見，胚部膨大突起,胚乳變軟、手碾成粉，米粒容易折斷而無響聲。稻種催芽就是根據種子發芽過程中對溫度、水分和氧氣的 要求，利用人為措施，創造良好的發芽條件，將種子催成粉嘴 谷（即谷種剛露白）或芽谷。
催芽可以防止因田間發芽時水 分不足及不良氣候造成的爛種爛芽現象，提高成秧率。大多數 的育秧方式都需要在播種前對種子進行催芽。在氣溫較高下播 種的多不催芽，旱育秧也有不催芽的。催芽的主要技術要求是 “快、齊、勻、壯”。
“快”是指2天內催好芽；“齊”是指要 求發芽勢達85%以上；“勻”是指芽長整齊一致；“壯”是指 幼芽粗壯，根、芽長比例適當，顏色鮮白，氣味清香，無 酒味。根據種子生長萌發的主要過程和特點，催芽可以分為高溫 破胸、適溫長芽和攤晾煉芽三個階段。
①高溫破胸。稻穀種胚 突破穀殼露出，稱為破胸。種子吸足水分後，適宜的溫度是破 胸快而整齊的主要條件，在38的溫度上限內，溫度越高， 種子的生理活動越旺盛，破胸也越迅速而整齊；反之，則破胸 越慢，且不整齊。
一般上堆後的稻穀在自身溫度上升後要掌握 谷堆上下內外溫度一致，必要時進行翻拌，使稻種間受熱均 勻，促進破胸整齊迅速。②適溫長芽。自稻種破胸至幼芽伸長 達到播種的要求時為催芽階段。不同播種和育秧方式對幼芽的 要求不同，例如：雙膜手播育秧催芽標準是根長達稻穀的13、 芽長為稻穀的15〜14;機械水直播催芽標準是根長達稻穀 的12、芽長為稻長度的13;旱育秧催芽到90%種子破胸 露白；溼潤育秧芽長不宜超過粒谷的12。
“溼長芽，幹長 根”，控制根芽長度主要是透過調節稻穀水分來實現，同時要 及時調節谷堆溫度，使催芽階段的溫度保持在25〜30T，以保證根、芽協調生長，根芽粗壯。③攤晾煉芽。為了增強芽谷 播種後對外界環境的適應能力，提高播種均勻度，催芽後還應 攤晾煉芽。
一般在谷芽催好後，置室內攤晾4 ~6h，且種子水 份適宜不粘手即可播種。收起
浸種後立即播種，將播好種的苗盤 摞5〜6個，擺在地面上或置於栽培架上，豌豆、蘿蔔、 蕎麥等發芽快的芽苗菜生產可採用此法。具體操作是：清 洗、消毒苗盤，苗盤內鋪基質，撒播種子，疊盤上架並注 意上下用保溼材料保溼，催芽室催芽，完成催芽後將苗盤 移至栽培室上架栽培。
栽培期間，控制好溫度，上、下層 苗盤之間進行調換，促盤與盤之間生長一致。 同時需進行 噴水補充水分，一般以基質和種子溼潤而無水滴下落為 宜，以勤噴少噴為佳。栽培室還應加強通風，保持空氣 清新。
對於發芽較慢的種子，通常在浸種後撒播於苗盤進行 集中催芽，待幼芽露白（芽長1~2毫米）後再行播種及 疊盤催芽。。。豌豆苗每盤播種量350 ~450克，催芽需2 ~3天，催 芽適溫為18°~22°，待苗高1 ~2釐米時出盤上栽培架。
蘿蔔芽生產時，每盤播種量80 ~ 100克，催芽在 23°~26°下進行，需2〜3天，芽苗高約1釐米時上架 栽培。
播種前水稻種子需要經過哪些處理？ 如何進行稻種催芽？
水稻種子處理主要有曬種、選種、浸種與消毒、催芽等。 曬種能夠促進種子耔熟和提高酶的活性，增加種皮的透性，增 強吸水性，從而提高種子的發芽率和發芽勢，並有一定的殺菌 作用。選種，可以剔除混在種子中的草籽、雜質、蟲癭和病粒 等，提高種子質精選後的種子，播種前要浸種。
這是因為 種子從休眠狀態轉向萌芽狀態，需要足夠的水分、適當的溫度 和充足的空氣，而吸足水分是種子萌動的第一步。一般種子吸 水達到種子自_的25%時，緩慢萌發但不整齊，只有吸水達 自重的40% (飽和的吸水量）時，才能順利發芽。
吸足水 分的外部特徵穀殼透明，米粒腹白可見，胚部膨大突起,胚乳變軟、手碾成粉，米粒容易折斷而無響聲。稻種催芽就是根據種子發芽過程中對溫度、水分和氧氣的 要求，利用人為措施，創造良好的發芽條件，將種子催成粉嘴 谷（即谷種剛露白）或芽谷。
催芽可以防止因田間發芽時水 分不足及不良氣候造成的爛種爛芽現象，提高成秧率。大多數 的育秧方式都需要在播種前對種子進行催芽。在氣溫較高下播 種的多不催芽，旱育秧也有不催芽的。催芽的主要技術要求是 “快、齊、勻、壯”。
“快”是指2天內催好芽；“齊”是指要 求發芽勢達85%以上；“勻”是指芽長整齊一致；“壯”是指 幼芽粗壯，根、芽長比例適當，顏色鮮白，氣味清香，無 酒味。根據種子生長萌發的主要過程和特點，催芽可以分為高溫 破胸、適溫長芽和攤晾煉芽三個階段。
①高溫破胸。稻穀種胚 突破穀殼露出，稱為破胸。種子吸足水分後，適宜的溫度是破 胸快而整齊的主要條件，在38的溫度上限內，溫度越高， 種子的生理活動越旺盛，破胸也越迅速而整齊；反之，則破胸 越慢，且不整齊。
一般上堆後的稻穀在自身溫度上升後要掌握 谷堆上下內外溫度一致，必要時進行翻拌，使稻種間受熱均 勻，促進破胸整齊迅速。②適溫長芽。自稻種破胸至幼芽伸長 達到播種的要求時為催芽階段。不同播種和育秧方式對幼芽的 要求不同，例如：雙膜手播育秧催芽標準是根長達稻穀的13、 芽長為稻穀的15〜14;機械水直播催芽標準是根長達稻穀 的12、芽長為稻長度的13;旱育秧催芽到90%種子破胸 露白；溼潤育秧芽長不宜超過粒谷的12。
“溼長芽，幹長 根”，控制根芽長度主要是透過調節稻穀水分來實現，同時要 及時調節谷堆溫度，使催芽階段的溫度保持在25〜30T，以保證根、芽協調生長，根芽粗壯。③攤晾煉芽。為了增強芽谷 播種後對外界環境的適應能力，提高播種均勻度，催芽後還應 攤晾煉芽。
一般在谷芽催好後，置室內攤晾4 ~6h，且種子水 份適宜不粘手即可播種。收起