土豆排骨燜飯—週末一個人的快手午餐

一個人吃膩了泡麵和外賣，廚房好像已經成為了一個擺設… 那就在今天中午來一個快手午餐，讓自己喜歡的土豆和排骨，組合成一份簡單的美味，享受一個人的美食獨處時光！

主料

肋排250g

土豆1個

胡蘿蔔1根

孜然若干

大蒜若干

大米若干

土豆排骨燜飯—週末一個人的快手午餐的做法步驟

1. 我更喜歡入味的排骨，所以提前用大蒜、生抽、蠔油、料酒醃製了排骨，味道想必是讚的！

2. 處理食材：土豆、葫蘆卜切小塊，喜歡洋蔥的可以放些洋蔥。可惜冰箱裡沒有了…

3. 食材入油鍋，排骨炒變色。最愛這種變化的過程，看著有滋有味。

4. 加水，水沸後撇去浮沫。放點料酒、老抽、生抽。因為提前醃製了，所以可少放些。撒上一小撮孜然。我愛重口，還撒了些黑胡椒碎碎～

5. 把湯汁倒入洗淨的大米，水量比平時煮飯多一點。再把土豆、排骨碼在飯面，蓋上電飯鍋開始燜飯嘍～

6. 出鍋香噴噴！

==================================================================